マギーをパクチーだらけの羊肉焼きそばにしてふぁで仕上げる♨

今日のお昼はマギーde焼きそばやってみます！もともとスープ分の少ないマギーですから、焼きそば化はさほど違和感なく行えると思います♨

Kyoudai Mart で見つけたマギーは一袋に二人前入り！珍しい仕様だなと思ってたら何と日本にもダブルラーメンってのがあったんですよね～(;´∀｀)

麺が二枚にスープも連結。まるで双子のように完全一致ですね(*´ω｀*)兄弟マートだけに

でもやっぱり比べちゃうとマギーはかなり麺少な目なのがわかりますね～( *´艸｀)ちっせぇ～

さて話を戻して焼きそば再開！お肉はまた切り落としのラム肉使用。ふぁで下味を付けつつあらかじめ牛脂で炒めておきます( ˘ω˘ )

オリーブオイルを熱し刻みトウガラシとあと今回はやたらと大量の刻みニンニクを弱火でぐつぐつ。そこに別鍋で固めに茹でておいたマギー麺を茹で汁ごと投入し軽く炒めたら肉を戻し、グリーンピース、刻みパクチーを加えて、仕上げにマギースープとふぁを追加して汁気が飛ぶまでよく炒めたら盛り付け～( *´艸｀)

追いふぁしてからの半熟目玉焼きからのさらに追いふぁからのラスト飾りパクチーで完成！シラチャソースを添えてインドなんだかタイなんだかっていうヒトサラ(*´-｀*)

マサラ以外にも唐辛子を使っているのでけっこう辛いのです。半熟目玉焼きに絡めてシラチャも乗せて……実にまろやかパクチー風味の焼きそばでした( *´艸｀)

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