桃屋のつゆで冷たい舞茸山菜蕎麦～(*´▽｀*)
朝夜が冷えて秋の気配がしてまいりましたが、まだまだ日中は残暑厳しい折でございます(*´ω｀*)
こんな季節は夏のような秋のような中間的なお蕎麦ってのがいただきたくなるものです;つД｀)アンニュイ……
せっかくなので桃屋のレトロそばつゆを試しながら、冷たい舞茸山菜蕎麦などこしらえてみますよ♨
お、フタにはきっちり桃屋の紋が入っておりますな( *´艸｀)
新品の桃屋の瓶詰ってのはフタが内圧で凹んでいて、開けるときに独特なしゅこって音がするのが良いですよね(*´ω｀*)
舞茸はほんとは天ぷらにしようと思ってたんですが、たまごを買い忘れてしまったので素揚げでいきます(;´∀｀)
さらにちくわコーナーに「生ちくわ」なんてのがあったので試してみますよ♨
舞茸は素揚げでも大正解でした！揚げるとほんとに香り出ますよね～舞茸(*´▽｀*)うまーい
蕎麦はもりそばの茹で時間6分に冷水洗い〆、桃屋のつゆはかけそばなので3倍希釈+氷でちょい冷やし( *´艸｀)バッチリです
生ちくわは食感もよく味わいがあって、そして太いので1本でも実にずっしりです♨
わさびは刻みわさびが残っていたのでちょっと嬉しかった……(^^♪
初秋残暑の味覚、ごちそうさま！(＾◇＾)