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日本酒

獺祭、龍神、梵、而今、八仙、十四代、磯自慢、蘭奢待……そしてワンカップに辛口一献まで、呑んだ日本酒を貼っていきます~

松の湯、竹の湯に続いて梅の湯にやってきました( *´艸`)

梅の湯千葉県千葉市花見川区検見川町2-481

先日は船橋の松の湯町屋の竹の湯と巡ったので、今日はその締め括りとして検見川の梅の湯にやってまいりました!……なにしろここ、けっこう駅から遠かった……そして途中から雨が土砂降り。しかし険しい道のりになるほどこういうのは燃えてくるもんです( ゚ー゚)

良いですねこの佇まい!これまででピカ一の銭湯らしい銭湯っていう形してるじゃないですか~!長い煙突もちゃんと残ってるし、良~い門構えですね

雷ががらがらと鳴っていようと雨がざばざば降っていようと、このほっこりを目の当たりにしてすべてがすっ飛びました( *´艸`)

そしてなんとこちら、昔ながらの銭湯にして露天風呂があるって言うんですよ!そりゃあもちろんこんな天気だろうが絶対入りますよ露天風呂!今日はこれを楽しみにしてきたってところもありますからね~( ゚Д゚)

けっこう住宅街的なエリアの真ん中なので、おそらくは星空が見える露天風呂っていう感じなんでしょうが、まさかこういう普通の銭湯で露天風呂だなんて想像もしたことないですからね~、番台から湯殿に続くあの景色と一体どのように融合しているというのか、期待は膨らむばかりでございます( ˘ω˘ )

お、ここにもコインランドリーが付属していましたね。突然の横殴りの雨でけっこう湿気ったし、風呂入ってる間に服もここで乾かそうかしら……う~む。あ、でもそうなるとランドリー内で服脱がなきゃならんのか……( ;∀;)無理じゃーん

銭湯の下足箱。良いですねこの木札。これと腕にはめる式のロッカー鍵!なんたってこれぞ昭和の銭湯の2大アイテムですよね~

さっそく番台でいつものように石鹸とシャンプーを購入して中に入ると、な~るほど、脱衣所を挟んで内湯と露天風呂がある構造なわけですね~(*´ω`*)

というわけでまずは内湯で洗いを済ませて軽く薬湯に浸かって、軽く拭いてから脱衣所を通ってそのまま露天風呂へ(*´ω`*)

なんと奇跡的に露天風呂に入る頃には雨もすっかり止んで、月が見えましたよ~!思わぬ月見風呂!けっこう広めの岩風呂で、温度も内湯より少~しぬるめでちょうど良く、脇の長椅子で湯冷まししたりまた湯に浸かったりと、長々と楽しませてもらって本当に極楽でしたわ~( *´艸`)

湯あがりはもちろん冷蔵庫を覗いたら瓶牛乳もあったんですが、それよりも今回は目を引いたのがこちら、なんと珍しいPOMの緑茶!雨上がりの涼しい帰り道、香りの良いお茶をこぽこぽと飲みながら、また長い駅までの道のりを実に良い気分で帰って行きました~(*´Д`)

さて、これにて船橋の松の湯、町屋の竹の湯、そして本日は検見川の梅の湯にて見事松竹梅の湯コンプリートを果たしました~イエ~イ!……ってまぁ別に景品があるわけでもなんでもないんですが、なんか気持ち的にささやかに清々しいのです

というわけで思い付きで松竹梅のちょっと良いお酒を仕入れて、記念に一杯呑りました~!謎の記念行事でございます(;´∀`)

肴は先日食べてうまかった揚げ銀杏のスナックを。香草の香りと銀杏の程よい苦みを日本酒で洗うってのもなかなか乙なものでして( ˘ω˘ )

まぁ特段にウマいってほどの酒じゃあないんですが、それでも酒はやっぱり意味を持たせると味が変わるもんですね~( *´艸`)イベントですイベント

梅の湯
千葉県千葉市花見川区検見川町2-481
043-273-8080
430円(大人) 170円(6~11歳) 70円(~5歳)
15:00~22:00 水曜定休
JR新検見川駅から徒歩20分・京成検見川駅から徒歩10分
駐車場7台

今年の紅白のお供は鴨鍋と馬刺し(^-^)

