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ラーメン・ギョーザ

正統派鶏ガラ醤油の支那そば、王道のギョーザ、そしてややしっとり系の丸く盛られたチャーハン。この3つを基準とした、湯あがりや呑みの〆にもいけるTHE中華から、最近のうまいラーメンまで並べていきます

今宵は最高の海老そばを戴きに佐倉「正源」へ(*´▽`*)

正源千葉県佐倉市大崎台1-8-11

ゴワァ~ン!という銅鑼の音が聞こえてきそうな門構えの店、正源!佐倉駅から徒歩5分というちょっと小田舎的なところに突如現れる、燃えよドラゴンなビジュアル( *´艸`)

しかしこのお店は格好だけじゃありません!横浜中華街は聘珍楼で修業した超一流の腕前を持つ本格広東料理のシェフが供する絶品中華料理が戴けるのです(*´▽`*)

食は広州にあり!この言葉をまさに体現させてくれる料理が期待できるのであります( ;∀;)

ここへ来るといつもピータンそばばかり手繰っている私ですが、今日はぐっとこらえて絶品と言われる海老そばをいってみますよ(*´Д`)

そして本格中華と言えば忘れちゃいけないのがやはり炒め物!老酒や白飯が欲しくなること請け合いなんですが、餃子のように麺類の付け合わせ的に戴くのも乙なもの( ^ω^ )

お勧めの食材でぱぱっと作ってくれます!本日は豚肉とゴーヤ!オイスターソース炒めか豆鼓炒めか、何種類かの味付けも選べたので、ここは食べ慣れていない豆鼓炒めをチョイスヾ(≧▽≦)ノ

地元の食材もいろいろ使うので彩も豊か!適度な塩気と豆の風味のしっかりする豆鼓、そしてそこに「技」と言うべき調味術が加わることで完成する絶妙な旨味;つД`)

本当にごはんが欲しくなるというほど塩辛くもなく、そのままでもかなり自然に食べられる味付けがまたウマいんですよ~( *´艸`)

そんな贅沢な前菜を楽しんだ後はお待ちかねの海老そば!本当に美味い海老そばとはこういう1品を言うんだ、と見せつけてくれることを期待してΨ( ̄∇ ̄)Ψ

この透き通ったスープ!いやこの辺はまぁ、どこで海老そばを注文してもだいたいこういう見た目ですね。而してそのお味……

あ~、深い!これはすごい!やはり海鮮もぴか一ですね!しっかり濃いめの口当たりに、余韻が本当にまろやか!野菜と魚介と、そこに加わるこれまた「技」という名の絶妙な調味料( ゚口゚)=3

この海老そばは確かにお勧めしたくなる!本当にこのスープはうまいです(^◇^)

そして麺!正源では細麺を使うんですが、この食感がまた……熱湯の中で泳ぐ龍の髭を思わせるしなやかな食感とでも言いましょうや……この絶品スープをよく絡めて上がってきます(*´▽`*)

いわゆる東京下町、昔ながらの町中華の鶏ガラ醤油ラーメンに使う中細麺よりももう1段階細い感じがするんですよねー( ^ω^ )

具材の華、海老。いわゆる中華の基本、油通しがしっかりしてあるので彩も食感も生き生き!微妙に下味も付いてるようで、これまたんま~いのです(^3^)ノ

そうそう、こちらのお店を営んでいるご夫妻ともにマラソンランナーとしても有名なんですが、ふと壁を見るとサイン色紙がずらり( ゚Д゚)

ここは佐倉ですから、もちろんあのQちゃんこと高橋尚子選手、そして故・小出監督のものもありました!それに印旛の順天堂大学にいた箱根駅伝「初代山の神」こと今井正人選手も来てるじゃないですか(*''ω''*)

自分の知る限りではもう30年近く前からあるお店なんですが、これからも変わらず美味しい広東料理を提供してほしいです

今宵は極上の海老そばを、ごちそうさまでした(*´▽`*)

正源
広東料理
千葉県佐倉市大崎台1-8-11
043-484-2721
1,000円~2,000円
11:30~14:30(L.O.14:00) 17:30~22:00(L.O.21:00) 不定休
JR佐倉駅から253m
駐車場あり

昭和レトロなラーメン屋で、ずっとやりたかった瓶ビール呑みを敢行(*´▽`*)

中華料理 宝楽千葉県船橋市本町3-6-6

今宵はいよいよ、ずっと計画していた本物の昭和ラーメン屋呑みを敢行していきたいと思います!いやー普段ランチばかりでしか来ない宝楽ですが、まさか本当にこの店で呑む日がやって来ようとは

