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船橋のちょい外れのレトロ喫茶でフレッシュナポリタン( *´艸`)

サウサリート千葉県船橋市本町2-27-20

船橋でナポリタンというと、けっこうな勢いで情報が引っかかってくるカフェがありまして。街中からはちと外れにあるようなんですが、今日のランチはその昭和レトロな佇まいが素敵という評判のお店に癒されに行ってみたいと思います

ランチにはちょっと遅い時間でしたがそれなりに混んでました。さっそくナポリタンを注文~!良いですね、全体的にトマト多めでフレッシュ感溢れる手作りな感じ!落ち着いた色合いの内装に午後の陽射しの差し込むこの昭和な店内の雰囲気も相俟って、とっても癒されるかほりがします( *´艸`)

色が割と薄目で、ケチャップソースというよりフレッシュトマトが多めのトマトソースと言った具合ですかね。お野菜も玉ねぎやピーマンのしゃっきり感を残す浅めの炒め具合!客層が割と年齢高めなのでヘルシーな味付けを心がけているのかも?(*´ω`*)

タバスコとチーズは後程味の変化を付けるために取っておくとして、素のままでいただきます!うん、これは実にあっさりさっぱりなナポリタン!するりするりと入っていく家庭的でナチュラルな味付けですね~(*´▽`*)

ケチャップケチャップしたしつこさがなく、でもベーコンとマッシュルームでしっかりとしたコクを出していて、いわゆる何度でも食べたくなる系というやつです(^^♪

美味しんぼの「日本人好みのスパゲッティ対決」で、海原雄山が出してきたトマトソースのスパゲッティがまさにこんな感じだったんじゃなかろうかと、劇中での唐山陶人先生の評価などを聞いてると思ったりするわけです( ˘ω˘ )

サウサリート
喫茶店
千葉県船橋市本町2-27-20
047-433-8359
~1,000円
8:00~22:00 年中無休
JR・京成船橋駅から徒歩5分
駐車場なし
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