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こだわりの一品というコンセプトが前面に表れているお菓子や食品などを集めてみます(^^♪

ちょっと出遅れましたが、2018ボジョレー開封ですヾ(≧▽≦)ノ

いやいやいや、ようやく今年のボジョレー・ヌーヴォーを調達しましたよ~!なにしろ今年はブドウの当たり年なんだそうで、ボジョレーの出来もすこぶる良いという噂を聞き及んでおります!そういう話がなかった2017がとっても美味かっただけに非常に楽しみなのでありますヾ(≧▽≦)ノ

付け合わせはとりあえず手近にあったシャウエッセンやらウォッシュタイプのチーズやらを買い漁ってきましたよ!これにポテトでも添えれば十分でしょう( *´艸`)

ただし1つ知っておかねばならないのは、ボジョレーにも蔵による味の違いがあるという点。去年と同じラベルの2018年版を見つけられれば一番良かったんですが、今年のはそれよりちょっと値段的にはお高いやつになりました;つД`)

まぁー去年のはペットボトルだったし、今年買ったこれはちゃんとした瓶だし、何といっても単純に高ければ美味いというわけではないのがまたワインだけでなくお酒全体の面白いところでもあるわけでして(;´∀`)どきどきですわーん

というわけで総菜のポテサラにミニトマトを添えて黄金色のエクストラヴァージンオリーブオイルをさっと!クレイジーソルトで味と香りを付けて、とりあえず彩的には悪くないでしょう

ちなみにシャウエッセンはボイルです!ポキュっという歯ごたえがやっぱりワインには必要でしょう!焼きでこの歯ごたえが出せると一番良いんですがねぇ~どうしても香ばしく焼くと皮が破れてしまって……(´・ω・`)すーん

色はまったく透き通らない、深い深いワインレッドですな~!そしてアロマがとっても華やか!こりゃ~期待できます!というわけでまず1口( ˘ω˘ )

……ん、お?フルーティーで香りは良いけど、去年のようなコクが感じられないような……パンの香りもしないなぁ。あれ~?去年のやつってこんなにボディー軽かったっけなぁ?ぬぅぅ!チーズにもあんまりついていけてない感じ……おかしいなぁ?当たり年なんじゃないのかぇ?( ;∀;)

いっちょ前にワインわかってる風に光にかざしてみたところで何にも入ってこないんですけどね……まぁ本来ヌーヴォーにブルーチーズやらウォッシュタイプやらは合わないそうで、白カビ系のカマンベールとかが良かったらしいですな(´;ω;`)うっ

ウインナーとかポテサラはけっこう合いましたよ~それでも!ここは切り替えてボジョレーならではの華やかなブーケを楽しむとしようじゃないですか~!ん~サソンボン~(良い香り)(*´▽`*)

ピス・ドリュー ボジョレー・ヌーヴォー2018
国分グループ本社
2000円
1980年(昭和55年)輸入開始
「ピス・ドリュー ボジョレー・ヌーヴォー2018」を買いに行く

みなさまお盆はいかがお過ごしでしょうか(*´ω`*)

わしの家はどこじゃ?(*´Д`)

しかし今年はお盆休みなんて取れないと思っていたんですがね~、それがどういうわけかあるんですよお盆休みなんてものが!ふぁっふぁっふぁ~( *´艸`)幸せなりね

というわけでお盆といえば盆踊り迎え火ナスやキュウリの動物たち幽玄な盆提灯、そしてお供え菓子の落雁!自分落雁大好きなんですよ~!その昔、何かの参加賞でもらった紅白の落雁……初めて食べたときはまったくハマりましたね~

ま、供えるところがあるわけでもないんですがね、とりあえずひな祭りと言えばひなあられが食べたくなるように、お盆と言えば落雁を食べたくなるものなのです(*´▽`*)

でもお盆前はまだ値引きとかしてくれないので、今回は一番質素で控えめなやつを調達!合掌だけして、さっそくいただきます( ˘ω˘ )

開けた途端、粉がぱらぱら落ちる~!しかしこのほこっという歯ごたえ!そしてはらはらと口に広がる素朴で香ばしい甘さ!これですよこれ~!よ~く味わうほどに良さが滲み出てくるようなお菓子ですよね(*´Д`)

しかし自分「すあま」とかも好きだし、素朴な和菓子がやっぱり心の琴線に触れるってやつなんでしょうかねぇ~……嗚呼日本の夏

打菓子 蓮の花 白
山崎製パン
80円

ダイソーで食べられるどら焼きと食べられないどら焼きを仕入れてきました(*´ω`*)

ダイソーにて、食べられるどら焼きと食べられないどら焼きを仕入れてきましたよ~!「どら焼」って堂々と焼き印してある方が食べられないどら焼きでございます(*´Д`)

食べられる方はミニドラが3つセットになった、花心堂謹製のちょっとこだわり風のどら焼きでございます!これで100円だなんてちょっとお得感さえ感じられますよ

ちなみにミニドラと言っても食品サンプルのどら焼きよりもこんなにでかいのであります!逆にこの食品サンプルの絶妙なミニチュア感がたまらない( *´艸`)

