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夏場は熱い鉄板でラムネやビール片手にもんじゃ、お好み、焼きそばじゅうじゅうで乾杯しましょうよ(*´Д`)

お好み焼き「こてがえし」で絶品モダン焼き~

こてがえし 船橋店千葉県船橋市本町7-1-1 東武百貨店船橋店7F

今日は東武デパート内に見つけたお好み焼き屋さん「こてがえし」に突撃してみたいと思います~!本当に予備知識一切なし!ただの通りすがりなので本当の意味でのTHE突撃でございます( *´艸`)オーイエ

もうこのサンプルがうまそうすぎですよ!お好み焼き系のサンプルと言ったらこのソース、マヨネーズ、からしの黒・白・黄色の3色で描くアート!これが再現されているとたまらんのですよ( ;∀;)

こういうタイプのお好み焼きミニサンプルストラップがどうして存在しないのか……自分としては不思議でなりません。もはや作れるものなら作ってしまいたいくらい( ゚口゚)=3

とりあえず今日は初来店で西も東もわからんので、スタッフさんにお願いして作ってもらいました。かかっと手際よく生地をかき回して鉄板へ。その上から豪快に蒸し麺をばさっと乗っけてたまごをぱかり。蓋をして砂時計をくるり( *´艸`)さすが

砂時計が落ちきったら生地をひっくり返して蓋してもう1巡だそうです。おもろ~い( ^ω^ )

そうこうしているうちに博多明太だし巻きたまごが到着!見るらかに期待どおりの味がしそうな1品じゃあないですか(*´Д`)

こちらも付属のヘラでお好みサイズにカットしていただきます!さくっとヘラを入れると、とろ~りと半熟に包まれた明太が溢れ出る……たまらんビジュアルですなぁ( ;∀;)

さっぱり青ネギと大根おろしを添えて、いただきま~す!くぅぅ~うんめぇ~ですよ!明太のピリッとしたパンチを濃厚たまごがまろっと包み込む……こりゃあ~イケます

さて、砂時計が終わったので蓋をぱかっと!大量の湯気とじゅうじゅうサウンドが広がってきます!たまごはまだ艶々とした綺麗な色をしていますね( *´艸`)

それじゃあ早速ひっくり返していきましょう(*´Д`)

ぶっしゃあぁ~ん!うまくひっくり返りました(*´▽`*)

そうしたらまた砂時計をひっくり返してと……なんとまぁひっくり返してばっかりですねこの店は

この間に調味料と薬味類の確認をしておきましょう!手前のボックスは花かつお。それに青海苔にソースにマヨネーズと、もちろん一通り揃っております!紅ショウガも注文すればもらえるようですね( *´艸`)

ダイレクトに鉄板の上でビジュアルを描きました!じゅばぁ~っと湯気が立つ!そして花かつおが躍る躍る!ちなみにこいつはモダン焼きなので、かのぼてぢゅうスタイルに則って紅ショウガはなしで良いでしょう

ソースがちょっと焦げたくらいが好きですよ!マヨネーズの方もちょっと熱を含んで馴染んだ色になりますね!さていよいよ4等分にカットして盛り付けです(*´Д`)

う~ん香ばしい!甘い!うま~い!外はさっくり、中はふんわり!焦げたソースの香りがたまらん(*´▽`*)

ぼてぢゅうとはまた違った食べ応えのモダン焼き、お腹いっぱい戴きました!ごちそうさまでした~(*´▽`*)

こてがえし 船橋店
お好み焼き
千葉県船橋市本町7-1-1 東武百貨店船橋店7F
047-423-8033
1,000円~2,000円
11:00~22:00 不定休(東武百貨店に準ずる)
JR船橋駅徒歩1分
駐車場あり(共有)

湯あがりの夜風が心地よい道すがら、赤提灯に惹かれてたこ焼きの買い食いなんて良いじゃないですか~(*´ω`*)

三よ志 新検見川店千葉県千葉市花見川区南花園2-1-7 第二鐘だビル1F

ショッピングも楽しんで、湯あがりの火照りも少しずつ冷めてきた夜風の帰り道、なにやら駅の手前で良い雰囲気の赤提灯を見つけてしまいまして~!なんと大阪なにわのたこ焼きじゃあないですか~!(*´▽`*)

いやーちょうど小腹も空いてきていたところで……しかもお店の前にはちゃんとテーブルもあって、まさに買い食いができる屋台スタイル!湯あがりのタイミングにこれは素敵すぎるでしょ~ヾ(≧▽≦)ノ

