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甘酒

飲む点滴としてブームになった甘酒。手軽に飲める缶やペットボトルタイプを集めていきます( ˘ω˘ )

菱餅というものをようやく食べることができましたよ

今年の節分はどうしても小僧寿しの恵方巻が食べたくて遥々大久保くんだりの小僧寿しまで出向いたわけなんですけど、そのときふらっと立ち寄ったマルエツでたまたま遭遇することができたんですよねーリアル菱餅(*´ω`*)ようやくですよ

やれ「すあま」だの「おこし」だのに化けたやつしか戴いたことがなかったものですから、ガチのひな壇のやつを購入できたのは本当に幸運でした

まあ結局どんなもんかと思ったら普通に三層のお餅なんですよね。そりゃ菱餅ってんだから餅に決まってるってーのに、あたくしそこからすでにわかっとりゃせんでした(´・ω・`)

今回購入したやつは一番下だけ草餅で、あとはどうやら着色だけみたいですね( ^ω^ )本来赤はえび餅らしい

そんなわけで今年はひなあられも定価で買わざるを得ませんでしたよ……いつもなら3月3日過ぎてからの半額狙ってガツガツ食べるとこなんですけどねー今年は上品に盛り付けて行きましょう

ほっほうこれが噂の菱餅かぁー( ゚Д゚)しげしげ

食べ方を見るとどうやら食べやすい大きさにカットしてから調理などするものだそうで。しかーしですよ、今年は鏡餅も割らずに食べたアテクシなものですからして、菱餅だって例外じゃーござんせんってこってすΨ( ̄∇ ̄)Ψ行きますよー

というわけで、完成!まるごと焼き菱餅de桜雑煮でございますヾ(≧▽≦)ノかじるぜー菱餅

桃屋の桜花漬の戻し汁にお出汁を溶いてみました( ˘ω˘ )

いやーそれにしてもこの塊たまごですよ……思ったよりもかなり大変でした。かきたまにならないように塊で作るふわたまみたいな感じで検索して、やり方を参考にして頑張りましたよ( *´艸`)おかげでちゃんと澄んだお吸い物に

何しろ巨大な餅の塊ですゆえ、ちゃんと火が通るか心配だったんですがね……オーブンでひっくり返しながら5分ずつ何回か焼き回したら意外とこんがりとバランス良く焼けました

仕上げに成田市場で見つけたゆずを振って、うん、こーりゃ良くできた!ちゃんと桜の香りもします。まさにひな祭りを〆るにふさわしい一品( *´艸`)フィナーレにふぃなあられも

そしてもう一品!これもたまたまスーパーで見つけちゃったんですが、なんと馬路村のゆずを使った甘酒ですよ;つД`)

甘酒にゆずってあんまり発想なかったですが……うん、こりゃあ……なかなか面白いお味!うーん、やっぱそりゃいくらストライクゾーンの広いゆずと言えど……個人的にはちょっと甘酒はないのかもしんないかなー( ;∀;)ゆず甘酒ってポピュラーなのにね

メリーひなまつり2022!今年は桃屋で桃の節句を( ^ω^ )

今年も来ましたねひな祭り2022!先日は勝浦のビッグひな祭りを盛大に空振りしてきたわけですが、まあ一応今年はおみくじも小吉ってことで幸先良さそうかな~と(^-^)あくまで呑気に行きたいあたし

さて、わたくし去年の暮れ辺りからがっつり桃屋に注目しているわけですが、ひな祭りってーとこれがまたいろいろ知らなかった瓶詰缶詰たちを開封していく良いタイミングだったりするわけであります(^-^)

まずは主役の五目寿司

まずはこちら、ひな祭りと言ったらちらし寿司ってことで、桃屋の「五目寿司のたね

ミニチュア消しゴムにもなっとりますが、まさに桃屋の桃色シリーズの筆頭ですね( *´艸`)謎のシリーズ化

お母さん篇(1977年) - 桃屋のり平アニメCM

リリースは古く昭和52年。めちゃくちゃ開発に力を入れた商品だそうで、こりゃどんなヒトサラになるのか楽しみですね(*´Д`)