か・も・な・べ・じゃぁ~~~!2017大晦日の晩餐でございます(^-^)ぐつぐつ

鴨は本当にウマいですよね!ジビエはやっぱり最高です!〆にこのおつゆで年越し蕎麦をいただく都合上、醤油味になっておるんですのん

そして馬刺し!すっかり年末メニューの恒例となりました。これもまったくいつ食べてもうまいもんです。シャレでなく馬はウマいんです( *´艸`)

専用の甘辛ダレおろししょうが及びおろしにんにくを溶いていただけばこりゃあもう!コーネ最高!!酒席の顔役としてかなりぴったりでおすすめですぞ;つД`)

こちらは氷下魚。そう、「北の国から」にもちらっと出てきましたっけねぇ!これが実に旨味のしっかりした、いかにも酒好きの好みそうなお味なんです

「北の国から」ではマヨネーズと七味を付けて食べてましたが、まったくそういうのがぴったりくる感じ!いかそうめんっぽい旨みでしょうかね( ˘ω˘ )

しかしこれが聞くところによると鮭とばなんかとは違って地元北海道ではまったくの懸魚なんだとか……関東じゃあんまり手に入らないので懸魚って言われてもピンと来ず、もはやただウマいのみですがのぅ;つД`)

そして今宵の紅白を彩る日本酒はこちら、寿喜心!酒屋のダンナに「燗に向いた酒」として勧められました愛媛のお酒らしいですが、初めて知る銘柄でございます

四国と言えばなにしろ高知が酒処!知られてないだけで他の3県にもその流れを汲む蔵があってもおかしくないですもんね( *´艸`)

米はしずく媛って名前らしいですが、これまた初めてですねぇ。どんなお酒なんでしょう( ˘ω˘ )

いざぬる燗にしまして、一献!ほうほうほう、こりゃあちょっと懐かしい感じもしますが、端麗辛口系に近いですね。さっぱりした飲み口!す~いすいですね(*´▽`*)

紅白も大御所などが歌い始め今年もあとわずか、宴も酣となりましたころ、待望の鴨鍋つゆで年越し蕎麦タイムでございます

今年はざるそばスタイルでいただきま~す!うおおお止まらん、止まら~ん!うめぇぇ~( *´艸`)

これにて今年も大安心。おかげさまで良い年が越せそうです。ありがとうございましたヾ(≧▽≦)ノ

がんもとなるととちくわの水炊き

以前、成田の蕎麦屋さん「久呂麦」で出会った会津の酒「写楽」。今宵はそんな写楽を一献やりながら、昨日買ってきたがんもを使って水炊きでもしましょう

写楽ともう一本、伊賀の酒「三重錦」もございます。せっかくだから呑み比べちゃったりしましょう( *´艸`)

宮泉銘醸という酒蔵。写楽はここの主力銘柄です( ˘ω˘ )

純愛仕込純米吟醸!素敵な言葉ですね(∩´∀`)∩

今年の春に仕込んだものなので思いがけずひやおろしに近い状態での口開けとなりました

この系統この系統!芳醇旨口ブームのちょっと前にこんな味をよく呑んでいた気がします。どちらかというと酢イソ系なのかな?( *´艸`)

香りがふわっと良くて、程よい酸味すっきりした後味が残ります。旨味もあって充実したボディ

お次は三重錦中取り。こちらは生酒となっております( ˘ω˘ )

中井仁平酒造場!現在の代表の名がそのままとは、すごく堂々とした看板ですね(*´ω`*)

創業は明治30年……歴史ありますね( ˘ω˘ )

こちらはうってかわって華やかなカプロン系。これは呑み比べ向きで面白い(*´▽`*)

旨口らしい旨口味で、写楽に比べると幾分か甘く感じられます。生酒だからか、少しフレッシュな感じも

そんなお酒たちの宛てに、でっけえしめじを焼きました( *´艸`)

これが塩付けて食べるとジューシーでさくっとじゅわっとうんまは( ゚口゚)=3

味しめじをストレートで楽しめるこのサイズ。なかなかお目にかかれない面白きのこじゃないでしょうか

そしてメインの水炊き~

道の駅で仕入れたひじきがんもに、なるとちくわと、練り物祭りでございます!これぞ昭和下町風!さらにホタテも入れちゃいました( *´艸`)

