はま吸いと白だしでちょっと高級風稲庭うどん♨
はま吸いで麺食いたい欲が以前からあったんですが、麺をラーメンにすべきか何にすべきかとあれこれ悩んだ挙句の稲庭うどん( *´艸`)
ラーメンだったらガラスープで整えるかーと思っていたところ、うどんなので白だしということで♨
先日の成田市場ぶらりで仕入れたゆずパウダーがここでようやく開封の儀(*´ω`*)
ぱっと馬路村をさらにゆず強化していく方向で調整します(*´Д`)
具材はゆでたまご+しめじのごま油炒め(*´ω`*)
こーれが……このごま油炒めってのがまた上品にマッチしましたよ。さながら古き良きデパート7Fのレストランフロアに漂う老舗天ぷら屋のかほり( ゚口゚)=3
細いうどんとゆずの香りも相まって実に品よく仕上がりました( ˘ω˘ )
お飲み物はカテキンGOで。それは甘みのない抹茶系炭酸という新ジャンル。意外とごくごくいけますこれ( ^ω^ )