進化系6秒ラーメンをまた一歩前へ(*´Д｀)

まだまだ噛めば味が出る6秒ラーメンの世界。今回はチキチキボーンの骨なしっちゅーのをめっけたのでそいつを使ってもうちぃーっと進化させてみたやつを作ってみたいと存じますぞぬ( ﾟДﾟ)

また例によってそうめんでなくひやむぎだもんで、今回は6秒ラーメンの作り方にこだわらずにあくまでもちゃんとやります。チキンはダシには使わず具材として、スープはコンソメにラードにガラスープで参ります♨

ラーメンの具材としてまずもってこいな感じがする骨なしバージョン。このねーフライドチキンを具にするって発想なんですが、自分の中でカップヌードルの謎肉ってばフライドチキンのイメージやと思っとるんですわ。特に謎肉祭りンときゃ露骨にそう思いましたな( ˘ω˘ )あのざくざく感

ほしてもちろんカップヌードルのイメージになれば海老です海老。ただねーこれも具材としては良いんですがどうやってあのエビのかほりをスープに還元していくかってぇところはまだ課題だったりしますな～( ;∀;)まだまだじゃの

ほしてコンソメにラードってとこまでは前回までにアレしてたんですが今回からはガラスープも乗せます。進化の歴史としてカプヌの前身としてチキンラーメンがあるわけで、カプヌってばそこにビーフエキスとポークエキスを絡めて完成してったってな感じだと思われるのでガラスープは必須ってなもんで;つД｀)とりあえずね

まあイメージだけなのでまだ味見すらしてないわけで、一体どーなっちまうのかは作ってってみてのお楽しみしみってとこですわいな～(＾◇＾)

ラードも切れたので新規に。特にこだわりはないですが雪印のやつぁ固まりにくくて使いやすいイメージがちぃーっとありますかしら(*´-｀*)するりと出るね

てなもんで～！ひやむぎを普通に茹でて水で〆ておいてです、コンソメラードガラスープコショー味の素醤油少々ってなスープに泳がして～の、具材はカプヌ仕様にてチキンに茹でたまにボイルエビに青ネギ。仕上げに粗挽きコショーなぞごりごりとやって完成と(*´▽｀*)見た目は割とええ感じ

ほいではいただきま～！うーん60点かなー……まだまだ近づけないですね～あの感じにはちぃーっと……まあー正解があるわけではないので如何ともしがたいですけどね、もうちょっとジャンキーにしたいところではありまするかねーこれも(；^ω^ )チキチキボーンだけやけにうめぇ

前にも言いましたが何がしたいのかっていうとですね、つまりお店のラーメンのカップ麺化ってぇのがあるのにその逆はないの？って話でして。デフォルメの逆は何てんでしょうね、リアル化？カップヌードルをプロがお店の味として再現したらどうなっちゃうのかなーって話を素人がボチボチってな趣向なのでございますってな写真素材でここはひとつΨ(￣∇￣)Ψ誰かやってほすぃ

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