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うどん・すいとん

讃岐うどん、水澤うどん、稲庭うどんの日本三大名物うどんをはじめ、甲州ほうとうや名古屋きしめん、佐野耳うどんなど、うどん亜種まで含めて集めてみます~

しょうね家の讃岐うどん、2度目の訪問は肉玉ぶっかけ(*´Д`)

しょうね家千葉県富里市十倉208-104

本日のランチは2回目となる「しょうね家」!やはり今日も混み始める時間を避けて、開店時間早々の来店でございます(*´Д`)

手作り感のあるこのほっこり看板!よく見ると「SANUKI UDON」の文字が躍ってますね( *´艸`)

食べログの評価は現在なんと3.58をマーク中!こんな何もないところにぽつんとあるお店で3.58……まさに口コミで獲得した点数であるという証明ですよね( ゚ー゚)

今日はちょっとガッツリしたものをさっぱりと啜り込みたい、そんなわがままな気分!というわけでチョイスはこちら、肉玉ぶっかけうどん!1月下旬の寒い日ですが、あえて冷たいかけ汁で戴きたいと思います(*´▽`*)

ということでお目見えしました、こちらが肉玉ぶっかけうどんでございます!玉子はころっと丸のまま。こいつをいかにウマそうに崩すか、そこら辺だけでもうけっこう分かれ目になってきますよね( ゚ー゚)

いつもの不器用であんまり綺麗に割れなかったですが、このとろっと半熟の黄色感が滲み出るだけでもう気分の盛り上がりが違いますね~!この姿を見ずにそのまま玉子をかじってしまうなんて、いくら腹が減っていてもそんな悲しいことだけは間違ってもできやしません( ;∀;)

さ、じゃあおつゆをじゃっと回しかけて、さっそくうどんを啜りましょう!ん~、改めてさすがに良いコシしてます!間違いないです、しょうね家(*´▽`*)

青ネギの散ったお肉の部分は……お、これは意外にも関東チックな味ですかね!かなり甘辛いしっかりめの味付けで、ささがきごぼうとの相性もたまりません!う~ん、でもこの味だとちょっといりこ出汁が負けちゃうかな~……( ˘ω˘ )

ということでお肉とうどんを合わせて啜ったり分けて啜ったりと、ちょっとした味めぐり風な食べ方が良いかもしれませんね!西に行ったり東に行ったり( *´艸`)シャレオツ

そして今回も前回に引き続きお土産をいただいちゃいますとも!なんとここで食事をすると切れ端うどんと天かすを無料でいただけちゃうんですよ~!これがまた嬉しいサービスだったりして( ^ω^ )

うどんは最低でも10分は茹でるのが良いそうです!切れ端だから太い部分もありますしね。ちゃんとした讃岐のつゆで食べるのも良いけど、またこれを使って自宅ならではのアレンジレシピってのも乙だったりしますよ~

しょうね家
讃岐うどん
千葉県富里市十倉208-104
0476-94-2028
1,000円~2,000円
11:00~14:20・17:00~20:20(第3水曜はランチのみ) 木曜・第2水曜定休
東関東道富里ICから車で約12分
駐車場あり

丸亀は遠くて行けないから丸亀製麺でがまんしました(;´∀`)

丸亀製麺 上本佐倉店千葉県印旛郡酒々井町上本佐倉190-1

某SNSの本場のうどん写真がうまそうすぎて、つい丸亀製麺へ来てしまいました

これまでに何回か食べたことはあったんですが、なにせ久しぶりのこのシステム。しどろもどろっぷりが完全にお上りさん風体になってしまいましたよ;つД`)ねぎがないぞねぎが

というわけでかけうどん大盛れんこん天のセットで500円のワンコイン!え、マジですか!?Σ(゚Д゚)

ねぎと揚げ玉とダシは入れ放題だというのにこのお値段……そうだったのか丸亀製麺;つД`)

ちょっとダシ少なかったかな?揚げ玉を欲張ってしまったので吸っちゃいましたね(;´∀`)

でもこのダシうま~い!ちゃんと讃岐うどんのダシですよこれ!おろししょうがを効かせて、揚げ玉の甘味を加えて、ほんとうまい!(^◇^)

