ビールでヌーヴォー♨
2015年の締めくくりに解禁ヌーヴォー!……っていうワインならぬビール(´・ω・`)
プレモルの「2015初摘みホップヌーヴォー」を呑んでみましたよ♨
ビールにとってホップがメインってのが一体どういうことなのか、気になるそのお味なんですが……ストレートな感想としては苦い!(;・∀・)
……と言ってもすごく爽やかな苦みで、全体的にはプレモルのコクに苦みとキレを足したような、そんな印象(*´ω`*)
一般的なビールや地ビール、ちょっと高級路線のビールといろいろありますが、まぁでもここまで苦みが強調されてるってのは初めてかもしれんですねぇ( ˘ω˘ )
あ、苦みっていうと復刻版系やクラシックラガーのようなタイプが近いのかな?でも生ビール特有のコクとキレがあって爽やかなので、レトロなラガー系ビールってのともちょっと印象が違うような気も……(´・ω・`)
新鮮なホップの苦みってのはこういうもんなのかっていう、ちょっと面白い体験でした♨