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お食事は離れの庵にて。おいしいお蕎麦や地のグルメをご堪能ください。

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レトロ系インスタント

正麺や昔ながらの中華そば、チキンラーメンにヤクルトラーメン、サッポロ一番味噌など、昔からあったり昔懐かし系だったりするインスタント(*´ω`*)

ゴルゴのハードボイルドウインナー焼そばをクリーヴルストにアレンジしたらめっちゃウマかった( *´艸`)

日清焼そば×シャウエッセン「つべこべ言わず、一緒にゆでろ 篇」/ ゴルゴ13

そんなことより聞いてくれよ>>1よ!そのレスとはあまり関係ないけどさ、この間近所の某薬局に行ったんです、某薬局!(; ・`д・´)

そしたらソーセージの棚にクレイジーソルトのあらびきウインナーなんてのが置いてあったんです( ゚ー゚)

もちろんこれ単品でテイスティングするのも捨てがたいんですけどね、このタイミングだったらもうやるしかねーべってなるわけです。何しろ焼そばの方は5食入りパックなんてーのを買っちまったもんですから( ;∀;)

チー牛アレンジに続き今回も何かできぬものかと思案してたんですが、ピンと来たのがケチャップとカレー粉でクリーヴルストにしたらもはや犯罪級なんじゃねぇーのかっていうことでして

で、これはついでなんですけど、カレー粉がギャバンならケチャップもタバスコのやつでやってみようかと。やべーかなー合わないかなー不安だなー(;´∀`)

あーでもこいつもまたちゃんと味わうならこういうレシピのが良いのかもしれませんねぇ……これも後でやってみましょう( ˘ω˘ )日を改めて

まあ確かにケチャップ系のパスタにタバスコは相性完璧なんで、それなら最初から混ぜちゃえって発想もアリですよね。見た目にはわからない( *´艸`)食べてびっくり

と思ったら蓋にタバスコのエンブレムがきっちり入ってました。やっぱりどっかに書いてないと怖いよね~そりゃ(*´ω`*)

てことで例の調理手順でハードボイルドウインナー焼そばをこさえて、ケチャップとカレー粉でクリーヴルスト風に仕上げてみました

クリーヴルストってのはドイツのメジャーなジャンクフードなんですが、今は亡き帯広のグリュック王国の屋台で戴きまして、以来ちょくちょく自作するようになったというやーつでございます(*´Д`)THEお手軽ビール肉

で、お味の方なんですが……やべーぇこりゃうめぇーヾ(≧▽≦)ノ

下手したら下手こいてるかもなーと不安でいっぱいだったんですが、こりゃ大成功ですよ!前回のチーズタバスコ焼そばよりイケてる間違いない(*´▽`*)最強かも

そんな焼きそばをガツりながら、口を洗うのはこいつ、ディープブルーの容器がカッコイイスペインの水「SOLAN DE CABRAS」

もちろん照らしてもインテリアになりますよ。空き容器にLEDでも仕込んで飾っておきたいかもしれませんね( *´艸`)

よく見るとボトル自体にもちゃんとマーク入ってます。これはシャレオツ(*´-`*)海辺のサンセットでパエリアみたいな

ちなみに中身は鉱泉の中硬水なんでそこそこ固ってぇ水です。自分あんまり水の固い柔いはわからんのですが、これはけっこうカチカチ感な印象ありましたねぇ( ˘ω˘ )たぶん

横道に逸れましたがとにかくクリーヴルストアレンジが最高だったってことが一番言いたいです改めて(*´Д`)声をでぇにして

久々の動画飯!ゴルゴな男飯に例外なくガツンとやられました(*´Д`)

画像元:ねとらぼ

最近Youtubeの広告でよく流れてますよね~、めっちゃうまそうなゴルゴのCM( ;∀;)

日清焼そば×シャウエッセン「つべこべ言わず、一緒にゆでろ 篇」/ ゴルゴ13

「つべこべ言わず」とか言ってるこの感じ、どっかで見たなーと思ったら龍が如くでしたわ。この配役絶対桐生さんでも違和感ないでしょ(*´ω`*)

てことでレッツクック( *´艸`)