提灯1個ずつに「た」「こ」「や」「き」!可愛いですねぇ!メニューは通常のたこ焼きに加えて、九条ネギどっさりをさっぱりポン酢でいただくネギポンに、気になる海藻エキスのクロメソースは残念ながら販売終了の貼り紙が( ;∀;)

それ以外にも焼き鳥的なものもあるみたいですね!いやぁ~そしてもちろんアルコールも売ってるみたいだし、呑んじゃおっかな~どうしよっかな~( *´艸`)

とりあえずまだ帰路があるのでお酒は控えておきましょう……そしてチョイスは圧倒的に通常のたこ焼きですよ!やっぱりなにわの味ったらこれでしょ!マヨネーズかけますか~?もちろーん!(∩´∀`)∩

先ほど西友でゲットしたおニューのお茶「みなさまのお墨付き」をここで合わせていきましょう!たこ焼きは熱々を頬張ってナンボの食べ物なので、冷えた飲み物を添えておくのが必須なのです!やけど対策としてもね~;つД`)

いやーウマい!このとろ甘の大阪風たこ焼きソース!そしてそこに輪をかけてコクを出してくるマヨネーズ!ほふほふ言いながら、温かい赤提灯の光に照らされた焼き立てを、湯あがりの夜風に吹かれながら頬張る……こりゃ~なんと贅沢な時間なのでしょう~(´;ω;`)たまらん

がんばれ!!タブチくん!!」の中でもよく屋台でたこ焼きを食べるシーンが出てきますが、本当に良いもんですねー屋台で食べるたこ焼きってのは!いや、屋台フィルターってのは何でも3割増しに見せる効果があるかもしれませんがね……( *´艸`)

先ほどまで冷蔵庫にあった冷え冷えのお茶がまた!熱々になった口にこぽぽっと涼し~い茶葉の香り!西友ブランドは初めてゲットしましたが、とにかくお値段が安い!プライベートブランドの中でも取り立てて安いんじゃないでしょうか!西友ってすごいですね……やっぱりツツミオーナーはやることが違います!あ、またタブチくん繋がりになってしまいました(^3^)ノ

しかしたこ焼きとくれば何はなくともタブチくんですよね~!あ、たこ焼きは小手指に限る、でしたっけ?( *´艸`)

その小手指のたこ焼きってやつも、いつか食いに行ったるぞーッ!ヾ(≧▽≦)ノ

三よ志 新検見川店
たこ焼き
千葉県千葉市花見川区南花園2-1-7 第二鐘だビル1F
043-275-5083
~1,000円
11:00~22:00(月~土)・11:00~21:00(日祝) 年中無休
JR総武線新検見川駅から徒歩1分
駐車場なし

柴又の夜は下町もんじゃと瓶ラムネハイで乾杯(*´Д`)

と陸東京都葛飾区柴又4-9-14 アベニュー柴又

柴又の夜は、駅からほど近い裏手にある、下町もんじゃの「と陸」にやってまいりましたよ~

実は本日、柴又駅に降り立つや否やこの店のチラシをもらってしまい、夜はここにしてみようかと早くから薄々決めていた次第でありました( *´艸`)

まだまだ冷える夜ですから、熱々の鉄板の前で顔面をほてほてにしながらの料理はありがたいものですなぁ(*´▽`*)

またこの将棋の駒みたいな調味料入れが良いじゃないですか!粋な下町風情を感じる形ですね(^-^)かなりほしい

お酒はビールも良いんですけどね、お昼にとらやで昭和の肴を宛てに瓶ビールをとくとく呑ったので、夜はこの「柴又ラムネハイ」と洒落込みましょう(∩´∀`)∩

……って、あれ、このラムネどっかで見たぞ?……あ!これはさっき寅さん記念館でとらやの冷蔵庫に入ってたやつじゃないですか!?あららーなんてこったい(*´Д`)

鉄板でもんじゃが踊り出すその前に、壁に貼られた気になる品をひとつ!えびせんに焼きたまごっていうこのいかにもお祭り駄菓子なメニューヾ(≧▽≦)ノ

またこれソースのぽってりしてること!しかしこれが決して甘口ではない!しっかり東京下町っ子の好きな酸味と香りとが響き合う、テンションの上がるお祭りソースなのであります

そしてもんじゃもやってまいりました!1品目はノーマルもんじゃに紅ショウガとベビースターという王道中の王道ですよ(*´▽`*)

塩味とソース味が選べたのですが、もちろん最初ですから基本のソース味で参りましょう( *´艸`)

さぁてじゃあさっそくラムネをジョッキに注いで乾杯しましょうねー乾杯ー!いただきま~す!……あ!!これすっげーうまい!!!ラムネハイがっていうか、このラムネがバカうまい( ゚口゚)=3

