「インド人もびっくり！」というキャッチコピーがずっと昔からなぜか耳に残っています。CMを見たことある世代なんかじゃないんですが、一体どこで流行っていたというのか……(´・ω・｀)

最近になってそれがエスビーカレーのCMだったと聞いて、てっきりカレー粉のCMと思っていたんですが、どうやらカレールウの方だったようですね( ˘ω˘ )

当然今はもう市販されていないものなので、ここは一つ今も現役のエスビーのカレー粉を使って再現してみようという試みになりました( *´艸｀)

エスビーの公式サイトに、カレー粉から作る基本のカレーというレシピがあったので、今回はこれを参考にしていきたいと思います(*´ω｀*)

昔ながらなのはカレー粉のほかに砂糖とコンソメと薄力粉くらいでしょうか……♨

ということでここぞとばかりに使いますよこの砂糖を( ^ω^ )

コンソメもやっぱり王道行くなら味の素でしょう。この赤と黄色のパッケージ、昔から馴染みがあった……ような気がします、たぶん;つД｀)

先日のインド風ラーメンを思えばマギーという選択もありましたけどね……今日はもうテーマが昭和レトロなので王道をチョイスです♨

それにやっぱり昔ながらのコンソメといえば顆粒よりキューブですよなんつったって(*´Д｀)

というわけでサラダ油で薄力粉を炒めて、キツネ色になったところでカレー粉を投入。野菜の煮汁で伸ばしていきます。普段はカレーなんてレトルトばっかりでルウからだって滅多に作らないというのに、今回はそのルウを作ってるってんですからね～……貴重な体験ですよまったく( ﾟーﾟ)

あらかじめ煮込んでおいた鍋の方にルウを投入して、最後の仕上げに砂糖と塩で調味です。ここでついにアノ懐かしの砂糖の登場です( ﾟ口ﾟ)=3

これできっとますますレトロな味にな～る。おいしくな～れ、おいしくな～れ( ﾟДﾟ)呪

話は逸れますが、今回はただカレーライスだけでも十分に非日常なものになる予定なんですが、やっぱりちょっと付け合わせが欲しかったのでじゃがりこポテサラを♨

初めてのチーズ味。さてどうなることでしょう。レトロカレーにもきっと合うものができてくれると嬉しいですが;つД｀)

それに最初にこっそり作っておいたしめじのバターソテーも添えて、ついに完成ですヾ(≧▽≦)ﾉ

いやーやっぱりね、まず見た目の色が違うんですよ本当に。もう自分のころは茶色いカレーが当たり前だったので、カレーの色を「黄色」と表現されることにすごく違和感を感じていたのを思い出します( ;∀;)

でもカレー粉から作るとこのとおり、確かに黄色なんですわ。そして何よりこの味！いやほんとうまいんですよこれが( ﾟ口ﾟ)=3

懐かしいといえば確かに懐かしい。でもこんなカレーは実際にはほとんど食ったことない気もする。それなのに「これだよこれ」というTHEライスカレーの味だとわかる不思議( ;∀;)一体どうなってやがる

でね、食べてみて思ったんですよ。これ絶対にね、合うんですよそばつゆに！ということで早速、関東風つゆを使ったカレーうどんも作ってみましたよ( *´艸｀)

ええ、もうね、完璧です。完璧に店の味;つД｀)

いつも手抜きで適当にレトルトカレー使ってカレーうどんなんてやってたからおかしなことになっていたんだと気付かされました。合うわけがなかったんですそもそも、このカレーじゃなきゃ(´；ω；`)

ということでいつもながらただのノリなんですが、オマケにインド人をテーマにしたCHARATを作ってみました♨

マサラじいは「今日ヤバイ奴に会った」の動画で、カーンさんの実家で300人カレーを作ったときにいた、手からスパイスが出そうなおじいちゃんをモデルにしてます( *´艸｀)

カレーの味を決める村の長老みたいなポジションの方でしょうか( ˘ω˘ )

インドメイドは実際インドにけっこういるらしいメイドさんをモデルに……というわけではなく、いわゆるインド系のデザインとメイド系のデザインを足して2で割ってみたという感じです。あんまりそういうの見ないよなーと思って、衝動的にアイディアを形に;つД｀)

世界最先端技術を持つ外科医、その名も「THEドクター」……ってのがいたとして、それがインド人とかだったらなんかかっこいいなと思って、これも何となくノリで( *´艸｀)

最後は同じく「今日ヤバイ奴に会った」の動画に出てきたキーワード「カレーコンピュータ」から( *´艸｀)

しかし結局あれよあれよといじっているうちにカーンさんからはすっかり遠ざかり、最近流行りのインド音楽のMVチックなイメージになってしまいましたよ;つД｀)

ファンキーで悪くてギラギラなインド人というイメージですね。6年前くらいですけど、こんなインドもあるみたいですよ( *´艸｀)

宗教上の理由でこういう音楽がやれるかやれないかも別れるのかもしれませんけどね……;つД｀)

ひな祭りといえばちらし寿司！コカ・コーラのサンタ服とかバレンタインのチョコみたいに、これも永谷園が火付け役なのかと思ってましたが、どうやらこれは普通に古くからの習慣らしいですね;つД｀)

というわけでこんなつづらが届きました。今日は奮発です( *´艸｀)

以前、菱餅の味を知らないと書いたことがあるかと思いますが、実はあれはただ色を付けただけの普通の餅なんじゃないか説が今のところ濃厚なのであります( ﾟーﾟ)

