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お食事は離れの庵にて。おいしいお蕎麦や地のグルメをご堪能ください。

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その名も蕎麦通のそばを手繰らしていただきやす( ˘ω˘ )

毎度信州は戸隠の蕎麦と言えばおびなたより、蕎麦通のそばというのを戴いてみたいと存じます!通をも唸らせる蕎麦ということでこれはね、看板偽っちゃあいけませんぜ( *´艸`)

何しろ茹で時間が3分!見よこの極細のお蕎麦を!こりゃあね、ずっと御贔屓にさしてもらってるあのお蕎麦屋さんのお蕎麦に限りなく近いってことを期待させますよ!乾麺で一体どこまでできるってぇのか……非常に楽しみでございます( ^ω^ )

そんなお蕎麦のサイドメニューに、衝動的に食べたくなった茶碗蒸しなぞお付けして!茶碗蒸しったらうどんでしょ……蕎麦ったらもちっと山野の味覚を……ってそんなこたぁない!美味しいお蕎麦にゃ絶対合うはずですってばよ(*´Д`)

てなわけでサクっと茹でてざざっと冷水で〆て完成~!3分で茹で上がるってのは手軽で良いですね~ほんと(^◇^)

いやそして思ったより色白でもって、こりゃあー意外にも品のあるお蕎麦なのかもしんないですよ……いわゆる更科系?何しろ乾麺でこの色でありながらですよ、原材料のトップはちゃあんとそば粉になってるわけで、うどん粉で白いわけではないってのがすでにそこからもわかるんですわ(^-^)

ほうして茶碗蒸し。こりゃもうね、レンチン一撃ですよ。いや食べたくなりますよねー茶碗蒸し!そろそろこやつの食品サンプルミニチュアも本格的に探したいですわ。くら寿司のやつじゃなくてね

ほいじゃ毎度にんべんのつゆで早速いただきま~!うん、なかなかにコシもあってこりゃんまい!やっぱこの細さが良いですね!喉越しも最高です!蕎麦は細いのが値打ちなんて時そばでも言うてましたがほんとその通り!全体的にバランスも良くて乾麺でこのクオリティなら買いだめてもよろしおすなぁ(∩´∀`)∩

蕎麦通のそば
戸隠高原そば
348円
ナリタヤ
JAN:4970068001508
※掲載当時に個人で集めた情報のため正確でない場合があります。ご了承ください。
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