お馴染み尾張屋で蕎麦前一献、腹ごしらえ!まずは旅の疲れを癒しましょう(*´Д`)
寝起きでお蕎麦だなんて~!しかしこれがわりと丁度いい選択!そういえば今回の日光旅は蕎麦をたぐる機会がなかったし、いろいろとまぁそういうわけでお馴染みの尾張屋に今宵も突撃するのであります( *´艸`)
お茶で一息、品書きチェック!今日はせっかくの浅草なので蕎麦前から戴きたいですな!……っていつもでしたか……しかし今回は寝起きなのであたかも迎え酒かのような心持でございますが~(*´Д`)
お酒はこの時期ですから人肌にしてもらった「笹の川」。そしてここのお通しは決まって蕎麦味噌!これがまた良いんですよね~!いかにも江戸の蕎麦前って感じがします♨
はて、このお醤油は……?ええ、もちろん蕎麦屋さんのおつまみと言ったら定番のアレですとも(^^♪
まあま、そこは後のお楽しみとして、まずはこの昔ながらの蕎麦味噌で軽く一献呑ろうじゃあないですか!長旅お疲れ様でした!……くぅ~寝覚めの酒が五臓六腑に沁み渡る;つД`)
そこへお料理1品目!かつ煮ですよ~お蕎麦屋さんのかつ煮!最近の蕎麦前においてはこれ、外せなくなる傾向にあるな~……暖簾をくぐったときの気持ちは「軽くお蕎麦」じゃなかったのかーってね(;´∀`)
そんなことはどこ吹く風、1口食べてしまえばもうね、「うんめぇなぁ~相変わらず!」ってなるだけなんですよ♨
そして先ほどのお醤油の答えはもちろんこいつ!お蕎麦屋さんの定番、板わさ!尾張屋の板わさは本わさびに加えて、上等な焼き海苔も使っているから香りがすごく良いんです( *´艸`)
ところで板わさってどうしてお蕎麦屋さんの定番なんでしょうねぇ?お蕎麦屋さんのおつまみメニューって言ったら、たいていは種物の具を使ったちょっとした一品を出すパターンだと思うんですが……かまぼこっておかめ蕎麦の具として乗るくらいしか思いつかないんですよねー……もともとそんなに定番になるほどたくさん用意しておかなくても良い具材のような気がするんですが(´・ω・`)
そして〆にはやっぱりもりそば~!尾張屋のもりそば~!これがたまらなく好きでねぇ……(*´▽`*)
このちょうどいい太さ、色合い、そして艶も良いですねぇ!これぞ浅草の老舗が供する昔ながらのTHE江戸切りですよ( ^ω^ )
じゃあさっそく、いただきま~す!ん~、ぽきぽきしてます!香りも良いし喉越しも完璧な二八蕎麦!これですよこれ( *´艸`)
ねぎを入れて、わさびはお蕎麦にちょいと添えて、ズズズーっと!お蕎麦ってぇ食べ物は、もう歴代の職人たちの手によって無駄を削ぎに削ぎ落とされて、平成の今やこれ以上ない最終形態に到達している気がするんですよね~(*´ω`*)
そして食後の至福、蕎麦湯~……打ち粉が程よく入って薄っすらと白くさらりとしたくらいのやつが自分は一番好きですね~♨
またねぎもわさびも程よく残るんです……これを一緒にして蕎麦湯をとっぷり注いで馴染ませて、さて一口。嗚呼ほっこり和むわぁ~( ˘ω˘ )
浅草うまいもの会のポスター発見!この似顔絵は加盟店の店主たちでしょうか?なんか落語家みたいな人もいますけどー……浅草で老舗と言ったら、ヨシカミ、釜めし春、三定、餃子の王さまなんかも入ってるのかな?(*´Д`)
あああー酔っぱらってるせいか、今お蕎麦を美味しくたぐったばかりだというのにもう次のハラペコの予感……まったくこういう卑しさが見透かされるのも、浅草ってぇー町ですぁなー( ;∀;)