佐倉きのこ園のしいたけも入手できたのでそれも!味が濃いですよ~;つД`)はっふぅ

ポン酢ではふはふ食べながら、日本酒ちびりちびり。〆不要なこの贅沢

明日は朝から鍋ダシ雑炊に決定。鍋って言えばそれがまた楽しみなんですよね(^^♪

大多喜で仕入れた猪肉を使ってしし鍋♪

先日、大多喜道の駅「たけゆらの里おおたき」にて仕入れた冷凍の猪肉を、ついにしし鍋にいたしました♪

白菜、人参、舞茸などの鍋セット野菜に、ネギ、ごぼう、水菜を追加、那須「瑞穂蔵」で仕入れた自家製味噌で仕上げました

落語「二番煎じ」を聴きながら戴きましたので、ことさら味が増しましたよ!仕上げの味噌のおかげもあってか癖もなく旨みたっぷりで、激ウマです(^^♪

二番煎じで言われている「猪の肉はどんなに熱くしても決して火傷しない」ということも、今回まさに実感できました。確かに、ネギ鉄砲や白菜に染みた煮汁は大いに火傷するんですが、猪肉はぜんぜん火傷する気配がありません。それはもう不思議なくらいで(*'ω'*)

今回は鍋のほかに付け合わせも少々。まずは馬刺しコーネはいつ食べても旨かですね~(^^♪

しいたけは軸を鍋に、傘は網焼きにして汗をかかせた状態に焼き塩を振って、かりっとはふっとじわっと!

そしてこれ、戴き物の煮貝です(*'ω'*)

鮑から常節までセットになっていたので、今回は常節を。さすがにモノがモノだけに、半端な旨さではありません

もちろん煮汁は取っておいて、後で炊き込みご飯にいたしますです(*'ω'*)

酒は人肌に温めた、雪の茅舎の生酒を。もうあんまり寒くなくなってきましたが、今冬の締めくくりとして最高です

〆にはもちろん雑炊、と考えていましたが鍋だけで十分いっぱいになってしまったのでこれは翌朝に。最高のダシが効いて、酔い覚めの朝にはこれほど贅沢なものもありませんね(*'ω'*)

猪肉
たけゆらの里おおたき
1,300円
たけゆらの里おおたき
「猪肉」を買いに行く

年末は紅白観ながら馬刺しと鍋、そして年越し蕎麦(^^♪

年末ですね。ついに2015年も終わりです( ˘ω˘ )

年末はいつも紅白を観ながら鍋にするんですが、今年の鍋は何にしようかと、具材をずっと考えていたんです(;´Д`)

いよいよ時期が来ても決まらないので「寄せ鍋」で良いか~なんて思っていた矢先、なんと合鴨でない本物のジビエの「鴨肉」が手に入ることを知ってしまったんですよΣ(゚Д゚)

そんな食材を食べるには山奥の秘湯の宿でも行って、囲炉裏の夕餉にちょこんと出てきてはぁ~ほっこり!っていう方法しかないとずっと思っていたのに、あっさり買えるだなんて驚き桃の木山椒の木です(;・∀・)

というわけで今年の年末は恒例の馬刺し鴨鍋になりました~

さすが本物の鴨は合鴨と違って肉のしっかり感と深い味わいがあってぜんぜん違いますね!噛めば噛むほど旨味が染み出る!(*´▽`*)

馬刺しの方もウマすぎて相変わらずすぐになくなってしまうのが困りものですが、それも年末の風物詩となっております

ちなみに今年の鴨鍋のお供に買っておいたのは「出羽桜 桜花吟醸酒」(^^♪

鴨の濃い旨味にも負けない、ボディのしっかりした山形のお酒でございます( ^ω^ )

紅白観てボクシング観てほろ酔いで、鍋もほどよくからっぽになってきたらいよいよ年越し蕎麦の時間です

鴨出汁と野菜出汁のしっかり出た鍋のつゆに、トッピングとして残しておいた鳥だんごを追加して、軽く茹でたお蕎麦を泳がせてネギを盛って七味を振って……っくはぁ~うめぇ~(*´▽`*)

ここまでたぐってきた年越し蕎麦三昧の締めくくり、正真正銘今年最後のお蕎麦でございます;つД`)

今年ももうゆく年くる年、いろいろありましたがなんとか年が越せそうです。ありがとうございました。来年も一つよろしくお願いいたします

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