マグネットになっているので適当な金属にペタっとどら焼きでシュールに!また100円でありながらかなりよくできた造形で、お気に入りの一品になりそうです(*´ω`*)

マグネット和菓子①
大創産業
100円
ダイソー

お茶やホップに続いて海苔も初摘み!爽やかな香りに期待

お茶っ葉やビールのホップなんかではよく聞くこの初摘みっていう文言!もちろん海苔にも例外でなくその年の初摘みってのがあったわけですね~( *´艸`)

四国徳島県は吉野川産の初摘みのりを贅沢に使用と。お茶の場合だと新茶ってのは若々しさみたいなものが感じられることが多いですが、海苔の場合はどんなふうになるんでしょうね?イメージではいつもより爽やかな香りって感じかな?(*´ω`*)

見た目はいつもののりしおっぽいですかね?ちょっと海苔の色合いが薄いような気もしないでもなし。香りもいつものかりっとした感じよりちょっとふわっとしていて、塩加減もやさしく予想通り繊細な味わいが楽しめる一品

まぁ海苔の鮮度の違いがわかるほど舌ぁ肥えちゃいませんが、のりしおってーとイメージするいつものビールのお供感は薄くお茶のように香りを静かに楽しむポテチといった風合いでございました( ˘ω˘ )

ポテトチップス 初摘みのりしお
カルビー
115円
2011年(平成23年)3月14日発売
「ポテトチップス 初摘みのりしお」を買いに行く

ドイツじゃポピュラーというこのお手軽ジャンクフード('ω')

もう20年以上前になりますか……北海道旅行で泊まった「グリュック王国」。かつて帯広にあったこのドイツ風アミューズメントパークの屋台で買い食いした、うまいソーセージ料理がありました( *´艸`)

あれってどう考えてもカレー粉にケチャップだったよな~と当時から悶々としていたんですが、何しろ料理名もわからないので調べようもなく……しかし最近、ふとしたきっかけでその正体がやっとはっきりしたので、今日はワインのお供にそのお手軽ジャンクフードでもこしらえてみようということにしました

とはいえソーセージだけじゃやっぱり物足りないので、チーズを添えて。ブルーチーズがうまかったGERARDシリーズのウォッシュタイプを、今回は試してみることにします(*´ω`*)

クリーミーウォッシュなのでふわっと柔らか。カマンベールみたいな食感のウォッシュタイプ!丸っと1個なのでカットがちと大変です(*´Д`)

というわけでこんがりと焼けたソーセージにたっぷりのカレー粉とトマトケチャップを振って、これぞドイツのポピュラージャンクフード「クリーヴルスト」でございます!うーん実にシンプル(*´▽`*)

歴史的にはソーセージってものは普通は茹でていただくものだったらしいですが、やっぱりこの「焼き」ってところが如何にもジャンキーなんですよね!それにカレー粉でエキゾチックな香り増し増しで、ましてこれがビールに合わないわけがない!今回はワインですけどね……(;´∀`)

チーズとの相性ももちろんばっちり!あ、でもソーセージに合わせるなら基本的に白ワインのほうが良かったかな~……味付けがケチャップってところがまた微妙な選択になってきますな

グリュック王国も今は寂しい廃墟となってしまったとか……行川アイランドのような感じですな。昭和~平成初期の面影を残すテレカはお宝でございます;つД`)

みょうがの香る逸品おみそ汁

つきぢ田村監修という逸品インスタント!揚げ茄子の味噌汁だなんて、それだけで料亭の仕事が感じられます

なにしろ1杯分ずつ売ってるタイプなので、こういうのは脇役扱いせず、姿勢を正してちゃんと向き合っていただきたいですね( *´艸`)

一般的なタイプは味噌がペースト、野菜が乾燥だと思いますが、これは味噌も野菜もフリーズドライになっていました( ˘ω˘ )

フリーズドライってのはやっぱり優れているんですねぇ。高級な味もそのまま閉じ込めることができるということでしょうか

揚げ茄子のじゅわっとしたコクと食感もしっかり戻りますね。そしてこの香りはみょうがでしょうか、深みのあるダシにアクセントを加えています(*´ω`*)

流石と言える一杯でしたが、しかしこういうのって一体どんな時に使うんでしょう……今回のように味噌汁と向き合うためってわけじゃないですよね(;´∀`)

とてもインスタント「でいいや」って言えるお値段ではないですし、来客向けにしてもインスタントだとわかってしまうし、うーむ('ω')

つきぢ田村監修 料亭のおみそ汁 揚げ茄子
マルコメ
200円
2012年(平成24年)秋冬発売
「つきぢ田村監修 料亭のおみそ汁 揚げ茄子」を買いに行く

大吟醸酒粕のわさび漬けほっこり

スーパーでワゴンセールになっていたので思わず買ってしまいました。大吟醸酒粕こだわりわさび漬け

わさび漬けって昔から大好きなんですよね~……初めて食べたのは確か新宿駅に売っていた駅弁……( ˘ω˘ )