いやーこりゃ手軽ですわん!フライパン一つで手順も直感的でシンプル!ささっとできあがりました~

半熟に仕上げた目玉焼きトッピングを乗せてミッション完了です(*´ω`*)間違いないやつ

ほのかにシャウの旨味が入った日清焼きそばと、ちょっとソース味の付いたシャウがガツンと交差してうんめぇ~!予想も期待も裏切らない確かな組み合わせですねこりゃ

北海道限定ダブルラーメンと静岡限定のハイラーメン

静岡限定のマルちゃんハイラーメンを入手!となればまず確認したいのはやっぱり北海道限定のマルちゃんダブルラーメンとの食べ比べ( *´艸`)

もちろんマルちゃんの焼豚メンマも使います!今日はこれでチャーシュー、メンマ、ナルト、ほうれん草、海苔の定番5点盛り具材の王道型醤油ラーメンを作っていきます(*´▽`*)久々だーこのタイプ

さっそくそれぞれ開封~!ダブルラーメンは一袋に二食分が入ってるというレアなタイプの袋麺になります。つまり今回はダブルラーメン半分とハイラーメンで作るダブルラーメンということに

麺をじっと見る。心なしかダブルラーメンの方が太い……か……?(´・ω・`)

茹で湯は双方ともに450mlでしたが、丼にスープを開けるとハイラーメンの方がちょっとだけネギの量が多かったみたいに見えました……(*´-`*)まあ今回はねぎも追加しちゃうけど

てことで完成~!なるほどけっこう見た目違いますね。スープの色が全然違う!これは内容同じで一食か二食かだけの違いなんていう生ぬるいオチにはなりそうもないですね

まずダブルラーメン。ほうほううんうん、とってもスタンダードで万人受けするタイプ!でも全国区的なインスタント醤油味とは何かが違う……何が違うのかはちょっとわかりませんが……多分味の要素は一緒でもバランスが違うとかでしょうか(´・ω・`)かなり細かい違い

でも醤油がきちんと効いた濃い口のスープが麺の揚げ油の香りと相まって奏でるハーモニーは、まさに懐かしい系インスタントの王道そのものに違いありません

対してこちらハイラーメン!ぬう、これは全然違うぞ!?同じ懐かしい系インスタント醤油ではありますが、こちらは醤油の香りも控えめで代わりに香味野菜の、特にしょうがの香りが立ったスパイシー系醤油スープです。方向性だけで言うなら凄麺の佐野ラーメンに近い系統の醤油スープ……かな?(;・∀・)

あとやっぱり茹でると食感に顕著に表れるのが麺の細さスープがキレなら麺もキレ。そういうタイプのレトロ醤油です( *´艸`)

まあどちらも好きですが個人的な好みで言ったらハイラーメンの方がちょっとだけ好きかもっていう感じですね

しかしマルちゃんって昔から地方限定やりますよね……北海道限定の焼そば弁当東北限定の焼そばバゴーン、赤いきつねと緑のたぬきは西と東とさらに北海道もまたダシが違うし……いやそう考えるとやっぱマルちゃんの北海道優遇率高いなしかし( ;∀;)市場でかいからしゃーんめーか

マルちゃんハイラーメン
東洋水産
85円
1962年(昭和37年)発売
JAN:4901990010146
「マルちゃんハイラーメン」を買いに行く

かじる専用チキラー

ゼロ秒チキラー、通称ゼロチキ(嘘)。ゼロは待ち時間であってゼロ秒チャージって意味じゃあなくってよ(*´-`*)

わざわざお湯かけ禁止って書くくらいだし、よほど不味いんだろうなぁ……それが薄々わかってたのにベビースターとかにお湯かけて後悔してたあの頃の俺たちの青春よ( ;∀;)

そのままかじるだけなのにわざわざこれだけ幅取って2コマも使って漫画形式にまでして説明するこの駄菓子っぽさがいわゆるカテゴリをレトロラーメンに分類したくなった原因かもしれない( ˘ω˘ )

