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マギーが入手できなかったのでサッポロ一番をベースにそれっぽく( *´艸`)

タイのヤムヤムは割と売っているんですが、インドのマギーはどこにも売ってません……でも動画を見ているとやっぱり食べてみたいわけですよ;つД`)

というわけでサッポロ一番味噌ラーメンをちょこちょこっとインドっぽくしてみるという今回はそういうテキトーな試みでございます。見よう見まね過ぎて失敗する気しかしないけど( ;∀;)

インドのたまご焼きラーメンの作り方

そもそもマギーを作る動画を見るとわかるんですが、スープが異様に少ないんですよね。この感じを日本のラーメンでやったらバカしょっぱくなること請け合い……( ゚ー゚)

だからってスープを半分しか使わないとかも嫌だったので、もう強引にスタイルだけ真似るために、食器類とかでごまかしに行く方向にしましたよ(;´∀`)

普通ラーメンには使わないパスタ皿を使って、フォークを複数刺しとけばとりあえず見た目はそれっぽい。うん、それっぽいはず

ということで謎の一杯が完成しましたよ。卵焼きに目玉焼きを融合させるスタイルが最近私の中でトレンドなんで今回も採用しました

当然ながらカレー粉を使いつつも、出来上がったものはカレーラーメンとはまた違った領域に達した気がします。仕上げにチーズをどっさり乗せるあたりもインド風。ついヒヨってしまって親の仇ほどは乗りませんでしたけど( *´艸`)

肉は当然チキンを使用。そして「今日ヤバ」でお馴染みの「お姉さんの店」製のマギーで登場した黒オリーブががっつりアクセントになっています(*´ω`*)

よりマイルドさを押し出す意味で麺にもたまごを絡ませつつ、少し茹ですぎるくらいが丁度いい塩梅という感じになってきますね( *´艸`)

そして何本も刺しておいたフォークの一本を使っていただくと……焼きトマトとの相性もばっちりです(*´Д`)

……と思ったらアマゾンに普通に売ってました……今度買ってみます~;つД`)

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