今年もマグロ戦争を観ながらマグロ戴きます( ;∀;)

マグロ戦争観ながら戴く用に今回も年末から押さえましたマグロ！いやーまあスペイン産ではありますが本マグロの中トロですってよ！こーれは絶対ンまいやつ！あと期限が3日までになってますが……まあ冷凍なので大丈夫でしょうってことで( ;∀;)

これを見つけた冷凍庫のとこにウマい解凍の仕方ってのがあったのでこのとおりにやってみたいと思いますよ！ポイントは温塩水に浸けること！うーむそうなんですね確かに知らんとできんことですわい( *´艸｀)

そんな今年の一番まぐろは2億700万の値が付いたのだそうですね……いつぞやのすしざんまいに次いで歴代2番目の高値だとか;つД｀)さすが金運巳年

てなわけでマグロとともに脇を固める重鎮たちも！まずは冬といったらこいつぁ外せねぇぜ寒ブリ♨

さらにこちとら江戸っ子だってねコハダ喰いねぇ！……ってことで昆布〆小鰭！まあこれは年中あるやつでコハダってよかそこそこコノシロなんですけどねん……一応正月の味覚でもあるようなので(*´Д｀)

そしてまたまた飽きもせずタコ！どうしてもねー好きなもんはしょうがないってんで！これもまた正月の味覚ですからしてどうしてもですよ( *´艸｀)

てなわけですらりと～！いや良い感じじゃあないですか！マグロ戦争で一献に相応しき風景になりました(*´▽｀*)

いやーまずもって思ってた倍は取れましたね中トロ！さすがに柵ってのは見た目以上に量があるもんですわい( ﾟーﾟ)

そんな本マグロの中トロなお正月を写真素材にから戴きましてから(＾◇＾)

そしてその他のお魚天国は別皿で！これもねー思った以上に実に華やかにできまして！盛り合わせってとどうしてもマグロが入ってしまうのでバラで買ってみたわけなんですが、なかなかに良い画になりましたよ( *´艸｀)うんまそぅ～

そんな自家製盛り合わせも写真素材に戴きまして♨

そして魚だけでは飽き足らず馬刺しもドン！いやーマグロ漁の番組観ながら馬刺しってのもなかなかどうしてですが……お正月らしくてこれもまた良しってことで( ;∀;)もう何でも

そしてタンパク質ばかりではアレなのでほっこりふっくら煮物も添えて！こういう味覚があるとないとではお酒の味が一段も二段も変わるのですよってことで(*´ω｀*)

そんな素朴なる自家製煮物もまた写真素材に戴きまして～のΨ(￣∇￣)Ψ

とくればお酒も青森の～といきたいところでしたがまあまあそうは問屋も卸しませんで、おうちの在庫から山形はくどき上手でございます！まあ東北のお酒なんでね言うても！雪の簾を潜って進むにゃ持ってこいの味覚ですよ♨

さてそれではこういう演歌の花道新春SP的な雰囲気でさっそくマグロ戦争観ながら戴きましょうぞぬ( *´艸｀)いっただきま～

まずはとにもかくにもマグロですよマグロ！例の手順で解凍したスペイン産や如何に……う、うぅぅまぁぁぁー！いーやほんまやんこれ、めっちゃ生マグロっぽい食感残ってますがな！冷凍とはとても思えんで……そして中トロなので脂うまぁぁー！これは贅沢や……かなりの贅沢や……こんなうまいもんがこんな大量に……昨年に続きやってくれますなタイヨー( ;∀;)やっぱ魚はタイヨーよ

そういう巳年正月の幸はもちろんおもひでの写真素材へ(*´-｀*)

そして馬刺し！こちらは魚に比べてほんとラクチンで、冷水で10分で完全体となるのでございます！ほして毎度こちらも甘口のタレに生姜とニンニクでがっぺ美味しゅうございましてから( ﾟーﾟ)最高や……

ほしてこのまたお魚たちですよ！ブリもンまいしコハダもタコも申し分なし！そうなってくると酒も良いけどやっぱゴハンいっときたくなるぢゃあないですか！そんなわけでアツアツご飯にのっけして～の♨

こちらの景色もまずもって写真素材に戴きましてから～の(*´ω｀*)

これをこうくるりと巻きまして……中トロの逆巻きごはん完成！いーやうんまぁー最高すぎー！この熱々ってのが寿司とまた違ってトロの香りと甘味を存分に引き立ててくるのですよ……こーれたまらんすぎですよほんとΨ(￣∇￣)Ψ

そんな贅沢ゴハンもまた写真素材に納めさせていただきまして、本日の宴も楽しませていただきました！ありがとうございました～(*´▽｀*)巳年が良い年になりますことを

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