日本酒にぴったり！伝統の味、いかだ焼をどうぞ(*´ω｀*)

いかだ焼本舗 正上千葉県香取市佐原イ3406

佐原土産として伝統色が強い「いかだ焼」。その本家である元醤油蔵の「正上」で本日の佐原のお土産物色と参りましょう～( *´艸｀)試食試食

屋号も良いですが、この凛とした店構えがまた良いんですよね！江戸の色をきっちり受け継ぎながら、寛永12年創業以来ここ佐原の歴史とともに歩んできたという誇りが滲み出ているように感じられます♨

店内では「ロケのまち佐原」と題した写真展も開かれていました。何しろこれだけの町並みですから、映画にドラマにCMにと、さまざまなロケに使われてきたことは火を見るより明らかですね(*´ω｀*)

さ、それじゃあさっそくこの広い店内でお土産物色しますよ～！片っ端から試食じゃあ～！……はい、そういう品のないことはやめましょう。1切れずつで良いんです、1切れずつで( ˘ω˘ )お酒呑みたくなるけどね

とりあえずここの店の看板になっている「いかだ焼」は外せません。新鮮なわかさぎをいかだのように串にして、それを秘伝のタレでじっくり煮込んだ郷土料理。程よい苦みとわかさぎの旨味をタレがしっかりまとめ上げる、正上ならではの品のある佃煮です。これと日本酒が本当にたたまらんのです(*´▽｀*)

他にもハマグリやアサリやスズメ焼など、いろんな味わいが魅力的に勢ぞろいなんですが、如何せん欲張っても食べきれない……いつも試食ばかりの悪客で申し訳ない……いつかいかだ焼以外も買っていきます;つД｀)

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