ついにスープ椀をめっけてしまいました昭和100年チャーハン(*´▽｀*)

先日ダイソーをぶらぶらしとったらですよ、つつついにめっけてしまったんですぞあの八角形チャーハン皿に合わせられるブルー系スープ椀！ほんっとギリっギリのギリで昭和100年に間に合ってくれましたず( ﾟ口ﾟ)=3興奮するはー

てなもんでこちらの動画を参考にしてですよ！いわゆる昔ながらの町中華チャーハンスープを作っていこうぢゃあないかと思うんです(*´▽｀*)

いやーチャーハンスープと言えば懐かしき思い出ありますよー……何しろ幼少期なんてたまの出前くらいでしか戴けないお味なもんで比べようもなくはっきりはわからんかったんですが、とにかく親がチャーハンに付くスープはラーメンスープだって言うもんですから、いや絶対違うよーと子供ながらに反抗しとったのを覚えとりますよ( ;∀;)だって酸っぱいもんチャーハンスープって絶対

てなもんで作り方を見てみたらですよ、案の定酢が入ってたわけですよ！だよなーラーメンスープとは絶対違うと思ってたーってなもんでござんして昭和100年;つД｀)懐かしけ

揃えた材料はまづ動画に従って創味シャンタン！本来は缶詰の方でしたが袋のがちぃーっとお安いのでこちらで(^^♪

ほしてからオイスターソース！アロースチャウファ真似して以来ですね～これ使うのも( ˘ω˘ )

ほんでコショー。意外とミルの粗挽きコショーで普段済ませてしまっているのでこういうときは買い足しになります( ﾟーﾟ)町中華だからね

ほして酢。すし酢で良かったのかなー……リンゴ酢とか米酢もあったけどダシ入りとか絶対違うだろうしなぁ～ってなもんで結局これしかわかんなかったでござんす……( ˘•ω•˘ )一番シンプルで安かったし

ほんでチャーハンももちろん作っていくわけですが、久々に買い揃えましたわいこのセット……昭和100年ももう終わろうというタイミングでまさか作ることになろうとわ( ;∀;)

この作り方をまた見よう見まねでフライパンで家庭の火力でやっていく感じで。これラードにごま油混ぜてたと今知りましたΨ(￣∇￣)Ψ今更

で、いろいろ買い忘れがあったことに気付いてさらにショッピーン！たまねぎ忘れるとかあぼーん(；^ω^ )めっさ大事やってんのに

ほんでスープの方には料理酒なんてぇのも使ってたんですのん……いやーこれ材料めっちゃ余るやつやなー後で何に使うべさなー;つД｀)まあそれわおいおい

スープ椀の裏側には景徳鎮製の文字。景徳鎮ってあの横浜中華街にある四川料理の店の？( ﾟーﾟ)いや地名だろうなきっと

てなもんで冷凍庫に残ってた海老も添えて完成ー！いやーついに揃う日が来たわー昭和100年町中華チャーハンTHEパーフェクツヾ(≧▽≦)ﾉ

まづもって動画を見よう見まねでチャーハンを作りやしてぞ、エビはその後別途ごま油で揚げ焼きにしてぽぽんとのっけ！でもエビが目立ってる方がンまそうですよね(*´ω｀*)何気に

そんな海老チャーハンの風景をまづもって写真素材からでございす(∩´∀｀)∩

ほしてチャーハンスープ！このネギを2色使うところがほんと見た目をリアルにするんですね……確かに言われてみればそうですこの色合い( ﾟДﾟ)目からうろこ

この醤油ラーメンよかちぃーっと薄っすらしてる感じもいかにもチャーハンスープな写真素材(^-^)

さ、でわ海老チャーハンをカポっと戴きましょう！大間違いなのは最後に海老を揚げ焼きにしたごま油が勿体なくて上からじゅじゅーっとかけてしまったこと！めっちゃべちゃっとしちまったいこれ(´；ω；`)んでも味は最高

もちろんこの底が平べったいレンゲで戴くからこその昭和100年レトロたる写真素材♨

でもレンゲ一口でさすがにここまで頬は膨らみますまいて……(*´-｀*)キャッチーな食べっぷり

ほしてスープ。なぁるほど確かにこれですこれ！めっちゃ似てる！いや久しぶりやなーここまで王道な味というか……最近めっきり王道町中華に行けてないせいもありますが、すごく懐かしい感じがいたしますわい(´；ω；`)南前堀のマルマンの味

いやしかしこりゃすごく絶妙なバランスで成り立ってるっぽいですね……酢やオイスターがちょっと多いだけですぐ崩れそうですってな写真素材にて;つД｀)

〆のゴールデンAI写真素材はカリッと焼いた黄金のエビにて～Ψ(￣∇￣)Ψ

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