ウェイパァースタが気になりすぎてやってみてしまいました( ﾟーﾟ)
【ガリハラじゃない？】ウェイパーペペロンチーノ Isn't that harassment? Weiper Spaghetti aglio e olioこちらの動画でやられている味覇で作るペペロンチーノ通称ウェイパァースタのお味があまりにも気になりすぎて、自分でもやってみようと思ってしまいまして( ﾟーﾟ)
味覇ってば完全に中華系調味料だし、ペペロンチーノったらニンニクとトウガラシはまだ良いとしても果たしてオイルを何使うのかと見ていたら普通にエキストラバージンオリーブオイルだったので、味覇とぶつからないのかとずっと気になっていたのであります♨
というわけで素材集め～！生憎手元あったのが味覇でなく創味シャンタンだったのでこちらを使います。まあそんなに変わらんと思います。あとパセリがなかったのでドライバジルとドライオレガノで香りづけをしてみようと思います(*´Д｀)けっこう別物になるかしら？
唐辛子も鞘ごとでなく一応刻んで入れました。まあ一人前分ですしその辺は適当に。で、肝心のお味ですが……うめぇ～ナニコレ～！？いや動画内で美味いってコメントが今回聞こえなかったのでちょっと不安だったんですが……マージ美味いですすいません( ;∀;)
オリーブオイルと味覇って全然ぶつからないどころかこんなに噛み合うだなんて……めっちゃジャンキーだしそれでいて奥深い味わいになりました！ちなみにオレガノとバジルもかなりいい仕事してると個人的には思います！ペペロンってそもそもダシ感のないパスタなので、そこにこのダシの塊みたいなやつを加えるってのが如何に味に立体感をもたらすかという良い見本なのかもしれません(＾◇＾)また作ろう～