上品なお茶の甘みが行き渡る和菓子系アイス♨
パッケージからしてほっこり和の趣を味わえる、辻利の抹茶ケーキサンドを食べてみたいと思います♨
茶筌で点てたお茶ってのはまったく味が別物ですからねぇ、クリーミーで繊細な香りと甘みが広がるあの味わいをどこまで再現できてるか、楽しみです( *´艸｀)
細かい砂糖が吹いてある抹茶色の生地がまた良いですね。お茶の味なのでお茶請けにはなりませんが、これ一つで野点の風が吹いたら勝ちですのぅ( ˘ω˘ )
かなり厚めにサンドされた抹茶クリーム。生地から大胆にかじり付けば、これがまた甘すぎず抹茶の香り高さと自然に馴染んで実に上品です。まさにお茶のうまみが主役！こりゃうまいです(*´▽｀*)
最近のお菓子は何かと合わせる前提じゃなくて、それ一つでワールドが完成してるっていうのが多いように思いますが、これもその一つと言えそうですね♨
THE MAKING 抹茶と茶せんができるまでちなみに茶筌作りのメイキング動画ってのを以前観たことがあったんですが、これがまた……もうこういう職人技は日本人にしかできそうにない感じがひしひしとしてまいります;つД｀)
こんな細かい作業で作られた茶筌がなんと意外にもお茶を10回くらい点てるともう使えなくなるというからこれまた驚きですΣ(ﾟДﾟ)
辻利 抹茶クリームサンド - 明治
- 160円
- 2013年(平成25年)10月1日発売
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