ピンクのカバーをほどくとかぱっと2手に分離して、瓶蓋の上には酢飯の素が、そして瓶詰本体には五目のかやくが詰まってます( *´艸`)

作り方はもちろん今でも当時のCM動画同様。一回でごはん4合はちと無理なので分量を加減しながら……まずお櫃で酢飯の素をさっと混ぜ、そこへ具材をばさっと( ゚ー゚)

さっと混ぜたらベースの五目寿司の出来上がり!いや手軽ですねー(*´ω`*)

今でこそ永谷園のすし太郎とか、五目寿司が手軽にできるのも当たり前みたいになってますが、そういういわゆる「素」系のはしりってことなんだと思います

お皿に平たく盛りつけて、一旦程よく冷めるのを待つとしましょう(*´-`*)江戸櫃だと深いので

ここまででのお姿がまたミニチュア消しゴムと並んで親子ってことになりますね(*´ω`*)ほっこり

次に桜塩漬で桜湯を

ここで今回もう一つの主役、桃屋の桃色シリーズ2品目「桃屋の桜花漬」で桜湯の方も準備してまいりましょう( ˘ω˘ )

いかにも春らしいふんわりな湯のみを用意(^◇^)キャンドゥさんお世話様

瓶詰は塩ががっちり効いてるので適量を取ったらこいつを程よく水洗いして、湯のみの方にセットしておきます

他の取り巻きも次々と

桜湯と来たら和菓子も必要でしょうか。桃の節句らしいふんわり和菓子も添えましょう( *´艸`)

で、和菓子とくれば甘酒ですよ。ここは貴族に由来する行事らしく大吟醸甘酒でお高く留まっていくスタイル

もうね、五目寿司の取り巻きが無駄に甘すぎてとろけますよ(*´Д`)血糖値的に

全員集合

さてそれじゃそろそろ酢飯の方も良い塩梅に食べごろ温度になってきたところなので、一気に仕上げていきましょう( ゚ー゚)

まずは桃屋の「あまだきでんぶ」。そう、桃屋って瓶詰メーカーのイメージだったんで缶詰もやっていたことに驚いた……そんな思い出も今は昔。だって何しろ創業当時のローンチタイトルにすでに缶詰があったんですから……ってそれ以前にこれそのものがローンチタイトルやないですかーっていうね( *´艸`)もう驚かない

はい、これで五目寿司本体も晴れて甘さプラス1( ˘ω˘ )

ちなみに桜でんぶではないのででんぶ本来の茶色です。ええ、そこをすっかり勘違いしてたってのはここではオフレコです( ;∀;)

そして彩を増してゆく黄色と茶色のパーツ……取り出だしましたるがこちら、かんぴょうと錦糸卵ですね~(*´-`*)

テーブルマークの味つけかんぴょう。栃木に敬意を表しかんぴょう増し増しでさらに甘さプラス1

さらに春らしい菜の花カラーの錦糸卵。まあこいつに甘さはないですが、見た目のイメージが甘くなるのでやっぱり甘さプラス1ですね(*´Д`)

気づけばすでに五目寿司までも甘さプラス3。だんだんと雲行きが怪しうなってまいりました( ;∀;)大丈夫まだいける

仕上げにかいわれで緑を足したり刻み海苔で黒を足したり紅ショウガで赤を足したりと、まあいろいろ塗り重ねておめかししまして……( ^ω^ )

完成!ひな祭りごはーんヾ(≧▽≦)ノゴハーン

さあ腹いっぱい甘いもん食うぞーっていうね( *´艸`)

まずは桃屋の五目寿司てんこ盛り。うん、うまいですね~!酢の効き具合も適量で、目分量にしては良い感じに調整できてます(*´Д`)

甘々にしてきたつもりでもベースの酢がぴしっと効いているので思ったより全然タルくないですね( *´艸`)

またこの具材のしゃきしゃき感が本当に良いですね!これは本当に瓶詰ならではの威力なんだと痛感します

落語「うどんや」にも登場する桜湯ってぇやつです。桜の香りがふんわりと、ひな祭りらしくて実に良いですやね(*´-`*)

ちなみに祝いの席で「お茶」ってのは敬遠されるからこの桜湯の出番らしいんですよ。え、なんで祝いの席でお茶ってダメなの?(´;ω;`)詫び寂びだから?