あれほどお湯かけ禁止って念押しといて、誰かこのたまごポケットの存在意義を教えてくれ;つД`)食感とかかなぁ

あー、確かちょっと前まで駄菓子にがりぼりラーメンってのありましたねぇ……でもわしら昭和組からするとこいつはもうラーメンバーなのよ!っそーらつったかたったつったかたった♪

でもこの麺の繊細さっていうか、あくまでチキラーなんだぞって強調するようなビジュアルがやっぱりちょっと意識を自ずとワンランク上げてきますよね(*´-`*)

あのさところでラーメンバーのシールってガムラツイストのシールと世界観繋がってたんですか?あのいわゆる帽子のおじいちゃんをおそらくスーパーゼウス的なポジションとする世界観なんでしょうけど、ガムラツイストってシール3枚重ねじゃなかったっけ?なんつう曖昧な記憶もあるもんでして……(;´∀`)誰か教えて

辛マサラふぁもちょっと出張ってもらいました。あーでもこれやって思いましたよ……以前チキンラーメンでワイワイサデコができたら手に入りやすくて良いなと思って試したんですけど、もんのすごくしょっぺぇーのができてしまってこーりゃダメだってなったんですね( ;∀;)

んでこれで作ったらかなりウマーなんじゃないかって思ったんですがその矢先ですよ……ってーか最初から素直にベビースターで作れば良かったんじゃないかなんて身も蓋もない説まで繋がってきてあああもうこの話はオシマイ!って感じですすいません⊂⌒~⊃。Д。)⊃砕く手間もいらんしなぁぁ

0秒チキンラーメン
日清食品
111円
ダイソー
2022年(令和4年)4月4日発売
JAN:4902105112113
「0秒チキンラーメン」を買いに行く

博多のマルタイ棒ラーメンをきちんと作ってみた

煮込み3分味一流!キャッチコピーにもパッケージにも、すでにいろいろとレトロな味わいが溢れ出すこの感じ。博多をはじめ九州ではメジャーであろうマルタイの真っすぐなラーメンを、今回初めて作ってみますよ~( *´艸`)

ゲームセンターCXでは確か、阿部さんが棒ラーメンを使った焼きそラーメンを作っていたような気がしますが、まずはマルタイ初心者としてはきっちりと博多ラーメンを作っていきたいと思いますぞ~

粉スープに調味オイル、そしてこの真っ白で真っすぐなラーメン!良いですね~なんか冷や麦みたい!これを見てるとなんだか本当は3分だけど、ここは敢えてさっと茹でて好みのハリガネくらいの固さに仕上げて戴いてみちゃおうかな~なんて出来心が(^^♪

でも上に具材をもたもたと飾っているうちに普通になっちゃうんだろうな~……プロのようにはきっと行くまいて;つД`)

今日はもうほんとに即席で行きたかったので、煮卵もチャーシューも1食分のやつを買ってきちゃいました!ネギはちゃんと小ネギ、決め手の白ごまと紅ショウガももちろんもたっぷりと(*´ω`*)

悩みに悩んだけど結局高菜はよしときました。ちょっと量が多いのしか売ってなかったんですよね~……ラーメンが2食分しかないのに高菜だけ余りそうだったので

うん、やっぱり麺が違う!関東のインスタントでは絶対にこうはいきませんね!実に九州の味!具材もそれなりにちゃんと揃えて良かったです!こうでないといけませんな~(^◇^)

スープもコクのある素直なTHE博多トンコツ。簡単に作れて食べ飽きない系、そしていつかは阿部さん流のようなああいうアレンジも是非挑戦してみたくなる一品ですね(^-^)

即席マルタイラーメン
マルタイ
138円
1959年(昭和34年)11月発売
「即席マルタイラーメン」を買いに行く

なるべくパッケージに忠実に作ってみましたスガキヤラーメン( *´艸`)

寿がきやのスガキヤラーメン!これぞ元祖寿がきやの味?いつかはちゃんとお店で食べたいですが、今回はとりあえずこのスーちゃんが目印の袋麺タイプをゲットしてきたので賞味です!

