サラスヴァティー姐様のご利益を辛口マトンビリヤニで〆る( *´艸｀)

サフラン インディアンレストラン&バー千葉県印旛郡酒々井町東酒々井1-1-1395

今宵はお久方ぶりのサフランへ～！本日東金のサラスヴァティー姐様に戴いた金運MAXを本場インドの大好きマトンビリヤニに込めてガツガツと美味しくいこうぢゃあないかと( *´艸｀)

これがねー好きなんですよねーとにかくねー……坪和さんの動画でビリヤニってぇものを知って以来もうナンにカレーってぇやんよかずっと好き♨

そして選べる辛さは思い切ってレヴェル4の辛口をチョイス！やっぱそのくらい攻めなきゃ申し訳が立ち申さんですよ姐様に;つД｀)今日の金運をしっかめに〆てな

てなもんで～！いや何かキュウリとニンジンのサラダスライスが集中線のように飾られとって非常にインド的な盛り付け！こういうまるでカーンさん的センスな華々しさ……こういうのも動画を見ておるからこそほっこりなインドらしさとして映るものですわい( ;∀;)太陽のような輝き

そんなやたらと身近になったような気になってる姐様の故郷に想いを馳せながらさっそく戴くとしますわや( ˘ω˘ )

いやーしかしやっぱりこの辛さ4ってぇのが色にも表れてるような気がするんですよ……赤くないですかこれけっこう何気に？むせるほどの香りこそないですがちぃーっと覚悟を決めてかかるとしますかな( ﾟーﾟ)

そんなパラパラバスマティライスの美味ビリヤニはまづもって写真素材に戴くところからスタートで♨

ほいでは早速……うん、いやうまぁ～これですよこれ！言われなければドライカレーとも思ってしまうこのパラパラ食感にスパイス感ぶわぁ～なる炊き込みご飯！そして全体に響き渡るマトンのワイルドな旨味！いやほんと好きですね～ちぃーっと提供までに時を要するだけあってまさにこれぞ絶品！本日の金運MAXがさらりさらりと胃に収まっていくこの食べ進めるほどに止まらない食欲ですってばよΨ(￣∇￣)Ψ

またこの時々来るホールスパイスの香り爆弾にインド人もビックリ！というそういうあまり他のエスニックにはないビックラポンがあるのが楽しみなるこちら写真素材♨

オレンジジュースはサービス提供ながらあっさりとそんな香りたちを洗ってくれて程よくリセットしながらってのが良いですね。ほしてラベルも黒ってのがまたなおさらに(^-^)

思い出しますこのダイナミックなビリヤニ調理風景！まぁーこんなことは本場でもめったにやらんのでしょうけれどもな～と(*´ω｀*)

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