ヒガシマルのうどんつゆでお手軽関西風うどんを♨
以前ヤマサのだしで関西風うどんに挑戦しましたが、SNSで某氏よりオススメいただいたヒガシマルうどんスープを入手できたので、またうどん作ります( *´艸｀)
ヒガシマルって聞いたことないなーと思っていたらけっこうどこにでも売っていまして……こんなにもポピュラーだったというのにまったく知らなかったですよ。無知って怖い;つД｀)
しかもこのメーカーは天正年間に開業した醤油屋さんらしく、かなりの歴史があったりするようです……いや、関東の人間なので許してください。醤油っていうとヤマサにヒゲタしか浮かばんのです(´・ω・｀)
今回の具はかまぼこではなくふっさふっさのとろろ昆布にしようと思います。これがまたうまい♨
うどんつゆ以外にもいろいろ使えますね。特に魅力的なのは茶碗蒸し！今まで自前で作った経験なんて皆無ですけど、今度試してみようかのぅ( *´艸｀)
粉末つゆが6食分。うどんはあと2玉しか残っていないので、強制的にうどん以外にもいろいろ使うことになりそうな予感♨
もはや茶碗蒸し作るしかないでしょう;つД｀)
うどんをさっと茹でて、お湯で戻したヒガシマルつゆをざばっとかけて、とろろ昆布に花麩、青ネギを乗せて七味を散らし、いざずずずー( ﾟ～ﾟ)
お、なーるほど！これはなんとも雑味のない透明感のあるつゆですね！純粋に旨味推しのつゆという印象♨
レタスチャーハンから茶碗蒸しから関西風おでんから、あれだけ幅広く使える理由が何となくわかる気がします。とろろ昆布もこのつゆでほどいていただくとうま～い( *´艸｀)
お値段もお手頃で粉末だから保存も楽だし、これは良いつゆの素ですね！ありがとうございます(^^♪
公式サイト うどんつゆカットちなみに公式サイトに載っているこのムービー！ただ粉末スープをお湯で戻しているだけの動画だというのに、ここまで完全に飯テロにできるなんて;つД｀)
ヒガシマル うどんスープCM 2017年版そしてテレビCMも……初めて観ましたが、歌ってるのは田中真弓らしく、これがまたなんとインパクトのあるCM！こんなの一度観たら絶対忘れないタイプですな！どこで流れてるんだろう……(;・∀・)