シラチャソースでエスニックシーフードパスタ( ^ω^ )
シラチャソースでパスタ炒めてみました。肉がなかったのでシーフードミックス、そしてミックスベジタブルにしめじ。添え物に焼きししとうという感じです( *´艸`)
けっこうコゲコゲになるまでしっかりめに炒めることで焼き香を出していく作戦。そして盛り付けてからの追いシラチャでフレッシュな辛みと酸味を出していく的な方向で♨
パスタなのにかなりエスニックな風合いに仕上がって美味でした。しっかり焼きってのがまた若干シラチャの焦げた香りを出してくれて実に香ばしい屋台風味でしたわい( ^ω^ )エスニックアメリカン