あれは2段重ねの弁当で箱は確か八角形、1段目は錦糸たまごとそぼろごはん、2段目はチーズ満月のかまぼこやこのわさび漬けなんかが入っていて、それが薄緑の風呂敷に包まれた、なんとも品のある駅弁だったんですよね~(*´ω`*)懐かしい

このミニチュアサイズがまたほっこりな、ちょい食べのわさび漬け

まあ好きなものであっという間になくなっちゃいましたが、酒粕の風味がとにかく上品でした。わさび漬け好きには逆にちょっとパンチ不足かな?(;´∀`)

大吟醸酒粕わさび漬
小田原みのや吉兵衛
350円
「大吟醸酒粕わさび漬」を買いに行く

スーパーでさりげなく瓶プリンを見つけてしまいました(*´ω`*)

スーパーのデザートコーナーの端っこに小さく並んでいた魅惑の瓶プリンを発見!(*´ω`*)

しかもちょっと普通のプリンじゃあない……糀ぷりんですって!?( *´艸`)

頭にかぶさったちょっと上質なわしわしの包装紙を取ると、中はプラのフタ

底の方にはカラメルが入ってるようですね( ˘ω˘ )

ここまではまあ、瓶ということ以外は特に変わったところもないプリンでしょうか('ω')

色はとっても自然な乳白色。香りも普通のプリンっぽい感じ?糀の香りはまだちょっとわかりません( ˘ω˘ )

スプーンで取ってみると、これがふわっふわに柔らかい~!見た目的にはちょっと固そうかなと思ってたんですが、これはなんとクリーミーでうまそうな( ゚口゚)=3

そして口に入れるとここで来ました糀の香り~!しかもとっても上品でくどくない、なんとも程よい糀感……やっぱり高級品だなこりゃ( *´艸`)

プリンそのものにもすでにちょっとカラメルのコクが感じられるし、なんたってこの口溶けが実に滑らか!うんまいですよこりゃ(*´▽`*)

あー、このメーカーの糀屋って伊勢なんですか……これはただのプリンなんかじゃあなかったわけですな

しかもカラメルだと思っていたのは実はたまり醤油っていう……もうこれは完全に旅の土産に喜ばれる系のほっこり和ぷりんってわけですね!こいつはやられました;つД`)

糀ぷりん
糀屋
300円
「糀ぷりん」を買いに行く

尚仁沢の銘水で仕込んだ木綿豆腐(*´ω`*)

栃木から遠く離れた千葉の地で見つけた尚仁沢の木綿豆腐

塩谷郡塩谷町の「秀水」というメーカーで、銘水での豆腐作りを理念として設立されたようですね。こりゃ楽しみだ( ゚口゚)=3

良いお豆腐は何も足さないでいただくのが流儀ですので、そのままいただいてみましたよ( ˘ω˘ )

食感がものすごくしっかりしていて存在感がありますねぇ~……これは豆腐を一丁食べただけで腹がいっぱいになります。大豆をかなり惜しみなく使ってるんでしょう(*´ω`*)

しかしそれでいて、これは普通の豆腐の逆を行くと思うんですが、大豆の風味の方はそこまでがっつり強調していない感じがします

大豆の味を抑えていながらこれだけうまい豆腐というのは逆に、磨かれた水がなければ作れないということになるんじゃないでしょうか(^^♪

食感がしっかりしてるのに食材としてはどんな味付けにも繊細に対応できるという、なかなか珍しいコンセプトの豆腐なのかもしれません( *´艸`)

尚仁沢もめん
秀水
118円

ほっこり品のあるたまごの和菓子(*´Д`)

和楽の里「たまご饅頭」という気になる和菓子を発見!いかにもほっこりできそうなフォルムで、温泉旅館のお部屋のお茶菓子として置いてあったら和むこと間違いなさそうな、期待値大の雰囲気でございます

予想ではほっくり系のたまご生地に中身は白餡!これかなー( *´艸`)

良いですね~このころんとした形!たまご形ってのはシンプルなのにそれだけで実に優しい気持ちになれるもんです……ってあら、これ袋をよく見たら成田の米屋だったんですか……米屋の和楽の里シリーズ!気づかなかったわ……( ;∀;)

米屋ってことはこれがまたシンプルそうに見えて一工夫あるんじゃないかと思ってしまうわけですが、まったくもってビンゴでした……まさかカステラ生地に黄色のたまご餡で来るとは思わなかったですね~(*´▽`*)

持った感じが大きさの割にずっしりしていたので予想してましたが、これまたたまご餡ぎっちりです!そして生地のすっきりした上品な甘さに対して餡の方がしっかりこっくりと甘いこと……たまごのコクに甘ウマさが程よくマッチして実にほっこりなお味ですが、ここまで甘いと羊羹のようにやや渋めのお茶に合わせるのが良いかもしれませんね

和楽の里 たまご饅頭
なごみの米屋
100円
「和楽の里 たまご饅頭」を買いに行く
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