やっぱ都こんぶはうまいですなぁ♨
こんぶを駄菓子にするという発想!当時はおでんのこんぶとかもあんまり好きじゃなかったので、この駄菓子は手が出ませんでした……( ˘ω˘ )
で・す・が!ある時ひょんなことでちょっと味見する機会がありまして。それからというものすっかり大ハマりでございます;つД`)
今思えば当時はまぁなんと食わず嫌いだった駄菓子が多いことか……今ではこの都こんぶ、ごはんを炊くときにちょっと添えてみたり、すでに駄菓子の域を超えた食べ方を楽しんでおります♨
そういえば昔から都こんぶと酢こんぶの区別が付いてなかったんですが、この都こんぶは酢こんぶなんでしょうか?酢の味なんてまったくしないように思うんですが('ω')
あ、でも「できるまで」を見ると最初の工程で酢に漬けてますね。でもそこから調味料をばんばん上乗せしてるから、酢の味なんか消えちゃってるんですな……(;´∀`)
こんぶ菓子ができるまで酢に漬けることでこんぶが柔らかくなるんですね~。確かに都こんぶは柔らかいからうまいのかもしれません♨
しかも全体的に手作業が多い……考えてみればこの値段したらたとえハマったとしてもちょっと駄菓子屋じゃあ手が出なかったですな……というかそもそも駄菓子だったのかこれ?(;´∀`)