片田舎にひっそりとあるスリランカ料理のお店♨

スリランカカレー&BAR セイロン食堂千葉県八街市大関193-25 1F

こんな片田舎にスリランカ料理店だなんて珍しい！インド料理はよく見ますけどそのお隣のセイロン島ですからねぇ……あの紅茶で有名な島国ですよ( *´艸｀)

何度か戴いているインド料理とは一体どんな風に違うのか、そこんところが実に気になるところ！写真で見る限りだとカレーっぽい料理ではあるんですけどねぇ(*´-｀*)さてはて

店内はインド料理店に比べると少しスッキリしてるというか落ち着いた印象。シェフを務めるご主人はネイティブスリランカンで、接客を務める奥様は日本人である模様。飲食店に限らず異国情緒のあるお店って全員ネイティブだとちょっと不安になるところ、一人でも日本の方がいてくれると安心しますよねやっぱり♨

というわけで初めてのスリランカ料理ならやはりこちら、スリランカカレープレート！一皿で総合的にスリランカの味巡りが楽しめる一品となっております(*´▽｀*)お手軽

カシューナッツがごろごろ入った豆カレー。豆はグリーンピースとひよこ豆でしょうか、煮込みはサラっとしていてとってもスパイシー！かなり辛さは強いものの、心なしかインドカレーよりシンプルな味に感じられるような？(*´Д｀)

インド料理店でも出せないこの味わいのビジュアルは貴重なので写真素材に♨

厚めのリーフがそのまま煮込まれ独特な食感を醸し出すカレー。具材がしっかりで食べ応えあります。香りも豆のやつとは全然別物♨

こちらはゴロゴロフィッシュのカレー。素材の旨味がしっかり活きてるいわゆるスパイス煮魚。下揚げしているのか衣のような香ばしさもあるような？( ^ω^ )

そして季節野菜のカレー。煮込みというより炒めを感じさせるようなオイリーな一品。これまた弾けるようなスパイス感がたまらんです;つД｀)

プレート中央に盛られたバスマティライスにココナツふりかけ。そしてパリっと香ばしい豆せんべいのパパダン。いやーとにかくすべてがインド料理店にない新しいインパクト！全体的にこってりこっくりまろやかに仕上げるインドに対してけっこうスパイス感を強調してくるというか、素材感も活かしつつのバシッとした味が多いような印象ですかね( *´艸｀)タイの感じとはまた違う

食後はヨーロピアンコーヒーでホッと一息。スパイスの余韻を優しく洗う……それにしてもセイロンでもコーヒーって飲んでるのかしら？♨

なんて考え事をしていたら、近所にお住まいなのか近くでお店をやられてるのか、程なくしてネイティブの方たちがぞろぞろと入店。皆さんランチタイムのようですね(^-^)

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