だしをきかせた和風とんこつに、スガキヤオリジナルかくし味!そしてノンフライ麺で食感もきっちり出してくるスタイルです( *´艸`)

ちゃんと壊れないように丁寧に容器入りになった麺。わりと細麺ですが、こういうタイプはやっぱり茹で時間をやや短めにして固めの食感を楽しみたくなりますなぁ(^◇^)

そしてこだわりのスープはもちろん液体スープ。そして重要なこのかくし味!寿がきやの味を構成する要素がここにすべてそろっているわけですね

というわけでですね、もうなるべくパッケージにあるとおりの具材でトッピングしてみましたよ。チャーシュー、メンマ、そして白身がふんわり固まった半熟のとろたま。これが大変だった……(;´∀`)

薬味のねぎはほんとは小葱じゃあなかったんですがご愛敬( ;∀;)

かくし味をぱらっとふりかけて、いざ喫食です!あーこれは、いわゆる魚粉が効いたまろやかとんこつだ~!う、うめぇ~完璧じゃないですか!(∩´∀`)∩

麺の食感も細めのしっかりめ、これですよねやっぱり!とろたまをさくっと溶けばまろやかさがアップしてまたこれがたまらん!すべての味が重なって奏でるなんというマリアージュ(*´Д`)

もはや近日中に一度寿がきやのお店のラーメンを食べに行くしかあるまい……でもこれが今のところ東海中部までしか展開しておらず、近くにはぜんぜんないのでありますよ;つД`)くぅぅ

SUGAKIYAラーメン
寿がきや
145円
2015年(平成27年)8月31日発売
「SUGAKIYAラーメン」を買いに行く

そしてとどめはどん兵衛のお椀!これがうまかった~

チキンラーメン、カップヌードルに続きどん兵衛もお椀バージョンに。どん兵衛はもともと和ものですから、特に違和感もなければ逆に面白味もそんなに……?( ˘ω˘ )

お椀のチキンラーメンと同じほっこり花なると、そしてきつねうどんだからちゃんと刻んだおあげが入って、何より気になるのが右下の表示「ゆず仕立て」ってところですね( *´艸`)

どん兵衛は確かそうめんがゆず仕立てだったと思うので、それに近い味だったらかな~り素敵だなーなんて思ったりして

毎度おなじみ麺袋とかやくスープ袋ですね。どん兵衛は最初からこのスタイルだから、特に変わったところもございませんな(*´ω`*)

お、ちょっと麺が細いかな?うどんというよりきしめんみたいな麺のような。そういえば熱湯4分ですね。こりゃあ普通のどん兵衛とはかなり違う味が期待されますなぁ(*´▽`*)

できあがり~!つゆが透き通ってて美しい!そして柚子の良い香りが~!いただきますヾ(≧▽≦)ノ

ここれは~!期待通りのうまさ!まさにどん兵衛そうめんのあの上品なおだしです。そして麺もうどんほどどっしりしていないので、いわゆるお椀で供される添え物の一杯という感じの、なーんとも控えめで品のある一杯ですよこれは~( ;∀;)

これにふたがかぶってて旅館のお膳にそっと添えられていても不思議じゃなさそうな一杯。まさに和のコースで言う「椀もの」に相当するような感じですねこれは;つД`)素晴らしい

お椀で食べるどん兵衛
日清食品
230円
2017年(平成29年)11月27日発売
「お椀で食べるどん兵衛」を買いに行く

カップヌードルもお椀で( *´艸`)

チキンラーメンに続き、お椀で食べるシリーズその2!「お椀で食べるカップヌードル」をいただきます( *´艸`)

こりゃあ、できあがりのビジュアルもまんまカップヌードルのようですのん。塗りもののお椀から吸い物感覚で静々といただくカップヌードル!和の趣とも相性が良いのは流石です

こちらも麺とかやく入りスープの2袋。本家カップヌードルは麺とスープが最初からまとまってるのに、この計らいは何なんでしょ?('ω')

そういえばマグヌードルもカップヌードルそっくりの味だけど、スープが別袋になってましたなぁ( ˘ω˘ )

お椀の真ん中にちょこん。これが一杯のカップヌードルになるのでおじゃりますなぁ( *´艸`)

お湯3分でふっくらできあがり。具もいつもどおりなら味もいつもどおり。洋風のはずなのに、お椀からいただいてもこうも自然にマッチする不思議な味(*´ω`*)