え、その名も柴又ラムネですって?こんな紙をかぶった懐かしい昭和フォルムでいながら、まさかこの味にはびっくりですよちょっと!( ゚口゚)=3

特段変わった味ってわけではなく、もうほんとにTHEラムネど真ん中の味!!フレーバーのバランスが良いのかな……とにかくこりゃ今までの中で間違いなく最高のラムネです;つД`)

よーし!もんじゃもしっかり焼けてきたー!さあ、剥がすぞー!かりかりちびちび、お酒ごくごく、そしてえびせんたまごをぱりぱり!っくぁっは~うんめぇ~(≧▽≦)

すごくお外は寒い季節なんですが、完全に気分は夏祭りのそれでございます!冬にこういうのもまた良いもんですなぁ~( *´艸`)贅沢

てことで下戸のあたくしはお酒はもうこれ以上呑めないので、ソフトドリンクに移行します。ええ、もちろん柴又ラムネですとも(*´▽`*)

ストレートで飲むとこれがまた……!よりわかるこのラムネのうまさ!確かこれハイカラ横丁の冷蔵庫にも入ってた気がしたので、次回は是非おみやげにもしてみたいです( *´艸`)

これまた壁に貼ってあった本日のおススメメニュー!ビールが進むハーブソーセージ!!最初は何もつけずに、そしてマスタードを付けて、んめぇ~(*´~`*)

弾ける食感弾けるハーブの香り、そして溢れ出す肉汁のうまみ!ビールどころかラムネも止まりません

えびにんにく!殻付きのこんがり香る焼きえびに、これまた香り高いローストガーリックを添えて!!っくぁ~鮮烈な香りが口に広がる広がる(*´Д`)

これまた罪なメニューですなぁほんとに!東京下町は安くてうまくてこんなんばっかですよ……羨ましいぜ~寅さん;つД`)

そして〆のもんじゃ2品目!標準メニューに定番の「餅チーズめんたい」があったんですが、餅はちょっともうキツイってことで、ノーマルもんじゃにチーズとめんたい(*´ω`*)

2回目はもちろんあえてソース味を外して、この店自慢の塩味「ホワイトもんじゃ」で行きますぞ(*´▽`*)

そうそう、当然ですが最初のもんじゃもこうしてちゃんと土手を作って焼きましたとも!またこの作業が食欲湧くんですよね~(*´ω`*)

最近はちょっとレベルアップして、土手を決壊させぬよう、つゆは2回に分けて注ぐようになりました。もちろんプロの技に倣ってのことでして( *´艸`)

そして程よく沸騰してきたらヘラでわっしゃわっしゃとやって、せんべいができるように広~く伸ばして出来上がり!!さあ食うぞ~( ゚口゚)=3

いやぁお店の人がやるともっとダントツに芸術点が上がるんですが、あたくしの腕前ではこの世界地図みたいな程度が限界でござんす;つД`)

ちなみにホワイトもんじゃは焼けてからしょうゆなどで味を調えてとあったんですが、追加なしでもけっこうしっかり味があって普通にこのまま食べちゃいましたよ

そうそう、東京下町と言えば浅草江戸屋のミニ食民芸にも「もんじゃとお好み焼き」の作品があるんですよ~(^^♪

ちょっと焼きそばみたいにも見えるけど、左のがもんじゃです!この幸せ味を閉じ込めた、見事なミニチュアですねいつ見ても……;つД`)

そんなと陸の箸袋!あ、と陸の「と」って、と金だったんですね!だから調味料入れが将棋みたいな……なるほど~(^^♪

と陸
もんじゃ・お好み焼き
東京都葛飾区柴又4-9-14 アベニュー柴又
03-5693-0516
1,000円~2,000円
11:30~15:30 17:00~23:00(月~金)・11:30~23:00(土日祝庚申) 第1・第3水曜木曜定休(祝日・庚申の場合営業)
柴又駅から131m
駐車場なし

あのぼてぢゅうがアウトレットに入っていたなんて!( ゚口゚)=3

ぼてぢゅう屋台 酒々井アウトレット店千葉県印旛郡酒々井町飯積2-4-1

アウトレット酒々井にやってまいりました!2回目かな?でも今回の目的は買い物ではありません!なんとあの「ぼてぢゅう」がこの中にあるという情報をキャッチしたんですよ!そりゃー来ずにはおれませんて;つД`)

しかしクリスマスイブイブで祝日だというのに人少なー!こういうときこういうところは賑わうものだと思っていましたのに……まぁー水曜にぽつんと休みがあっても積極的に出かけられるほど有り難くもないもんなぁ( ;∀;)

