お食事処

お食事は離れの庵にて。おいしいお蕎麦や地のグルメをご堪能ください。

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カップ麺の旅: カップラーメン; カップヌードル; カップやきそば; カップうどん; その他のカップ麺
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ドリンクコレクション: 温泉水; ミネラルウォーター; 炭酸水; 緑茶; 牛乳・飲むヨーグルト; コーヒー; ラムネ; おしるこ; 甘酒; 和豆乳; オロナミン系; ヤクルトタイプ; 大人気分; コーラ; ジンジャーエール; 果汁100%; 野菜ジュース; スープ; ココナッツ系; その他おもしろソフトドリンク
アルコールコレクション: 日本酒; ワイン; ビール; ウイスキー; その他のお酒

昔風のラーメンに挑戦！

スーパーでこんなラーメンを見つけてしまいました。麺オンリーのインスタントラーメン「都一の中華そば」！

かつて家で作るラーメンというのは、麺は麺屋、スープは肉屋にそれぞれ買いに行ったと聞きます。スーパーも当時は一部にしか普及していない時代なので、まさにサザエさんチックに買い物かご片手に商店街ですね♨

ということでスープは別に買うことになりますが、やっぱりこれでしょう「明治の中華スープ」！パッケージがなんともレトロで好きなんです(^^♪

丼は100円均一でちゃんとセトモノのラーメン丼を購入。そして具材はチャーシュー、シナチク、のり、ほうれん草、そしてナルトの5点セット。のりにはコショウをたっぷり載せるのが当時の流儀だった模様。そして薬味のネギも忘れずに！

お味はそれなりに美味しいです。美味しいですが、スープに油気がないですね……これはラードを適宜加えるべきだったかもしれません。そして5点セットを載せるには丼がやや小さい……このサイズはラーメン丼本来のサイズのような気もするんですが、難しいですねぇ……いろいろ考える余地があるみたい(´･ω･｀)

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