甘酒饅頭の透明感に惹かれて♨
塩麹入りの甘酒饅頭ですって( *´艸`)
酒饅頭とはどう違うんでしょうか?……とりあえずなんだかちょっと見た目に透明感があるというか、軽そうな生地に見えるところがとっても魅力的ですが(*´Д`)
生地の気泡が多いからこう何となく透き通って見えるんでしょうかね?若干黄色みがかったいわゆる甘酒色なんですが、不思議とすごくかじってみたくなる魔力を感じて仕方ない♨
サイズ感もちょうどいいし、6個っていう数もまた良いのかもしれません。4個だったら違って見えた気がします( ˘ω˘ )
バランスよく包まれたこしあん。いかにも酒っていう香りの生地から、この滑らかなこしあんの甘さが広がるのがまったくたまらんです;つД`)
塩麹入りとありますが、酒粕と両方使ってるんじゃないでしょうかねぇ、そんな香りもしているような(*´ω`*)
あ、逆にこの酒粕の感じこそが甘酒ってことなんでしょうか。なんかそう言われると酒饅頭はこの香りがしない気がするので、妙に納得します♨