絶品すぎた極上さば寿し！こーれは食べねば損;つД｀)

カントリーハウス 海辺里千葉県旭市上永井1217

飯岡「海辺里」！今日は確実に噂の「極上さば寿し」を戴きたかったので、ちゃんとランチの時間に合わせてやってきましたよ！前回は夕方だったためにまさかの空振りという雪辱も、これにてようやく晴らせるというものです( ;∀;)

というかですね、以前からここって普通にレストランだと思ってたんですが、よく見ると「宿」って書いてあるじゃないですか！食事だけでなく宿泊もできるんか～い(;´∀｀)

営業中営業中～！よかった～！前回空振りだった際も、下調べでは実はちゃんと営業時間内ではあったんですよ……なので若干不定休チックな動きをする可能性があるのかもな～っていう一抹の不安はぬぐい切れなかったんですが、今回はバッチリですね(^^♪

極上さば寿しの幟が吹き抜ける海風にバサバサと煽られております！ここは前回もちらっと紹介した通り、飯沼漁港が見下ろせる崖の上に位置しているので、いつ来ても爽快な風がびゅんびゅん吹き抜けているのであります(*´Д｀)

おや、極上さば以外にもふぐ料理にキンメの煮つけなんかも看板メニューのようじゃないですか！いや～これはつまりあれですね、こういう料理で呑むために宿泊施設を併設しているのだよと、つまりそういうわけでありますね;つД｀)

前回は夕方ごろに訪れて、このおみやげ寿しを買って帰るのが目当てだったんです。しかし魚は水物……夕方ごろノコノコ来たんじゃぁ、朝どれの魚はとっくに終わっちまってるんだぜぃ！……なーんて河岸じゃあないんだからなぁ……謎です前回は本当に(;´∀｀)

店内は陽射しがキラキラと差し込むウッディな造りで、爽やかでちょっと落ち着いたカフェチックな感じ。サバ缶ワールドの棚には驚きの種類のサバ缶たちがずらり。なかなかの見応えです♨

角の席に通されたので窓からの景色もこのとおり！飯岡の海が一望できるのであります(∩´∀｀)∩

極上さば寿しの登場

さあ！それではいよいよ満を持しての「極上さば寿し」のお目見えです！押し寿司は食べやすくカットして綺麗に盛り付けられているから一見わかりづらいですが、これは1匹丸々の半身がそのまま乗っかってるという絵じゃあないですか？何となく頭と尻尾らしきものが確認できるんですが……( ﾟДﾟ)

お椀の中はシラス吸い！銚子や九十九里ではお椀と言えばイワシつみれが「ど定番」のところ、飯岡らしい「シラス」で来るのがニクいじゃないですか～( *´艸｀)

甘酸っぱいさっぱりなます、エシャロット味噌、牡蠣の甘味噌など箸休めも豊富。この透明なやつはゼリーかと思ったらうんめぇ～煮凝りの寒天寄せでした(*´ω｀*)

一切れだけでおにぎり半かじりくらいのサイズがあるどっしりとした押し寿司！添え物の甘～い玉子焼きがまた彩りになっていてとても良いですよね(^-^)

握り寿司に比べて酢飯の密度が高いこともあって、箸で持ったときに感じるこの重量感！もちろんお寿司なので行きますよ～、一口で！( ﾟーﾟ)

うおおおー！こりゃーうんめぇー！！なんという脂の乗り具合！そして〆方が良いなぁ～、この甘酢の使い方が絶妙！まさにこの鯖のために考案されし仕事ってやつですな( ﾟ口ﾟ)=3

夏に銚子で戴いた極上さば丼は生鯖でしたが、〆鯖もまた本当にうまい！極上さば……こいつは本当に食べなきゃ損ってやつですよ！まさに名前の通りすっごい極上な食べ応えを体験しました( *´艸｀)ごちそうさま

宿泊の方もちらっと見学

食後は宿泊の下見も兼ねてお店の裏側を散歩。奥に干物・タレ工房なんという別棟があったり、もはやここはただの厨房ではないようですな！まるで製麺所併設のラーメン店のような、もう箱物からして気合を感じる造りでありますよ(´・ω・｀)

お、これがその宿泊棟ですね！良いですね～ログハウスみたいな造りで夜も快適そう～！手前の物干し竿にすごく生活感を感じるのはさておいて、やっぱりここで呑むために宿泊するっていう乙なツアーも視野に入ってきてしまうわけですよねーこりゃ( ^ω^ )

何やら足元に感触があったので砂利かと思って見たら、貝殻が敷き詰められていました。良い感じですね～こういう細かいところが何とも良い！潮風を足元からも感じるという(*´Д｀)

「なぁ～にやってんだオメェ？」という顔でこちらを見ていた突然の猫の存在にビビってしまいました。おぉぉ、貝殻が敷き詰められていたことに興奮していたですよ……すいません;つД｀)

しかしこの崖の上からの景色は何度見ても吸い込まれそうな絶景ですなぁ～！またこの空模様が何とも言えず良い！絵になりますわ～♨

……しかし以前から気になって仕方ないのは、あの港から伸びている細長～い道の突端。一体何があるんでしょう？？ゲーム的なマップだったらああいうところは絶対に何かあるポイントですよね……行ってみたい気持ちが沸々と湧いてきませんか？( ﾟーﾟ)

まぁきっと何もないんでしょうけどね……(;´∀｀)

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