というわけで早速ぼてぢゅうへ!いや、正確には「ぼてぢゅう屋台」と言って、イートインの中にあるタイプだったんですね~……こういうのは初めてです

ぼてぢゅうと言えばいつも食べていたのはモダン焼き!一番値段と満足度の釣り合いが取れていて、かつこれぞ如何にもぼてぢゅうらしいお味なのです!( *´艸`)

いや、もっと言うなら元々ぼてぢゅうとのコンタクトは小学生のころが始まりで、駅のデパートの飲食街に入っていた店舗によく連れて行ってもらっていたんですよね~。そしてそのころと言えば当然お子様セット的なものを注文していたんですが、そこに乗ってきていたのは実は「オムそば」だったのです

なので本来的には自分の中で「ぼてぢゅうらしい味」と言ったらこの「オムそば」を指すはずだったんですが、大学生のころ久々に再会したぼてぢゅうで意気揚々とこのオムそばを注文してみたところ、何とな~く思い出のイメージと味が違う……(´・ω・`)

お子様セットのオムそばは麺がしっかり太麺で、かかっているソースもぽってり甘口特製マヨクリームもたっぷりでとにかくこれでもかってくらいにコテコテだったんです( ˘ω˘ )

しかし大人のオムそばは何となくそのコテコテ感が弱い!……時間が味を変えたのかあるいは……と当時は肩を落としていたんですが、それでもやっぱりぼてぢゅうは癖になる!2回目の訪問はとにかく腹が減っていたので一番お得そうなモダン焼きをチョイスしてみたところ、これがどストライクに「こここれだー!」( ;∀;)

そんな紆余曲折あってのこのモダン焼き。これこそぼてぢゅうの一番の基本メニューなんだから、当然と言えば当然なんですけどね!しかし思い出のオムそばもこういう味にしてくれりゃあ良いのに……ってそれじゃあメニューに個性がなくなる(;´∀`)

ぼてぢゅう屋台 酒々井アウトレット店
お好み焼き
千葉県印旛郡酒々井町飯積2-4-1
043-308-9444
~1,000円
10:00~20:00(L.O.19:30・月~金)・10:00~20:00(L.O.19:30・土日祝) 不定休(酒々井プレミアム・アウトレットに準ずる)
JR成田線酒々井駅からバスで15分・京成本線酒々井駅からバスで20分
駐車場あり

本場月島で昔ながらの夏気分を味わう(*´Д`)

能登 本店東京都中央区月島3-13-12

月島はもんじゃストリートから少し外れたところに、その店はあります。もんじゃの味だけでなく空気までタイムスリップ感満載のお店「能登(*´ω`*)

演出じゃない本物のレトロ建築が、昭和の面影を今に伝えています。そんなほっこり空間で夏場は窓を全開にして風鈴の音でも聞きながら、ラムネを片手に名物もんじゃを鉄板でじゅうじゅう!これぞ「少年時代」が聞こえてきそうな僕らの夏ですよ( *´艸`)

いや~見るからにたまらんですよねこの空気!やっぱり2階席で食べたいんですよね~!暮れなずむ空を肴に、今日のプロ野球の試合についてでも語らいながら、今宵も長い長い夏の宴を始めましょうよ(*´Д`)

この2階席から窓の外をふと眺めると、方向によっては今も残る昭和レトロなトタン屋根が続く景色がずーっと見えるんです!あ、猫が屋根を歩いてる?にゃにゃ~ん

大丈夫!ちゃんと土手も作れますよ?夏の宴は酔っぱらってくるとちょーっと雑になることはありますけどね~!懐かしのベビースター入りもんじゃカレーもんじゃ、定番の餅メンタイもやっぱりうまいっすよね~(∩´∀`)∩

ドリンクは当然まず第一に夏の鉄板ジョッキ生、それに東京祭りラムネハイ!お酒が限界になったらウーロン茶??ノンノン!もんじゃの時くらいひたすら瓶ラムネですよ僕ぁ( ;∀;)

もんじゃ独特の小さいヘラでちびりちびり。対してお酒の方はついついぐいぐいぐい!周りも実に楽しそうにガヤガヤガヤ……この空気ですよ!夏はやっぱり涼しい夜にこの人々の熱気が嬉しいんです!野球も負けたら負けたで良いじゃない!反省会と称して呑んでやれば良いじゃない!呑む理由なんて何でも良いんだよーヾ(≧▽≦)ノぎゃーす!

能登 本店
もんじゃ焼き
東京都中央区月島3-13-12
03-3533-3059
1,000円~2,000円
17:30~22:00(月~金)・12:00~22:00(土・日) 不定休
月島駅から徒歩10分
駐車場なし
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