誰だ！？俺だ！ダシダ！(*´Д｀)

誰だ？オレオレ、俺だよ！ダシダよ！というインパクトの強烈なこちらをついに使ってみる機会に恵まれまして。何しろ牛だしと言えばこりゃもうワイの大好物のコムタンがいの一番に浮かぶわけでして、非常に非常に楽しみ極まりないのでございます( *´艸｀)

ちなみにダシダというのは韓国語の「입맛을 다시다(インマスル ダシダ)」(=舌鼓を打つ)という言葉に日本語の「出汁」を掛けた造語だそうで、その発売も1975年とかなりのロングセラーとなっているのだそう(*´ω｀*)昭和レトロなコリアン

今回はそんなわけでファーストコンタクトとしてまずはこのダシダを使った牛だしラーメンを作ってみようじゃあないかということでですね、こちらのレシピを参考にやってみることにいたしますよっと(＾◇＾)

ほい材料～！一応レシピにゃないんですがせっかく牛だしラーメンなんで牛バラもじゃじゃっとのっけて戴いた方が間違いなくもっとうんめぇ～と確信してですね、こんな具合に揃えてみた次第でございまする(*´▽｀*)

ダシダを使うってぇことは麺を麺だけで準備せなあかんくなるわけで、となるとどうしてもプデチゲ好きのワイとしてはインスタントラーメンでジャンキーにキメたいとこうなるわけです。するってぇとこちらの中華麺が重宝されるってぇ寸法になってくるわけでごわしょうやと(∩´∀｀)∩あんがてぇ～

ほしてお肉は牛丼用のスライスですがこいつをEカンジにやってってみよーじゃないかっつーことで！もちろん段取りとしてはレシピ上のニンニク炒めてるところで肉も炒めて香りを乗せてくってな風合いですよね( *´艸｀)当たり前ですが

そんなわけででーきたできたっと～！レシピで言われてるケンネ脂というのはちぃーっとようわからんので普通に牛脂っちゅーて置いてあるやつを2玉ほどやってみたんですがね、こーれがいやこーれが！！うんめぇ～の何の⊂⌒~⊃｡Д｡)⊃

牛脂のワイルドな香りとガーリックのパンチ、そしてこれがまさにダシダの威力と言わんばかりのドゴォって感じのんまみですよ！やーっぱねこの牛肉をたっぷり入れたのは正解でした！この味で肉食うなんてほんま最強の幸！幸あれ！光あれ！( ;∀;)アッパレヨ

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