THE居酒屋という雰囲気で一献(^^♪
今宵の杯は今回2回目となる昔ながらのTHE居酒屋、一水さんにお邪魔します(^^♪
いわゆるカウンター越しに大将と客が気さくに話ができる本当の居酒屋スタイルで、足利一帯あたりではこういうタイプのお店は珍しいのです( ^ω^ )
お通しは夏らしくさっぱりとくらげ酢( *´艸｀)
お酒は八海山など新潟系に強いラインナップから、久保田の紅寿をチョイス♨
今日は刺身で攻めてみようと思いボードをチェック！とりあえず好物のつぶ貝に、ワラサを注文(^-^)
つぶ貝のコリコリした食感、良いですねぇ！ブリほどでないにしろワラサもけっこうしっかりウマい( *´艸｀)
そして食べ比べって意味じゃないんですが、昼にもいただいた「つくね」を塩で(*´ω｀*)
つくねは大好きなんですよねぇ……お店の「仕事」が入るから決して食べ飽きることもありませんし( ;∀;)
こちらのつくねはシンプルに鶏の旨味と焼きの香ばしさ、そしてほのかに甘いという、なんだかほっこり懐かしい味でした(*´▽｀*)
ラストは光物2種。鯵のたたきに〆鯖(^^♪
何故か今日は花火が始まる前からずっと〆鯖が食べたくて、そういうときにメニューに〆鯖があってくれたってのはほんとにうれしかったです( ^ω^ )
浅〆で脂も載ってて甘みがあって、酒が進む～！やっぱりなんたってこれが鯖の一番うまい食い方ですよね……くぅ～( *´艸｀)
鯵のたたきも新鮮なやつを粗刻みにしてあって、噛むと旨味がにじみ出てきます(*´ω｀*)
な～んてやっているうちにふと気づけば閉店間際まで居座ってしまった……花火終わりからだから時間も遅く、今回はお開きということにします( ˘ω˘ )
一水 - 和風居酒屋
- 栃木県足利市通2-14-1
- 0284-41-7045
- 3,000円～4,000円
- 17:00～23:30 日曜定休
- 足利駅から520m
- ※掲載当時に個人で集めた情報のため正確でない場合があります。ご了承ください。