ちょっと間が開いたけどボジョレー3杯目！異色のサムギョプサル合わせが奇跡だった(*´▽｀*)
いやぁ、やっぱりボジョレーってその年の締めくくりみたいなものなんで、せっかくなら今年マイブームだったものを振り返りながら飲みたいわけですよ。そこでふと頭に浮かんできたのがサムギョプサル。去年の年末ごろ出会ったモクバン動画をきっかけに、ダイショーのサムギョプサルの素をベースに作ったら劇的に旨かった……( *´艸｀)
しかしもしサムギョプサルでボジョレー飲むとなったら、相性的に一番不安なのはやはりキムチ……というわけでワインにキムチってのはどうなのか調べてみたらですよ、どうやらワインの中でもボジョレーならキムチにもけっこう合うってんですよΣ(ﾟДﾟ)マジすか
よーしそれなら行こうじゃないの！っていう本日のボジョレー3杯目の宴！またしてもスラリと揃えたサムギョプサルセットを調理してまいります！しかしこうして並べると何だかボジョレーだけが異質ですね;つД｀)
どうせやるならキムチが一番美味いタイミング！ちゃんと店頭のが新しいものに入れ替わるタイミングを見計らっていたら今日になりましたよ♨
そして葉物は今回初となるこちら。サニーレタスの隣に並んでいた栃木県産グリーンリーフレタス！まあ良く知らないですけど形が似てるしイケるでしょうと衝動買い！だって栃木県産だって言うからさー見逃せるわけがないじゃないですかこのワイが(*´Д｀)
そして炭水化物！これまではラーメン系でやってきましたが、今回はワインという水分もあることですし……と思っていた矢先、たまたまこちらを見つけることができたんですよ！農心の辛ラーメン焼きそば！まあ以前にも一度戴いたことがありますが、まんずまんずどう考えたってこいつが合わないわけがない！( *´艸｀)
お肉や野菜の方を焼きながら、手際よくこちらもパパっと作ってっちゃいましょう(*´ω｀*)
ということで完成ー！キムチは生と焼きの2種類に分けてみましたヾ(≧▽≦)ﾉ
にんにくもちょっと多めに剥いてホクホクカリカリに、さらに前回試してうまかったエリンギスライスもお付けして( ^ω^ )塩ごま油でさっと焼き
キムチはねー個人的にはやっぱ旨味も香りもシャープな生が好きなんですが、焼きは焼きで味がまろくなって別物感あるんですよねー(*´ω｀*)しゃくしゃく
で、「辛」ナルトが踊る辛い汁なし麺ですよ！こんなん一斉にかじったらどうなるってんですか一体(^^♪ワクワク
主役のボジョレー2022も準備よしっと！ほいじゃあ満を持して戴きますよー(＾◇＾)
まずは肉、サムジャン、生キムチ、にんにく、そして「辛」をまとめてガブリ！っくぅーこれだよこれ！うんめぇー( ﾟ口ﾟ)=3最強すぎて泣けてくる
で、がぶ飲みボジョレーをぐびびび……おおー良いですね合いますねこれ完璧じゃないですか！いやしかしまさかサムギョプサルをボジョレーで洗う日が来るとわッ！”(*>∀<)o(酒)"もうジョッキでも良いかも
次は肉、サムジャン、エリンギ、焼きキムチに「辛」！いやー止まらん！こーりゃ止まらん！まさに無限サムギョプサル;つД｀)
そして下戸のくせしてこのボジョレーの減り方よ！早ええー早ええー( ;∀;)あっという間よ
……しかしですね、案の定なんですけどこの量、全部はとても食べきれませんでしたわ……モクバン動画をいくら見たって胃の容量が増えるわけじゃなし……ということで残りは一旦しまっておいてですね、明日のどこかでこれまたモクバンの定番、〆の鉄板全部混ぜチャーハンを作って豪快にわっしょいしましょうということで( ˘ω˘ )楽しみはとっておくものですよ
最後に「辛」ナルトをコレクションに追加してハッピーエンドでございます！ご馳走様でした♨
- レーヌルージュ ボジョレー・ヌーヴォー2022(輸入：フランス)
- 徳岡
- 1,280円
- ボジョレー・ヌーヴォーは1980年(昭和55年)輸入開始