ナス、小じゃが、ニンニクの素揚げにミートソースをかけていただきます(*´ω｀*)
お野菜がごろごろ！茄子、小じゃが、ニンニクという取り合わせをどう食べようか？いろいろ悩んだ結果、素揚げにしてミートソースでまとめてみたらどうだろう、と( *´艸｀)
レトルトミートソースの上から乾燥パセリとペッパーを振りかけて、ヘルシーにお腹いっぱいになりそうな1皿がなんとなーくお手軽に完成しましたΨ(￣∇￣)Ψ
ニンニクが思ったより数があったんですが、全部1つ1つ丁寧に皮を剥いて揚げていきましたよ！フライドガーリックってほくほくで香ばしくて大好きなんです(*´ω｀*)
でも一時にこんなに食べて大丈夫だろうか……鼻血ブーにならないように気を付けないとですね( ;∀;)
今回の炭水化物役でもある小じゃが！中くらいのもあったので小さいほうに合わせてカットして、弱火でじっくりじゅわぁ～！中まで火が通ればほくほくの揚げじゃが完成です♨
これまたミートソースとの相性が良いんですよね～！じゃがいもと言えばバターばかりじゃあないのです( ^ω^ )
そして茄子！けっこう大き目だったんですが、一気に揚げていきました！鮮やかな紫に油が艶々として、実にジューシーに仕上がりました(*´▽｀*)
茄子ってけっこう幸せな食べ物ですよね～！ミートソースともばっちり合います！というかミートソースの懐の深さがすごいんですね;つД｀)