殻付きぎんなんを売っていたので秋の味覚膳で一献♨
殻付きぎんなんなんてものにでっかく「旬」なんて貼られちゃあ、もはや買わずにはおれませんでした( *´艸`)
そして前回はちょっと哀れな姿になっちまった秋刀魚のリベンジも兼ねて、秋の味覚で一献傾けてみようか~なんて♨
ワカコ酒 ぎんなんワカコ酒の殻付きぎんなんの回では麦焼酎の水割りを合わせていましたが、自分的にはやっぱり人肌の日本酒でしょう(*´ω`*)
さらに焼き鳥竜鳳が来ていたのでこれも調達!せせりなんていうちょっと玄人志向なのがあったので一本付けてみました(^^♪
スピードくじは酔いが回ってきたころのお楽しみっと( *´艸`)
殻割りなんてないのでハンマーでがんがん割って、フライパンでかっさかっさと10分くらい塩炒り( ゚口゚)=3
塩は多めにしましたがこれでもかなり薄味ですよ。特有の苦みと奥ゆかしい旨みがなんとも秋の味覚♨
ぬる燗にした地元の酒「腰古井」をちびちびやりながら、豆はどこじゃーと探しつつ猿のように食べていくこの感じ( ;∀;)
そして秋刀魚。前回よりはかなりいい感じだけど……うーむ;つД`)
すだちを搾って一口、ぬる燗と合わせればこれまた秋の風景が広がる~( *´艸`)ぷしゅぅ~
ごはんもいいけどお酒もいいですね、秋刀魚( ˘ω˘ )うむ
焼き鳥はつくねとカシラが塩、せせりと皮がタレというチョイスで(*´ω`*)
ここからは季節のビール、キリン秋味を開けてまいりま~す♨
焼き鳥って、夏から秋ごろが一番似合う食べ物だと思うんですがどうでしょうかね?まあ一年中っちゃ一年中ですけど(;´∀`)
今回〆に用意するのはこちら、芋栗ごはんと松茸お吸い物♨
松茸ごはんだとお吸い物とかぶるし、かまどさんで松茸ごはんは以前にやったことがあったので、今回はあえて芋栗ごはん( ˘ω˘ )
そもそも最初は栗ごはんにしようと買い出しに出かけたんですが、スーパーの入り口で呼び込み君のあの曲と一緒に焼きイモの香りが……( ゚Д゚)
呼び込み君BGMこれを聞いてしまうと完全に頭はおイモモードに;つД`)
そこで見つけた「芋栗ごはん」はまさに渡りに船というやつでございました♨
ちなみに3合用なんですが、うちのかまどさんは2合しか炊けないので、難しいダシ汁の調整という試練を乗り越えて炊き始めます(;´∀`)
炊き中、時間があるのでここでスクラッチチャレンジ( *´艸`)
ニコちゃんは3個で100円かぁ……んーまぁこんなもんでしょう;つД`)
さあそうこうしているうちに炊きあがりましたぜ♨
炊き込みご飯なので椹のお櫃は使わずに土鍋から直接行っちゃいますよ~(*´ω`*)
ふっかぁ~!さすがに多古米でござる!つやっつや(*´▽`*)
そして芋と栗のほのかな香りがこれまた秋を感じさせますな~♨
お吸い物にはみつばを浮かべて、これまた秋の味覚マツタケ……( ˘ω˘ )
堪能させてもらいましたよ~、大満足でした!ごちそうさま♨