それに対してうどんのコシが……こりゃーもったいないですよ。まぁワンコインだし全国だし、ここが限界なのかなぁ( ;∀;)

レンコン天は揚げたてというわけにはいかなかったですが、大きめの厚切りなので歯ごたえ良くさっくりとうまかったです( *´艸`)

天つゆも別途用意されていて、これもまたなかなか味がよく、十分に腹も満たされた幸せワンコインランチでしたヾ(≧▽≦)ノ

自販機まで丸亀製麺仕様。なんか渋いですね

丸亀製麺 上本佐倉店
讃岐うどん
千葉県印旛郡酒々井町上本佐倉190-1
043-496-8847
~1,000円
11:00~22:00 年中無休
大佐倉駅から1,360m
駐車場あり

田舎の駅前に小さなうどん屋さん(*´ω`*)

手打ちうどん天野屋千葉県八街市八街ろ183-108

半分無人駅なくらいの田舎駅、千葉県の榎戸駅から歩いて程なくのところにある小さなうどん屋さん「手打ちうどん天野屋」('ω')

駅前は駅前でも通りから少し入ったところにあるので、隠れ家的というかちょっとわかりづらいかもしれません( ˘ω˘ )

中はカウンターにテーブル、座敷もあって落ち着く感じで、なんとお店はおばちゃんが一人で切り盛りしています

一人でやってるにもかかわらず、注文を受けると奥のうどん打ち場に入ってうどん打ちから入るからビックリ!まさに看板に偽りなしですよ( ゚Д゚)

打ち立て切り立て茹で立てで出てくるうどんは、コシも喉越しも抜群の本物です(*´ω`*)

メニューはこのカレーうどん含めてシンプルなものが数点で、立ち食いうどんのような素朴さがありながら、内容で勝負してるって感じがすごく光ります

気さくなおばちゃんなのでうどんが余ったりするとおまけしてくれたりして( *´艸`)

良いお店です(^^♪

手打ちうどん天野屋
うどん
千葉県八街市八街ろ183-108
043-441-2922
~1,000円
11:00~15:00 17:00~20:00 月曜定休
榎戸駅から168m
駐車場あり(普通車3台)

そりゃ本場の水沢に来たんだから、うどんでしょう!

田丸屋群馬県渋川市伊香保町水沢206-1

うどんの本場水沢に来たんですから、並んででもうどんが食べたい!ってわけで水沢の老舗のうどん屋「田丸屋」さんに突撃です

店に入る前からしてその門構え、建築の佇まいはただのうどん屋さんじゃあありんせん(`・ω・´)

高い天井活気と華のある雰囲気屋内にあしらわれた中庭を囲むように配された座敷、ここはどこかの遊郭ですかな!?|д゚)

いやぁ~しかしそんな風景に見惚れていられるのも束の間、昼時とはいえ本当~に長い行列を待ちました……名前呼ばれるまで1時間強くらいだったかなぁ(´;ω;`)ちかれた。

そしてやっと席に通されて、待ちに待った水沢うどんです!(^^♪

とにかく「水沢うどん」を味わいに来たので、余計な種物やセットは一切付けず「水沢うどん」との一本勝負ですよ

いやしかしこれが!やっぱり流石です本場老舗の水沢うどん(*´ω`*)

まずうどんの命、コシ!なによりこの太さもちょうどいいのでしょう、一口すすった時の存在感角の立った端切れの良さ、生麺ならではのつるりとした喉越しのバランスが本当に良いです( ˘ω˘ )

関東らしいこんぶとかつおの効いたまろやかなつゆも良く、食べごたえがありつつも全体的に透明感のある一杯がなんとも上品です( *´艸`)

熱いうどんなのに薬味にわさびが出てくるあたりも、山奥ならではのきりっとした爽やかな味わいが増して美味なものですよ~

そんな格式と伝統の水沢うどん田丸屋の箸袋はこちら。創業天正十年の表記もしっかりされております。日本三大うどんの誉ここにありですね( ˘ω˘ )

田丸屋
水沢うどん
群馬県渋川市伊香保町水沢206-1
0279-72-3019
1,000円~2,000円
9:00~16:00(売り切れ終了) 年中無休
JR上越線八木原駅西から7.8km
駐車場あり
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