ダイショーのタレが好きすぎてついに焼肉屋でもサムギョプサルを発注(*´▽`*)
今宵は冬のソナタのごとくまだ積雪の残るこちらのお店、焼肉や漫遊亭にやって参りました~!前回ホルモン三昧でお世話になった焼肉屋さんなんですが、調べによればこちらサムギョプサルもやってるそうなんですよ~( *´艸`)
コリアンキッチン 味ちゃん2号店 - 地域情報動画サイト 街ログサムギョプサルという料理はこちら街ログの動画で初めて知ったわけですが、その後フンサム氏のモクバン動画で拍車がかかり、そのうちにいよいよスーパーでダイショーのサムギョプサルのタレを見つけて衝動買い……それからというものもう何度もおうちごはんでお世話になっとる大好きなメニューなのでありまして♨
ということでまずはまあまあまあで一献ご用意!前回同様に今宵もまた気分がホッピーなのです(*´▽`*)
ホッピーでハッピー - THE LETHAL WEAPONS焼酎割ンなら1:5ってことで最初の1杯目くらいはケチケチせずに硬ってぇ~感じで行きましょう( *´艸`)ひゃふぅ~
さすがに到着の早いキムチ!まずはこいつで乾杯~”(*>∀<)o(酒)"ガッチィーン
さーてサムギョプサルはとりあえずメインディッシュに取っておくとしてだ、まずはやっぱり定石通りにタン塩から参ぇりますかぁ~(^3^)ノポチっとな~
お早いお着きであざーす!(*´▽`*)焼肉超特急
ぶしゃあー肉汁ぶっしゃあー!ネギが別盛なので焼けてからの盛り付け可で香り良しっていうのがええですのん♨
レモン汁に浸して……くぅ~うんめぇ~うんめぇ~よぉ~( ;∀;)めぇ~めぇ~
さてじゃあそろそろ行きますか、何しろ今回はこれを喰らいにやってきたのさサムギョプサルヾ(≧▽≦)ノ
やっぱりこういう抜き身のギョプサルには収まる鞘が必要じゃろうってことで包み野菜もポチリ(σ・∀・)σゲッツ!
いやーしかしワイいい歳してえごまの葉ってのを初めて戴きますよ~……このシソの葉っぱみたいなやつ!シソの香りじゃあやっぱどう考えても焼肉には合わない気がするんだが、このシソもどきが一体どういう仕事をするのか気になるでござる♨
まあうだうだ言ってないでとりあえずダーイブ!……ってあれ、なんかこのギョプサルちょっち薄くないか?厚めのバラ肉を豪快に塊で焼いてジョキジョキハサミで切って食べるあのイメージはいづこへ?(´・ω・`)
まあ良い、とりあえず薄いから焼けるのが早いって言う長所を大事に育てていこうじゃないか!まずはこの見るからにあっさりとしたタレに浸けて~からの~(*´-`*)
えごまの葉、きゅうり、キムチを添えて一思いにガサリ!……ッ!?こ、これはぁ……美味んまぁ~い!いやー実にいい仕事じゃないですかえごまの香り!こんな焼肉体験は初めてじゃよ;つД`)
そして今度はサンチュに変えて他を変えずに……うん、かなりいつものお味!んでもやっぱりこのタレがかなりあっさりしてるのでいつものっていう感じでもないかもなぁ……(*´-`*)かなりさっぱり豚シャブのよう
そしてお次はサニーレタスバージョン!ほほう、サンチュと同じようなものと思っていましたが比べてみると意外にかなり苦みが強いんですね(*´Д`)勉強になるはー
ラストは焼きキムチも添えて。キムチは焼くと味がマイルドそのものになるのでやんす(*´ω`*)むふー
えーいでもやっぱり生キムチも乗せちゃいます!うーん生と合わせると生が勝っちゃうのなぁどうしても( ;∀;)
さて続いてはシマチョウ行っときましょうシマチョウ!いやー前回色々と注文してみてわかりましたよ、この数あるホルモンの中で一体誰が王なのかということを( ゚ー゚)
味付けはやっぱ味噌だよね!何しろこいつときたら伝説の冴島大河のセリフにもあるように焦げるまでカリカリに焼くのが絶品なんですから、味噌の焦げ香も一緒に背負ってもらった方が香ばしさがダンチですもの( ^ω^ )
てことで行ってらっしゃーい(*´▽`*)味磨くんやで~
これこれこれですよこれ!このカリッとした焼き加減!これを背負ったときシマチョウは完全体となるのでありまして( *´艸`)うまいうますぎる相変わらず
そして最後にラスボス肉も行っときましょう!厚斬りハラミぼてぼてぼて( ゚口゚)=3
うひょー分厚ちぃー!焼く前から噛み応え抜群ですな( *´艸`)
行ってこーいバッチコーイヽ(`Д´)ノ責任は俺が取る!
きゃーステキーきゃーきゃーヾ(≧▽≦)ノステーキみたーい
焼き網サウナから上がってしっかりタレ風呂に浸からせた後はサンチュタオルで巻き巻きコーティング……美味んめ!いーやマっジ美味んめ( ゚Д゚)リアルリアクション
さてもうお肉はこれくらいで勘弁してくださいよ大将!ここらへんでしっかり根菜も戴かないとバランス悪いですから♨
う……中身はシークレットってか!まあいい( ˘ω˘ )
とりあえずしっかり焼かれて来い!( ;∀;)
あちちあちち言いながら銀紙チェックを外すと……ほっほーほっこりほこほこすっかりバター風呂に馴染みやがってコノヤロウ……(*´Д`)ふぅ美味めぇー
さてほんじゃ名残惜しいですがここらで〆させていただくとしやすすいません;つД`)御名残り惜しゅうございます
ふう辛いウマい!さらさらーっと胃に残った肉と肉の間の最後の隙間が米とスープで丁寧に埋まってゆくー( *´艸`)山の幸海の幸そして幸せの幸!
ここで一服茶がウマい……この焼肉大戦の後の茶ってのはどうしてこう沁み渡るのだろう( *´艸`)
なーんて食休みにまったりしてたらお食事ラストオーダーですなんて来ちゃったもんだからつい頼んじゃいました別腹案件( ;∀;)お前のせいだー
会計でもらったステゴザウルスでトドメ。いやー食った食ったー確実に食いすぎたー( ゚口゚)=3
焼肉ってやっぱこうなっちゃうんですよねーしゃーないのかなー宿命なのかなー♨
そういえば焼肉後っていつからガムじゃなく飴になったんですかね……安楽亭によく行ってた頃、いつからか飴に変わってアレって思った記憶があるんですが、あれからどこ行ってもやっぱり飴なんですよねー(´・ω・`)何で?
YAKINIKU POWER - 嘉門達夫だって嘉門達夫の焼き肉パワーだってガムって言ってるもんなぁ( ;∀;)オカシイなぁ