なるべくパッケージに忠実に作ってみましたスガキヤラーメン( *´艸`)
寿がきやのスガキヤラーメン!これぞ元祖寿がきやの味?いつかはちゃんとお店で食べたいですが、今回はとりあえずこのスーちゃんが目印の袋麺タイプをゲットしてきたので賞味です!♨
だしをきかせた和風とんこつに、スガキヤオリジナルかくし味!そしてノンフライ麺で食感もきっちり出してくるスタイルです( *´艸`)
ちゃんと壊れないように丁寧に容器入りになった麺。わりと細麺ですが、こういうタイプはやっぱり茹で時間をやや短めにして固めの食感を楽しみたくなりますなぁ(^◇^)
そしてこだわりのスープはもちろん液体スープ。そして重要なこのかくし味!寿がきやの味を構成する要素がここにすべてそろっているわけですね♨
というわけでですね、もうなるべくパッケージにあるとおりの具材でトッピングしてみましたよ。チャーシュー、メンマ、そして白身がふんわり固まった半熟のとろたま。これが大変だった……(;´∀`)
薬味のねぎはほんとは小葱じゃあなかったんですがご愛敬( ;∀;)
かくし味をぱらっとふりかけて、いざ喫食です!あーこれは、いわゆる魚粉が効いたまろやかとんこつだ~!う、うめぇ~完璧じゃないですか!(∩´∀`)∩
麺の食感も細めのしっかりめ、これですよねやっぱり!とろたまをさくっと溶けばまろやかさがアップしてまたこれがたまらん!すべての味が重なって奏でるなんというマリアージュ(*´Д`)
もはや近日中に一度寿がきやのお店のラーメンを食べに行くしかあるまい……でもこれが今のところ東海中部までしか展開しておらず、近くにはぜんぜんないのでありますよ;つД`)くぅぅ