昔の立ち食い蕎麦屋さんにはラーメンもあったんですよね～(*´ω｀*)

菜の花そば 千葉西口店千葉県千葉市中央区新千葉1-1-1 JR千葉駅構内

再びやってまいりました千葉駅西改札の菜の花そば！今日の目的は申し上げるまでもなく、前回気になって仕方なかったアレでございます(*´ω｀*)

そう、今や希少とさえ言えるかもしれない、立ち食い蕎麦屋さんのラーメンです！ちなみにここの基本は「中華そば」なんですが、もうなんだか気分的に贅沢したかったんで、今日はチャーシューメンをチョイスしちゃいましたよ♨

中華そばの具材に加えてチャーシューx3枚！この透き通った昔ながらの鶏ガラ醤油スープに、メンマ、海苔、そして4枚のチャーシューがちょっとチープそうなところがまた何ともたまらんこのビジュアル(*´Д｀)

これぞ立ち食い蕎麦ならぬ立ち食いラーメンの魅力！もちろんポイントは立ち食い蕎麦と同じく安い・早い・ウマいの3拍子！ここにまた工業的に研究され尽くした、癖になる独特のジャンキーさがあるのがラーメンならではのお楽しみ( *´艸｀)

黒いレンゲじゃ伝わらない透明感。しかし逆にこの程よい大きさの油の円が無数に描かれるスープの艶はよく見えますね！そんなこのスープの味がまた……いわゆる赤い店内のラーメン屋さんが手掛けるTHE昭和中華とはまたちょっと違った、統一感ある独特の磨かれた味( ˘ω˘ )

駅の雑踏を裁ききるように超効率重視で考え抜かれた、それでいて安心価格で何度でも足を運びたくなるように調整されたこの珠玉の味わいは、もはや工業立国日本ならではの、ある種こだわり抜かれた一品♨

麺は黄色すぎない中細の縮れ麺。スープをよく絡ませて、また啜った時の口当たりに、蕎麦にはない特有の中華感を与えてくれるのです(^-^)

下町中華の基本を損なうことなく、無駄なく程よくチープにチューンナップされた味。それをいつもの帰り道に寄って行ける場所で提供してくれる、これぞ昔ながらの駅そばラーメンの魅力なのでありますヾ(≧▽≦)ﾉ

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