食後のデザート的に春の和菓子と甘酒ごくり。草餅と桜餅はまあ定番として、面白かったのが手前の白桃あんの切り団子。なるほど桃の節句に桃の味は必要ですよやっぱし( ゚ー゚)うまーい

大吟醸甘酒もすっきりと呑み心地良く、お腹一杯の桃の節句2022パーチーも無事にお開きと相成りましたとさ( ˘ω˘ )めでたし

桃屋の五目寿司のたね
桃屋
610円
1977年(昭和52年)発売
JAN:4902880050204
「桃屋の五目寿司のたね」を買いに行く

今年もいよいよひな祭りが近づいてまいりました2018(^-^)

お公家様のちらし寿司でおじゃる!

ひな祭りと言えばひなあられをここぞとばかりに買い漁るイベントでございます!あれうんめ~ですよね~……おやつによし、つまみによし( *´艸`)

しかしですね、ひなあられは3月3日が過ぎると安売りになるため、がつがつと食べるならもはやそこを狙っていくしかないわけなのですよ( ゚口゚)=3

そういうわけで、ひな祭り当日にいただくのならやっぱり生菓子のこれらではないでしょうか

お約束の三色団子に道明寺!最近あれですね、道明寺がやたら流行りみたいで、逆に普通の桜餅の方があんまり見かけなくなったかな?('ω')

そしてそう、ここぞとばかりに忘れてはならないのが甘酒です!今回は大関蔵元造、灘の甘酒でございます!いやまぁ普通に売ってるシリーズですけどね、このワンカップな瓶の容器ってのがまたたまらなく良いんですよ~( *´艸`)

温めていただけば良かったのかもしれませんが、今回は常温でいただいてしまいました……これは間違いなく酒粕系の甘酒ですが、それにしてはちょっと変わった香りがしましたね(;・∀・)

そしてこのもちもちとした和菓子たちですよ!いや~高カロリーですね~ひな祭りってのは( ゚口゚)=3

三色団子の、このなんにもかかってないのにほのかに甘いこのお味!これが意外と好きでしてねぇ……(*´ω`*)

道明寺は中につぶあんがぎっしり詰まっていて、桜の葉の塩漬けの香りと相まって、いかにもお馴染みの「これこれ!」っていう味ですね(*´Д`)

そして彩の食品サンプルdeひな祭り!三色団子どんだけ好きなんでしょうね!気づいたら3種類もありましたΣ(゚Д゚)

またこの道明寺の出来がかなり良くてですね~、この和菓子シリーズのストラップ、全体的にかなりお気に入りなのでございます(*´ω`*)

そんなひな祭りが近づいてくる今日この頃、昨今は神社なんかでひな壇がずらーっと並ぶ壮観なイベントをよく見かけたり、またひな祭り限定ご朱印なんていう話もちらほら聞こえてきたリ

今年はね、なんたって土曜日なんですよひな祭りが!そしてあのカラフルご朱印で有名な烏森神社でも、ひな祭り限定ご朱印を配布するということなんで、もうこりゃ行くしかないっしょ!すんげー並ぶのは覚悟の上ですよゴルァ!(゚Д゚)

烏森なんで、ご朱印を無事もらった後は新橋の格安飲み屋で一杯引っ掛けて来ちゃおうかな~、ひな祭りですしねぇ。あ、土曜はあんまり開いてないのかな新橋の店は(´;ω;`)

道明寺 こしあん
198円
ヤマイチ

胃腸炎の回復期なのでこんな組み合わせで(*´Д`)

烈海王にでも「少林寺に伝わる回復料理だ!」なんて言われればちょっとそれっぽくもある、薬膳粥メインのこんな組み合わせを考えてみました。胃腸炎はもうこりごりじゃ;つД`)

あ、茶碗蒸しは良いけど上に乗ったたけのことかぎんなんはちょっとアウトだったかな……まあ回復期なんでそろりそろりと通常食に戻す一歩手前ってことで

以前食べたキューピーのレトルト粥「サムゲタン味」がまぁーほんとにラーメンかっつーくらい実においしかったので、それっぽいのを期待してこんなのを買ってみました(;・∀・)