おにぎりと合わせるならやっぱりお椀っていうビジュアルがとってもほっこりで合いますよね。ただお椀でと謳ってるだけで中身は変わってないのに、そういうイメージを狙っただけでこうも味わいが変わるものなんですねぇ(^-^)見せ方マジック

お椀で食べるカップヌードル
日清食品
230円
2017年(平成29年)9月11日発売
「お椀で食べるカップヌードル」を買いに行く

お椀でほっこり和のかほりのチキンラーメン(∩´∀`)∩

お椀で食べるだなんてほっこりすぎるチキンラーメン!ミニラーメンなので軽く夜食に良し、おにぎりに付けるもう一品に良し、使い勝手いろいろです

今のところはお椀シリーズはこの3つ?マグヌードルのお椀版ってところですかな( *´艸`)

あら、チキンラーメンにかやくが付いていますよ!パッケージ写真のミニミニ花ナルトとかが入ってるってことですねぇ(∩´∀`)∩

いっひゃっひゃ!この段階ですでに小ぢんまりとまとまってて実に良いビジュアル!かやくが吹き飛ばないようにお湯は細ーく注いであげましょう(*´Д`)

3分でふっくらこ。花ナルトとふわたまとネギの、和の彩り豊かな小さなチキンラーメンが完成いたしました

たまご落とすならこのサイズだと、完全にうずらですねうずら!たまごポケットはないのでずりりぃって絶対になっちゃいますが、うずらを落としてやりたい!くぅぅ~( *´艸`)

お椀で食べるチキンラーメン
日清食品
230円
2017年(平成29年)9月11日発売
「お椀で食べるチキンラーメン」を買いに行く

マルちゃんから不思議な絶品シューマイと懐かしワンタン( *´艸`)

カップでない袋ワンタン。手間の分どれほど味が違うものでしょう、ずっと気になっておりました

いろんな具材でアレンジってことでいろいろ考えたんですが、やっぱり初見なので素直にネギ程度にしておこうと思います;つД`)ほんとはチンゲンサイとか欲しかった

中身はカップ同様カラカラのワンタン別袋スープ。完全に作りは一緒ですが、果たしてカップよりおいしいワンタンがいただけるでしょうか( *´艸`)

そしてもう一品がこちら!チルドのシュウマイまでは良いんですが、なんと焼そばシュウマイだというではありませんか( ゚口゚)=3

マルちゃん焼そば風味に仕上げたシュウマイ!なんでしょうこのすごーくレトロを感じる組み合わせ!ありそうでなかった新レトロですね!しかも期間限定ヾ(≧▽≦)ノ

ラップに切れ目を入れてレンジでチンするだけの超お手軽総菜となっております

これがまたレンジで温めてるときからなんと香りの良いことか!これは絶品信号がチカチカですぞ( *´艸`)

あ、きぬさやが残っていたので湯がいてワンタンに浮かべてみましたが、できあがりはざっとこんな感じです。さ・て・と!いただきます!( ゚口゚)=3

うはぁぁこーりゃうめえぞ~!まずこの焼そばシュウマイがかなりうまい!流石は東の横綱マルちゃん、東京下町のラーメン屋の味をちゃんと射貫いてきております(*´▽`*)

味は完全に焼そばなのに、食感がシュウマイ!そしてシュウマイだからなんと手軽にぽいぽいと食べ進めてしまうことか;つД`)

そしてワンタン!これがまた!やっぱりカップとは2味は違います!ワンタンの食感もですが、スープが違う!いつものことですが、スープはゆで汁でなく普通のお湯で作るので雑味がまったくありません(^^♪

きぬさやを添えたのも正解でした。これがまたなんとも昭和レトロ感を上げてきます!どちらかというとシュウマイが主食でワンタンがスープという感じですが、これがまたなんとバランスの良いことか( ;∀;)

この2品、一緒にいただくとほんと昭和食堂の風景が蘇ってまいります。こりゃーたまらんですのぅ

マルちゃん 焼そばシュウマイ
東洋水産
255円
2017年(平成29年)2月22日発売
「マルちゃん 焼そばシュウマイ」を買いに行く
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