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そんごくうの看板メニュー!担々麺をがっつり味わう( ゚口゚)=3

そんごくう 旭店千葉県旭市鎌数8486-13

本日の夕食は久々のそんごくう旭店!そんごくうが入る以前は、モロヘイヤ餃子という当時斬新なメニューを出していた別のラーメン店だったんですが、いつからかそんごくうに変わっていました(*´ω`*)

一本道の広域農道沿いで、油断すると見過ごしてスルーしてしまうような立地……しかし何故か道路を挟んだ向かい側に1本のヤシの木があって、以前からずっとそれを目印にしていたんですが、今はもうそれもなくなってしまいました……;つД`)

ところでそんごくうと言えば「2種類のチャーシューが乗ったチャーシュー麺」というメニューが若かりし頃の自分的定番だったんですが、よくよく見てみると看板にはでかでかとタンタン麺の文字が躍っていることに気が付くんです(*´Д`)

今日は完全にニュートラルな気分での来店なので、「そうだタンタン麺にしてみよう!」というスイッチがこの場で入ったのであります( ゚口゚)=3

ということで、今日の小さな旅の締めくくりに派手にセットで行きました~!欲張っちゃうな~駄目だな~歳なのにな~旅の心理って怖いな~( ;∀;)

こいつがその看板メニューのタンタン麺!背脂のちょっと浮いた坦々スープにもやし、肉そぼろ、細切りねぎ、糸切り唐辛子の4段階具材でいかにもガテンな風景!そしてこの香りがすでにもう何とも良い感じ!これはやばそうだ( ゚Д゚)

スープはこってりのようでいて意外と食べ飽きない絶妙なバランスの定番系!ゴマの香りも強すぎず弱すぎず、辛味に続いて背脂もきっちり効いてきて旨味ガツンなお味であります!こりゃあ~進みそう~( ;∀;)

麺も昔ながらのかん水使用の黄色いつるつる系中細縮れ麺!スープをたっぷり絡めて上がってくるこの麺をずずずーっと勢い任せに啜れば、もやはこれぞラーメン喰ってる感抜群ってやつですよ( *´艸`)

またこの麺とスープとのバランス、相性の良さ……本当に完成度が高いタンタン麺ですよこれは( ;∀;)絶対何度食べても飽きん

そしてその勢いで半チャーハン!そんごくうでチャーハンってもしかして初めてかも……?立地的にそう頻繁に来られる店じゃないだけに、逆にそういう定番メニューが盲点っていうパターンですねこれは……よしじゃあ今宵初物、行きましょうか( ゚口゚)=3

おおお~これは!このチャーシューの脂が効いた系のコクのあるチャーハン!全般的にスタンダードだけどそこにちょっと肉々しさがプラス!良い、実に良いこの加減!あんまり個性に寄りすぎると違ってきちゃうところをぐぐっとこらえて、あくまで王道チャーハンにプラスアルファ!これが大事なのです( ゚ー゚)

これはチャーハン単品でっていう日がいずれ来そうなお味です!旅フィルターがかかるとなかなかいつもそういう風に考えられないんですが、しかしこの味ならばあるいは( ゚Д゚)くわっ

そして焼き餃子!ぼぼんと大き目サイズでボリューミー!いや~ここでこのビジュアル、普通ならまずギブアップするところですが、今日は旅の締めくくりフィルター越しなので、もう全然イケる風にしか見えないんです!絶対に食べ過ぎてるんですがね……その分は普段節制して元を取れば良いのです( ;∀;)うひゃあ~

肉・汁!ぶっわぁ~!たたたまらん!このタイプの餃子久しぶり~!野菜餃子好きなわたくしですが、肉寄りな餃子でもこの肉汁系餃子だけはやっぱ格別ですわぁ~;つД`)

今日は麺とセットなのでタレは酢コショウなんですが、このタイプに限ってはもう何も付けなくて良いですな!この肉汁の味をそのままの姿で頬張る!これがまた良いのです!つくねは塩でっていう感覚にも似て( *´艸`)

いや~満足、本当に大満足でしたそんごくう!また来ますよ~ご馳走様~

そんごくう 旭店
ラーメン
千葉県旭市鎌数8486-13
0479-62-5859
~1,000円
11:00~21:45(平日・LO)・11:00~21:30(土日・LO) 不定休
干潟駅から2,687m
駐車場あり
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