久しぶりすぎるラーメンショップに突撃しました( *´艸`)
今ではあんまり見なくなったラーメンショップの生き残り、酒々井店にお邪魔してみました(*´ω`*)
店内は強烈な豚骨のにほひ……熊本ラーメンを彷彿とさせるガツンとしたこの香りは、この時点ですでに好き嫌いを分かつかもしれんですわぁ;つД`)
ラーメンショップ自体が実に20年ぶりかってくらい久しぶりではありますが、こんな感じだったっけかなぁ(´・ω・`)
並盛、中盛、大盛のすべてが600円というこのガテン系なスタイル、今では希少なお店かもしれんですね( ˘ω˘ )
というわけでネギチャーシューの並盛を。いや、並盛ですよこれが!写真じゃ伝わりづらいかもしれませんが、丼のサイズにして通常の2倍はありますがな!でかいよ~Ψ( ̄∇ ̄)Ψ
ちょっと小腹が空いてるからって調子に乗って中盛とか言わなくて良かった……(;´∀`)
予想どおり豚骨がややきつめに効いたスープではありましたが、それでいてこれがかなりウマい!その他の味のベースがバランスよく整っているからか、この独特の匂いがしっかり生かされていて決して嫌味ではないんです。こりゃなかなかに見事なスープ(^-^)
チャーシューのタレの味もまた良い感じ。しゃっきりと辛めのネギと合わせると抜群ですね!家系にも近いように感じられますが、やっぱりちょっと違うのがラーメンショップスタイルかな(^^♪
とは言ってもそれなりに匂いが効いてはいるので、どうしても苦手って場合はラーメンショップ名物の入れ放題ニンニクをブレンドしてみてください。程よく中和されて食べやすくなります♨
自分はニンニクパワーが欲しいので、入れ放題の時はレンゲにこのように取って、スープをちょいと混ぜて食べてしまうんですが( *´艸`)
ニンニクのかほりは食後30分以内に緑茶を飲むことで相殺されるという裏技があるので、このガッツリとした量をいただいたのと合わせて、こういう時こそ特茶を飲むのが得策ですね(^^♪