いやぁしかし全然違いましたよ……こっちはむしろほんとにTHE薬膳粥っていうお味でした。そりゃそうですよね、高麗人参にクコの実ってもちろんこれサムゲタンっぽいですが、本来のサムゲタンは薬膳な味ですもの!あのキューピーのがやけにうますぎなんですって絶対( ;∀;)

そしていわゆる茶碗蒸し。これは胃腸炎の時にやさしい食べ物ってことで医療サイトに載っていたのを見て食べたくなっちゃったんですが、そりゃなんにも入ってない茶碗蒸しなんて売ってるわけもないっしょ;つД`)

仕方がないので一番うまそうだったやつを。ううむでもたけのこは繊維が多いから逆にNG食材に書いてあったもんなぁ(;´∀`)とほほ

そしてこれ!病中こそこれが効く!飲む点滴、甘酒でございます

しかしこりゃまた甘さ控えめで、酸味もゆるくて実にやさしい、お米の味がきちんとする甘酒でした。酒粕が入ってないのか、酒らしさは皆無。自然派で良い感じです~( *´艸`)

これらはすべて鍋に水を沸騰させてぐつぐつしてアツアツに。そこに小鉢の納豆をからし抜きで付ければもう完璧でしょう!腸内環境を整えるヤクルトも忘れずにね!(*´ω`*)

えんどうとひよこ豆の野菜粥
ダイショー
188円
「ノンシュガー果実のど飴」を買いに行く

大手酒造メーカーの冷やし甘酒をこの寒いのに

甘酒は夏の季語!そしてよりによって冷やし!クリスマスも近いって言うこのシーズンに温かい部屋でこういうのをいただくのもまた乙なもの(`・ω・´)

麹由来のさわやかな「酸味」っていう珍しいアピールポイント。確かに甘酒は甘いだけじゃあ足りないんですよね。麹の香りと、そして密かにこの酸味が重要

特に冷やしだからこそ、酸味を強調した味わいに整えてるってのもまた良いものなのかもですね( ˘ω˘ )

とはいえやはりそこは甘酒、しっかり甘みと麹の香りが先行し、酸味は脇役程度にさっと通り抜けていきます。バランスの良い甘酒ですね~(^-^)さすが大酒造メーカー

冷やしあまざけ
白鶴酒造
105円
2017年(平成29年)2月24日発売
「冷やしあまざけ」を買いに行く

甘酒がついにゼリータイプになったんですね

ウィダーっぽい容器なのに「甘酒」ってことは、甘酒のゼリータイプってことですねこりゃあ!ついに甘酒もそこまで行きましたか……( *´艸`)流行りの力ですね

マルコメの「米麹から作った甘酒」をゼリーにしたってことですね。飲む点滴なればこそ、10秒チャージのスタイルは有用かもしれませんね。お腹も満たされるし

でも甘酒味をゼリーでってのはなかなか初めての体験!もともとどろりとした飲み口ではありますが、ゼリーの食感と合わさると最初はちょっと「おう!」ってなりますな(;・∀・)

冷やしタイプの甘酒が出てきたから、その一歩先のバリエーションという感じでしょうか( ˘ω˘ )

米麹からつくった甘酒ゼリー
マルコメ
200円
2017年(平成29年)3月上旬発売
「米麹からつくった甘酒ゼリー」を買いに行く

酒っぽいタイプの甘酒豆乳

ポッカサッポロから甘酒豆乳が出ていたので飲んでみました

おやこれは!こっちのタイプの甘酒味で来るとは、なかなかにチャレンジブル( *´艸`)

米麹から作ったと書いてはありますが、この感じは酒粕で作った甘酒タイプの味ですな。おそらく意図的にこっちの味を出してきてるんでしょうが、こりゃあ好き嫌いが分かれそう;つД`)

豆乳でマイルドになってるってのもありますが、自分はけっこう好きですよ。酒粕飴とかも割と好きなもので(*´ω`*)

キレイの恵み 甘酒豆乳飲料
ポッカサッポロフード&ビバレッジ
120円
「キレイの恵み 甘酒豆乳飲料」を買いに行く
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