お店気取りチャーハン第2回(*´Д｀)

さてはて八角皿の出番は早急に第2回をお迎えすることになりまして。本日は豪勢にエビをごろごろ閉じ込めたエビチャーハンなぞこさえて参りたいと存じまして(*´Д｀)

然して本日はちょいと物珍しきこんなんを合わせてみたいと存じまして。伊藤園の杏仁烏龍！というわけで格好のチャーハン日和とのことでちゃちゃっとこさえましたよ～ん(*´▽｀*)

はいちゃ～ん！基本のチャーハンの作りはんまあ先日と同様です。ただ今回はエビにちょいと仕込みまして。塩片栗粉でコーティングしたところをごま油で揚げるという前座の仕事！さてそれがどう出るやらってなもんで～♨

前回よかちぃーっと醤油を加減したので色薄目……味も全体的に優しい感じに今回仕上がりましてん。ただこのもう海老ですよ！ごま油で揚げたので香りが～そしてカリッとプリっとめちゃんめぇ～！このアクセントは良いですね！大成功ですよまたしても。ただやっぱ前回くらい醤油あった方が好みは好みかもしんないですけどね～( ˘ω˘ )

ほしてこれを流す杏仁烏龍もまたヨシ！烏龍の渋みに杏仁のアーモンドのあの香りがバチっと合っていて良い飲茶ですわい( ﾟーﾟ)チャーハンに合う～

そんなエビチャーハンももちろん写真素材の方へ戴きましたのでよろしう頼んます～(^-^)

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