ということは焼けば焼き餅となるわけであります。要するにあんな出で立ちでも中身は普通ってことなんだと思います、多分。そんなもんです世の中♨

わざわざ「やわらか菱餅」と銘打って売られているということは、もともとの菱餅は固いってことなわけでして、そうなるとますます普通の餅説が有力ですよね( ˘ω˘ )

そういうわけでつづらを開封です。特上ちらし寿司というメニューですが、これはもうちらしというより海鮮重ですね(´・ω・｀)

横着なので醤油はかけちゃう派です。銀の小皿はあくまでもわさび醤油を作るためですよねきっと( ^ω^ )

あさくさ江戸屋の「海鮮重」とのコラボ！これがやりたかった……( *´艸｀)

というかですよ……つい今しがた知ったんですけど、江戸屋さん閉業しちゃったんですか！？Googleの情報ですが、どうやらデマっぽくないんですよね……レビューも2020年の1月までしか見つからなかったですし(;・∀・)

うそだー！あそこは単なるお土産屋さんなんかじゃなく、貴重な江戸民芸を今に伝える大事な使命があったお店だというのに;つД｀)

これもまた時代の流れ……令和とはかくも残酷な時代になってしまったものか……( 一一)

やわらか菱餅って要するに「すあま」やーん！ってツッコミは、食べる前から薄々思ってたことですけどね♨

すあま大好きなんで、良いデザートになりました( *´艸｀)

ひな祭りをイメージして「CHARAT GENESIS」いじってみたんですが、気の向くままにポチポチしたらいつの間にかこんなんなりました(*´Д｀)

色はもうただの菱餅で、あとはちょっと幼げ。貴族っぽく色白で、何となく羽ばたけニッポン女子的なメカ羽Ψ(￣∇￣)Ψ

あとひな祭りって昼のイメージあるけど、ぼんぼりに明かりを付けるんだから夜なんですよ本当は。だからちょっとダークな色合いも混ぜてみたりして(;´∀｀)

やっぱりサイコパスなんですわ自分♨

またやってきていしまいました弘祥さん！ここに来たらもうこれしかありませんて。渦巻き天津チャーハン650円;つД｀)

ガテン系中華なのでランチをはじめ全体的にボリューミーで格安という印象はまああるんですがね……今回のがまたやたら大盛りで……サービスなのかな？(*´Д｀)

カニたまと言えば酸味の効いたタレで出すお店が多い中で、ここの天津ソースは本当にコクがあって美味いタイプ！食べ飽きない味ここにありですね♨

以前、かのペヤング獄激辛カレーに慄きついチャーハン化して逃げてしまった際、辛さを少しでも和らげるために上に乗せたサラダチキンスモーク味があまりにもよく合っていたことに味をしめ、今度はサラダチキンハーブ味を合わせてみようという試みを思い付き、それならチリトマトヌードルが良かろう！などという安直な選択なわけです( ;∀;)

以前インドのマギーもどきを作った際の黒オリーブが残っていたので合わせてみましたが、果たしてどうなることやら(´・ω・｀)

カイワレでも飾って唐辛子でも振って、見た目はまぁ一応それっぽく……(*´Д｀)

あ、でもやっぱりオリーブの主張が思ったより強いやん！チリトマトヌードルはトマトと言えどメキシカン方面のトマトなので、オリーブの香りと合わさったときの国境跨いでる感が凄まじい(;´∀｀)

うーん、総じてだいたい60点くらいかなぁ……たぶん♨

タイのヤムヤムは割と売っているんですが、インドのマギーはどこにも売ってません……でも動画を見ているとやっぱり食べてみたいわけですよ;つД｀)

というわけでサッポロ一番味噌ラーメンをちょこちょこっとインドっぽくしてみるという今回はそういうテキトーな試みでございます。見よう見まね過ぎて失敗する気しかしないけど( ;∀;)

そもそもマギーを作る動画を見るとわかるんですが、スープが異様に少ないんですよね。この感じを日本のラーメンでやったらバカしょっぱくなること請け合い……( ﾟーﾟ)

だからってスープを半分しか使わないとかも嫌だったので、もう強引にスタイルだけ真似るために、食器類とかでごまかしに行く方向にしましたよ(;´∀｀)

普通ラーメンには使わないパスタ皿を使って、フォークを複数刺しとけばとりあえず見た目はそれっぽい。うん、それっぽいはず♨

ということで謎の一杯が完成しましたよ。卵焼きに目玉焼きを融合させるスタイルが最近私の中でトレンドなんで今回も採用しました♨

当然ながらカレー粉を使いつつも、出来上がったものはカレーラーメンとはまた違った領域に達した気がします。仕上げにチーズをどっさり乗せるあたりもインド風。ついヒヨってしまって親の仇ほどは乗りませんでしたけど( *´艸｀)

肉は当然チキンを使用。そして「今日ヤバ」でお馴染みの「お姉さんの店」製のマギーで登場した黒オリーブががっつりアクセントになっています(*´ω｀*)

よりマイルドさを押し出す意味で麺にもたまごを絡ませつつ、少し茹ですぎるくらいが丁度いい塩梅という感じになってきますね( *´艸｀)

そして何本も刺しておいたフォークの一本を使っていただくと……焼きトマトとの相性もばっちりです(*´Д｀)

……と思ったらアマゾンに普通に売ってました……今度買ってみます～;つД｀)