千葉の片田舎で本場のテクスメクス肉をかじり尽くすヽ(`Д´)ﾉ

T's BBQ千葉県富里市七栄532-279

なんとこんな千葉の片田舎で本場テキサスのテクスメクスを味わえるお店があるという情報をいずこともなくキャッチいたしまして！こりゃあーチポートレイだのプランクグリルだの言ってたアタクシとしては一度食べておかねばと！！;つД｀)

テクスメクスってーのはテキシコとメキサスを合わせた造語ですからね誰が何と言おうとも(`・ω・´)

というわけでこの店の全部盛りことテクスメクスプレートを注文！スモーキーな肉とスパイシーな肉をハーフ&ハーフで味わえる贅沢なヒトサラ( *´艸｀)

これにドクペ缶を添えりゃあもう文句なしにテキサスソウルフルなランチでございます♨

テキサス側の主役はもちろん「BBQ Pit Boys」でも散々羨ましがらせてもらった、遠火の強火でじっくり焼き上げた極上のブリスケット……そして燻し香たっぷりジューシーテキサスチキンに、真っ黒になるまで深々と燻し上げられたスモークドギーソーセージ(*´Д｀)

切れ目の入ってないプレーンバンズを片手に、スモーキーまみれの肉たちをポテサラとドクペで中和しながら食べ進めて参ります( ﾟ口ﾟ)=3ジャンキーすぎる

そしてメキシカン側はもう主役もへったくれも、すべてをトルティーヤで包み込んだスパイシータコスがどどんと一個！チリコンカン風なスパイシーチキンにレタスのシャキシャキとピクルスの酸味が爽やかに効いて、これもまた得も言われぬ素敵なジャンクフードとなっております( ;∀;)

言うなれば主食が2つ乗ったプレートにつき、ワシのような老体には少々量もガッツリ効いてきそうな予感しかしなかったというのに、これがこのジャンキーさの波状攻撃ですっかりペロリと平らげてしまいましたよ！いやほんと素敵な味覚体験でした！ご馳走様でした(*´ω｀*)

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