しょうね家の讃岐うどん、2度目の訪問は肉玉ぶっかけ(*´Д`)
本日のランチは2回目となる「しょうね家」!やはり今日も混み始める時間を避けて、開店時間早々の来店でございます(*´Д`)
手作り感のあるこのほっこり看板!よく見ると「SANUKI UDON」の文字が躍ってますね( *´艸`)
食べログの評価は現在なんと3.58をマーク中!こんな何もないところにぽつんとあるお店で3.58……まさに口コミで獲得した点数であるという証明ですよね( ゚ー゚)
今日はちょっとガッツリしたものをさっぱりと啜り込みたい、そんなわがままな気分!というわけでチョイスはこちら、肉玉ぶっかけうどん!1月下旬の寒い日ですが、あえて冷たいかけ汁で戴きたいと思います(*´▽`*)
ということでお目見えしました、こちらが肉玉ぶっかけうどんでございます!玉子はころっと丸のまま。こいつをいかにウマそうに崩すか、そこら辺だけでもうけっこう分かれ目になってきますよね( ゚ー゚)
いつもの不器用であんまり綺麗に割れなかったですが、このとろっと半熟の黄色感が滲み出るだけでもう気分の盛り上がりが違いますね~!この姿を見ずにそのまま玉子をかじってしまうなんて、いくら腹が減っていてもそんな悲しいことだけは間違ってもできやしません( ;∀;)
さ、じゃあおつゆをじゃっと回しかけて、さっそくうどんを啜りましょう!ん~、改めてさすがに良いコシしてます!間違いないです、しょうね家(*´▽`*)
青ネギの散ったお肉の部分は……お、これは意外にも関東チックな味ですかね!かなり甘辛いしっかりめの味付けで、ささがきごぼうとの相性もたまりません!う~ん、でもこの味だとちょっといりこ出汁が負けちゃうかな~……( ˘ω˘ )
ということでお肉とうどんを合わせて啜ったり分けて啜ったりと、ちょっとした味めぐり風な食べ方が良いかもしれませんね!西に行ったり東に行ったり( *´艸`)シャレオツ
そして今回も前回に引き続きお土産をいただいちゃいますとも!なんとここで食事をすると切れ端うどんと天かすを無料でいただけちゃうんですよ~!これがまた嬉しいサービスだったりして( ^ω^ )
うどんは最低でも10分は茹でるのが良いそうです!切れ端だから太い部分もありますしね。ちゃんとした讃岐のつゆで食べるのも良いけど、またこれを使って自宅ならではのアレンジレシピってのも乙だったりしますよ~♨