水戸の絶品蕎麦屋さんヾ(≧▽≦)ﾉ
水戸のおいしい蕎麦屋さん「にのまえ」！今回で2度目の訪問です(^^♪
看板に常陸秋そばの文字がありますが、残念ながら季節は春。まあそのへんは仕方ないとして(;´∀｀)
店内はややモダンな作りですが、ところどころに涼味があって蕎麦屋さんらしいですね(^-^)
カウンターなんかもあってちょっと居酒屋さんのようでもありますが、夜は20時までと普通のお蕎麦屋さんタイムです( ˘ω˘ )
そしてちょっと風変わりなのが、お座敷の壁に飾られたこの数々のレコードジャケット(*´ω｀*)
よく見るとこれ全部タンゴなのですよ！タンゴのLP盤！珍しいなぁと思って眺めていたら、それもそのはずです。なんとこのお店、お蕎麦と中南米料理という珍しい組み合わせを供するのですΣ(ﾟДﾟ)
2回目にしてまったく気づいていませんでしたが、メニューをよく見ると確かにお酒とおつまみに見慣れない文字が……(´・ω・｀)
板わさと同列にブ、ブ、ブラジルソーセージ！？米焼酎芋焼酎に並んで、ピスコ……ペルーのブドウ蒸留酒……(;´∀｀)
自分の知るそっち方面の料理といったら、タコスにチリビーンズにコロナビール……って全部メキシコなんですけど、蕎麦との相性を考えるとどうなんだ？考えたこともないぞ……;つД｀)
いや、それはとりあえず置いといてですね、前回もいただいたこの店の逸品「鴨南蛮」が来ましたよ(*´▽｀*)
この柚子の添えられた上品なビジュアル！そばは二八のやや平打ちめの細打ち、つゆは江戸鴨南のそれを少しかえし弱めの上品にしたような感じで、とにかく鴨の味わいがぎゅっと詰まってます！いやぁやっぱりうまい！( *´艸｀)
そして今日は贅沢にも2杯目！やっぱりどうしても確認したいこの店のもりを、今度は十割でいただきます( *´艸｀)
いやぁまずはやっぱいいいつゆ加減です！甘さといい辛さといい絶妙なバランスの江戸切りつゆ！そしてここの十割はけっこう食感というか喉越しが変わります。二八の時にはなかった程よい引っかかりがあって、二八に比べてより「うどんじゃないぞ、蕎麦なんだ！」って主張してくる喉越しですよ( *´艸｀)
それだけじゃない、もちろん蕎麦の香りも二八よりずっと立ってきて、わさびもちゃんと本わさび、甘い香りのアクセントからのグラデーションはかなり極上です(^^♪
ここまで蕎麦がうまいと、その中南米料理ってやつとの相性だってそうとうに考え抜かれてることが期待できます。いやぁいつかここで呑んでみたいなぁ( *´艸｀)
そんなにのまえのショップカード。紅葉があしらわれた秋蕎麦な感じのデザインが粋ですね。自分らは梅の季節に主に来ますがね;つД｀)
にのまえ - 日本蕎麦
- 茨城県水戸市末広町3-7-15 アシマ肉店2F
- 029-303-6058
- 1,000円～2,000円
- 11:30～14:00・17:00～20:00 月曜・第1第3第5火曜定休
- 水戸駅から茨城交通バス「茨大栄町行き」で上水戸入口下車すぐ
- 駐車場あり
- ※掲載当時に個人で集めた情報のため正確でない場合があります。ご了承ください。