おせち増量栗きんとんに寿煮物でまた一献( *´艸`)
大人気栗きんとん!やっぱり正月ならではの味ってのは消費も早いのでどうしても買い足しちゃいますよね!今年はおせちに栗が多かったので2日目にして開封となりました♨
おせちのきんとんはちょっと高級感?があったかもしれませんがこちらこそはTHE栗きんとん!やっぱ栗が黄色いってのが見るからに甘々を誘ってお正月ーな輝きですよね( *´艸`)
まだまだ食べ終わらないおせちと合わせて本日正月2日目も箱根駅伝見ながらお正月な空気を満喫していきますお(*´-`*)
それにやっぱり二日酔いには水分とビタミンB1、そして甘いものが必要なんですからね~( ;∀;)うっふ
そして昨日に引き続きお雑煮!本日は昨日の煮込み餅とは打って変わって焼き餅にしてみました!ぷくーっと膨れたお餅が浮いてる姿もまたお正月らしくてヨイヨイですな(*´Д`)
それにベイシアで買っておいたお正月惣菜の寿煮物の炊き合わせ!こういうのもやっぱりほしいニッポンのお正月!これで迎え酒でもちびちびやってれば二日酔いなんてそのうちどっか行っちゃいますって;つД`)無理かなー無理しないで行こうやっぱり
こんがり焼き色の付いたお餅ってやっぱり良いですよね!水分多めにして搗き立てのように戻すのも良いですけど、このサクもち感がやっぱり江戸好み!まあ本来はお雑煮はもちもちに、お汁粉はサクサクにってのが王道なのかもしれませんがね( ˘ω˘ )良いんですよそれでも