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漫画めし

漫画に出てきたうまそうなめしたち。ジョジョのパスタをはじめ刃牙のオリバ回復ステーキ、カイジの地下豪遊セットなど(*‘ω‘ *)

ボジョレーディナー2日目はビスケットオリバ的に(∩´∀`)∩

さてハーフボトルと言えども1日じゃとても呑み切れなかったボジョレー・ヌーヴォー。今宵は第2回戦と参りましょう(∩´∀`)∩

昨日はパスタだったので今日は肉で攻めます!赤ワインにビフテキ!最高の相性が期待できますね

ビスケットオリバみたいに肉とワインだけで銃創を回復させるような、そんな硬派な食べ方はできません(;´∀`)

もう体のことを考えてお野菜をごっそり付け合わせなければ、あたしゃとても不安で夜も眠れませんよ;つД`)

そうそうスーパーでワインの横にこれ見よがしに置いてあったフランスパン!思うつぼですが買ってきちゃいました( ;∀;)

ちょっとトーストにでもして添えていきましょう

こんな感じで焼き上がりましたビフテキ!ちょっとステーキソースを作りすぎちゃいましたが、やっぱワインとステーキは相性抜群ですね(*´▽`*)

しかしワインの方は……うーむ、まだ呑み切れそうにないですのぅ……( ˘ω˘ )

付け合わせはいつもの感じです。ポテトフライエリンギソテー、それに今日はボイルブロッコリー焼きトマトを添えました(*´ω`*)

大多喜ハーブガーデンで仕入れたハーブソルトもまだあるので、焼きトマトはそれで味付けが良いですね

パンはカットしてちょいとトースト。とは言ってもですね、うちにはトースターってものがないので、どうやって焼いてるかというと、実は魚焼き器です(`・ω・´)

これでも遠赤外線グリルなのでけっこう良い感じに焼けまするよ。ビミョーな焼きムラもまたよろし

気分はさながら、ビスケットオリバでございます。ステーキソースは肉を焼いたフライパンにオニオンドレッシングと白ワインをじゃじゃっと入れて煮詰めるだけ!仕上げに黒コショウをごりごりして、いやうまい~( *´艸`)

あ!チーズ切るのをすっかり忘れてた!がーんΣ(゚Д゚)

ジョジョ第4部、トニオのイタリアンに挑戦!

今日はジョジョの奇妙な冒険33巻、トニオ・トラサルディーの料理「モッツァレラチーズとトマトのサラダ」と「娼婦風スパゲティー」を久々に作ってみようと思い、買い出しです(^^♪

まず、水はボルビック。いきなりもうイタリアじゃなくてフランスですけどね……(´・ω・`)

モッツァレラチーズとトマトのサラダはいわゆる「カプレーゼ」なんですが、ドレッシングをなるべく漫画のレシピに揃えて、アンチョビフィレ、ワカメ、オリーブオイル、白ワインビネガー、レモン汁、塩コショーで。分量は適当ですが、アンチョビはちゃんとフィレを伸ばして、レモンもフレッシュのものを絞りました

モッツァレラチーズは値引きされていたのを買ったらミニタイプでした(´・ω・`)

添え物はレタスじゃなくてベビーリーフ、バジリコ葉を振りかけずにイタリアンパセリを添えておりますが、このへんはよく考えずに買ってきたので、ほとんど趣味です。

確認したら、トーストを失念しておりました(´・ω・`)

娼婦風スパゲティー、つまり「プッタネスカ」はホールトマトを使うと楽なんですが、今回はフレッシュなものを湯引きして皮むきという手間をかけてみます。ちなみにプチトマトはもう手に入らないのでミニトマトで代用です('ω')

ブラックオリーブは種のある瓶詰からスライスすると良い形にどうしてもできないので、いつも手抜きしてサラダクラブにしちゃいます

岩塩はアルペンザルツ、スパゲティはバリラがあったのでちょっと高いですがこだわってみます。漫画のレシピではケッパーはないんですが、これもあったほうがそれらしい味になっておいしいので塩抜きして加えます(^^♪

そして途中まで作って、にんにくの買い忘れに気づくという体たらく(´・ω・`)

パルミジャーノを削るやつ、以前はあったのですが使わないうちに錆び付いてしまったので破棄してしまいました……(´・ω・`)

というわけで固形のものは使えず、普通にパルメザンの粉チーズで代用です。

漫画の方はもうちょっとトマトが多く見えますね……トマトの量がちょっと少なかったかもしれません(´・ω・`)

でもこれ、過去最高の出来になった感じです。いろいろこだわったのもありますが、手際よくできたのがよかったかもです!ものすごいうまかった!大満足です

あまりにうまかったので1杯で飽き足りず2杯目を作ってしまいました!2杯目はちょっと手抜きでホールトマトで。唐辛子の種を抜かず辛くして、イタリアンパセリも添えてみましたが、これもまたうまかった……プッタネスカはやっぱり良いメニューですね(^^♪

ジョジョのように寝不足や肩こりや虫歯が治ったりはしませんが、気持ち的にはものすごいヒーリング効果を感じるものですな(*'ω'*)

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