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今年の紅白のお供は鴨鍋と馬刺し(^-^)

か・も・な・べ・じゃぁ~~~!2017大晦日の晩餐でございます(^-^)ぐつぐつ

鴨は本当にウマいですよね!ジビエはやっぱり最高です!〆にこのおつゆで年越し蕎麦をいただく都合上、醤油味になっておるんですのん

そして馬刺し!すっかり年末メニューの恒例となりました。これもまったくいつ食べてもうまいもんです。シャレでなく馬はウマいんです( *´艸`)

専用の甘辛ダレおろししょうが及びおろしにんにくを溶いていただけばこりゃあもう!コーネ最高!!酒席の顔役としてかなりぴったりでおすすめですぞ;つД`)

こちらは氷下魚。そう、「北の国から」にもちらっと出てきましたっけねぇ!これが実に旨味のしっかりした、いかにも酒好きの好みそうなお味なんです

「北の国から」ではマヨネーズと七味を付けて食べてましたが、まったくそういうのがぴったりくる感じ!いかそうめんっぽい旨みでしょうかね( ˘ω˘ )

しかしこれが聞くところによると鮭とばなんかとは違って地元北海道ではまったくの懸魚なんだとか……関東じゃあんまり手に入らないので懸魚って言われてもピンと来ず、もはやただウマいのみですがのぅ;つД`)

そして今宵の紅白を彩る日本酒はこちら、寿喜心!酒屋のダンナに「燗に向いた酒」として勧められました愛媛のお酒らしいですが、初めて知る銘柄でございます

四国と言えばなにしろ高知が酒処!知られてないだけで他の3県にもその流れを汲む蔵があってもおかしくないですもんね( *´艸`)

米はしずく媛って名前らしいですが、これまた初めてですねぇ。どんなお酒なんでしょう( ˘ω˘ )

いざぬる燗にしまして、一献!ほうほうほう、こりゃあちょっと懐かしい感じもしますが、端麗辛口系に近いですね。さっぱりした飲み口!す~いすいですね(*´▽`*)

紅白も大御所などが歌い始め今年もあとわずか、宴も酣となりましたころ、待望の鴨鍋つゆで年越し蕎麦タイムでございます

今年はざるそばスタイルでいただきま~す!うおおお止まらん、止まら~ん!うめぇぇ~( *´艸`)

これにて今年も大安心。おかげさまで良い年が越せそうです。ありがとうございましたヾ(≧▽≦)ノ

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