なにしろこのお店は閉店時間が19時と早く、せめて18時くらいには入っておかないと時間がないんですよね~!まぁそもそもラーメン屋なんで長っ尻する呑みではないんですが、今日はそういうわけでちょっと頑張りましたよ;つД`)

赤いカウンターに腰かけて、目の前でジャジャーっと豪快に作ってもらった肉ニラタマを宛に、キリンラガーの瓶を一献!これですよこれー!今を生きるリアル昭和レトロの味わい(*´▽`*)カンパーイ

う、う、うまーい!やっぱりちゃんとしたラーメン屋がちゃんとしたレシピで作った昔ながらの肉ニラタマは最高にウマい!どうしてさー、日高屋とか王将のようなチェーン店にはこの味が出せないもんでしょうかねぇ~;つД`)

そしてそんな肉ニラタマの余韻を洗うコップビール!っかぁ~最高!やっぱり最高!またこの瓶ビールの手酌ってのが乙なもんでしてなぁ~!以前にも吉野家でやりましたが( *´艸`)

さてそしてまだビールも残っていますが、ここで〆も兼ねてとっておきの1品!あるんですよこの店には!ワンタンメンじゃなくて純粋な「ワンタン」というメニュー(*´▽`*)

来たぁ~!良いですね、まさに昭和のラーメン屋さんメニュー!だってよく考えてみれば本当はワンタンってものは主食なんですからねッ( ゚Д゚)

この店のこの最高のレトロ東京ラーメンのスープで、ひたすらにワンタンのみを啜る!これですよこれ!ワンタンだからお肉も入っていてビールも合う合うーヾ(≧▽≦)ノ

たまーに摘まむ具材のチャーシューにほうれん草もたまらんうまさ!どいつもしっかりビールに合うし、紛うことなき昭和の味!心地よく適度に腹も満たされて、心も体も大満足でございます!ごちそうさまでした(^◇^)

中華料理 宝楽
中華料理
千葉県船橋市本町3-6-6
047-423-6315
~1,000円
11:00~19:00(L.O.18:40) 日曜定休
京成船橋駅から徒歩6分
駐車場なし

上海麻辣湯の行列に並んでみました(*´▽`*)

東魁楼 上海麻辣湯千葉県船橋市本町4-44-25

噂に名高い中華飯店「東魁楼」のスピンオフ、上海麻辣湯の行列に付いてみましたよ!待つこと20分、ようやく入店です(*´▽`*)

まず入ってすぐのところにある冷蔵棚から、好きな食材を3品まで標準で選びます。4品目からは別途料金なのでとりあえず3品( *´艸`)

それを持ってレジで先払い注文。それから席に着くというちょっと変わったスタ���ルなんで、初めてだとかなりまごまごしますねこりゃ( ;∀;)

注文時にはスープの辛さを選びます。店によって指標が違うので加減がわかりませんが、今回はとりあえず2丁目をチョイス

程なくしてやってまいりました!本当は看板にあった海老とかの華やかな組み合わせにしたかったんですが、考えたら3品を超えてるんですよねあれ……;つД`)

なので今回は「ワンタン」「豚肉」「野菜セット」の3つ。ヘルシーにしたかったけどどうしても肉寄りに……Ψ( ̄∇ ̄)Ψ

しかしこのスープは絶品!主にクミンをベースにした香り付けとともに、凝縮された濃厚な旨味が広がります(*´▽`*)

これなら麺が春雨でもすごい満足感を得られますな!上海料理侮りがたし!うめぇ~(*´Д`)

春雨も良い食感でつるつると!あら……でもこりゃあ、2丁目は中辛とあったんですがかなり辛いですなぁ~!食べ進めるうちにどんどんと汗が、汗が……( ゚口゚)=3

ワンタンもしゅるりと美味いし、野菜もネギにエリンギってのが良いですね!このトッピングチョイスはかなり正解だったかも( *´艸`)

東魁楼 上海麻辣湯
上海麻辣湯
千葉県船橋市本町4-44-25
047-425-3057
~1,000円
11:30〜22:00(L.O.21:30) 不定休
船橋駅から徒歩2分
駐車場なし

ラーメンチャーハン餃子と、すべてが程よく揃ってましたΣ(゚Д゚)

日高屋 京成船橋店千葉県船橋市本町1-7-3 五光ビル

今昼は日高屋にてランチッチ。本日はこちら!ラ・餃・チャセット!半ラーメン、餃子3個、半チャーハンという、欲張りたいけど食べきれない人向けのメニューを戴いてみたいと思います(*´Д`)

しかもお値段はワンコインプラスっていう範囲に収まる570円!決して800円とか行かないんですよ!さすが日高屋!これは納得でしょう( *´艸`)

う……でも現物を目の前にすると意外と多そう。しかも以前もらっていたサービスチケットで半額煮卵まで付けちゃった(;´∀`)

