お茶やホップに続いてポテチの海苔も初摘み!爽やかな香りに期待♨
お茶っ葉やビールのホップなんかではよく聞くこの初摘みっていう文言!もちろん海苔にも例外でなくその年の初摘みってのがあったわけですね~( *´艸`)
四国徳島県は吉野川産の初摘みのりを贅沢に使用と。お茶の場合だと新茶ってのは若々しさみたいなものが感じられることが多いですが、海苔の場合はどんなふうになるんでしょうね?イメージではいつもより爽やかな香りって感じかな?(*´ω`*)
見た目はいつもののりしおっぽいですかね?ちょっと海苔の色合いが薄いような気もしないでもなし。香りもいつものかりっとした感じよりちょっとふわっとしていて、塩加減もやさしく予想通り繊細な味わいが楽しめる一品♨
まぁ海苔の鮮度の違いがわかるほど舌ぁ肥えちゃいませんが、のりしおってーとイメージするいつものビールのお供感は薄く、お茶のように香りを静かに楽しむポテチといった風合いでございました( ˘ω˘ )