お盆らしく茄子と胡瓜の浅漬け添えて田舎蕎麦(*´Д｀)

お盆と言えば精霊馬。来るときは早く来てほしいからキュウリ馬、帰るときはゆっくり帰ってほしいからナス牛だそうですね(^-^)那須牛

というわけで夏野菜らしく茄子と胡瓜の浅漬けを仕入れましたので、これをサイドにつまみながら田舎蕎麦でも手繰ってまいりましょう( ˘ω˘ )

いやー茄子と胡瓜がまさか一緒になった浅漬けが売ってるだなんて嬉しいじゃないですか。当初は別々に買わんといけんかと思っとったんですが、こういうの助かりますよねぇほんと縁起ものだし(*´Д｀)

ほして今日こそトライアルのリーズナブルお蕎麦なので、この一粒万倍美味くなる茹で方ってぇのを実践してみようじゃないかと思うわけです。蕎麦茹でるのに油使うって斬新ですぁねぇ( *´艸｀)

もちろん仕上げに氷水でぎゅぎゅっと〆て、オクラなっとのネバネバコンビで田舎蕎麦の完成でーす！そこに牛馬のお香々にデラウエアまで添えりゃ完全に田舎のばあちゃんちのお盆な風景のできあがりでござんすよ～♨

さてはて果たして油を足して茹でたお蕎麦のお味は……うん、ほうほうなるほど！こーれは……やっぱ油を使っただけあって喉越しが若干そうめんっぽくなってる気はします。これはこれで美味いかもですねぇ確かに！ちなみに茹で時間は記載の半分ってことでしたが、もうちょっと短くても良い？かもしんないなぁ(*´-｀*)

ほしてオクラなっとのネバネバコンビとの相性もまたよろし！田舎蕎麦ってなどーしてこう定期的に食べたくなるもんですかしらねぇ～しっかし( *´艸｀)

そしていつからか法改正で市販のお漬物がむつかしくなるなんて不穏なニュースも流れましたが、こうして今もうんめぇのを作ってくれる人々に感謝ですな。夏の浅漬けは本当に心が洗われまする;つД｀)

ほしてデザートのデラウエア～！いやー巨峰もマスカットも良いんですけどやっぱブドウときたらデラの味が昔っから最高に好きなんですね～わたしゃ……夏が来たな～今年も(*´ω｀*)うめぇ

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