まぁでもシンプルに昔ながらの鳥ガラ醤油に王道チャーハンと餃子の組み合わせですから、意外とあっさり入っちゃうかもしれませんね!炭水化物の洪水ですが~( ;∀;)

ラーメンやチャーハンと合わせるときは、餃子はもちろん酢コショウで!周りのメニューたちに味が付いてるときはこの方がさっぱりして良いですよね!ただし餃子ライスのときは普通のタレが良いんです!そこは使い分けなんです( ゚Д゚)めんどくさいですが

で、中華の後はお約束!まぁ言ってもこういう中華は中華の中でもあんまり脂っ気はない部類なんですが、それでも飲んでおきたいキトサン!しっかり余分を絡め取っておくれよ~

日高屋 京成船橋店
中華料理
千葉県船橋市本町1-7-3 五光ビル
047-434-7563
~1,000円
24時間営業 年中無休
京成線京成船橋駅東口から徒歩1分

豆まき前の腹ごしらえ!ついに成田駅そばのラーメンを食す( *´艸`)

成田駅そば千葉県成田市花崎町839

今回の節分会は前回の反省を生かして、ちょっと遅めに到着するようにしましたよ。なので成田到着後すぐにランチです(*´Д`)

今を遡ること2年ほど前、ちょうど初めてこの店のコロッケ蕎麦を食べて感激したあの日、大いなる謎を体感したわけですよ……そう、ここは蕎麦屋だというのにどうして自分の周りのサラリーマンたちはみんなラーメンばっかり注文していくのか!?今日はその謎に迫るべく、もちろんラーメンを注文する気満々なのでございます( ゚口゚)=3

いや確かにね、店内を見回すとけっこうラーメン推してるみたいなんですよここ( ;∀;)

てことでさっそくラーメン!良いですね~こういうのをいつも追っているんですよわたくしは!昔ながらのTHE立ち食いラーメン!具材の方はちょっと自分のストライクゾーンとはズレてますが、これはこれで良いものです( ˘ω˘ )

食べ飽きないユーザーが多ければ自ずとリピートが増えていって、気が付くとラーメン率が高くなっているってのは確かに自然な流れなのかもしれんですね(*´ω`*)

これですよね~この輝ける透き通った鶏ガラ醤油スープ!ほんのり油の輪っかがまるんまるんと浮いていて実に食欲をそそる香りを放っております

そして麺。中細より少し細麺っぽいかな?かん水の効いた金色の縮れた帯がスープの中を泳いでいます!これをざばっと手繰り上げて2~3度上下させてからずずずーっと一気に啜れば、昭和期から東京下町の庶民たちに愛されてきた伝統の中華味が口いっぱいに広がります(*´▽`*)

美味いチャーシューは良い歯ごたえから。薄っぺらなんじゃなくこのちょっと揺れるくらいの厚みがベストなんです!あまりにも肉肉しいかじり応えでは、逆にチャーシューの味じゃなくなってしまうんですよね~( ˘ω˘ )

しかし昭和のラーメンの定着ぶりはいろんな昭和の人気作品でのさり気無い登場っぷりを見てもわかります。ラーメンを美味そうに啜る三枚目キャラは押し並べて良いキャラっていうお約束もありますよね~

まずはタブチくんのヤスダ!2作目第2話冒頭のこの食いっぷりは何度見てもラーメン食べたくなりますわ~( ;∀;)

そして昭和の三枚目といえば寅さん!自分は一番好きなのがやっぱり第1作!のぼると大喧嘩して別れて、一人むせび泣きながらラーメンを啜る寅さんが……;つД`)

バカボンのパパもラーメンが似合いすぎる1人!ゲームの中でラーメンはライフゲージ追加という超ありがたいアイテム!チャルメラサウンドとともにその場でズズーっと豪快に啜るので、これも思わずラーメン食べたくなります( ゚口゚)=3

というわけでなんつったってやっぱりラーメンはこの味!また近いうち食べに寄らせてもらいますよ~ごちそうさまヾ(≧▽≦)ノ

成田駅そば
日本蕎麦
千葉県成田市花崎町839
0476-24-4417
~1,000円
7:00~20:30(平日) 7:00~19:00(土曜) 8:00~19:00(日祝) 年中無休
JR成田駅下車改札から徒歩30秒
駐車場なし

もやしラーメン?ノンノン、サンマー麺( *´艸`)

らーめん石狩 平塚ラスカ店神奈川県平塚市宝町1-1

神奈川県に来たならば、こいつを食べずにゃ帰れまい!崎陽軒のシウマイも良いけど、サンマーメンも忘れちゃなるめぇぞ( *´艸`)

ということで平塚駅ラスカの「ラーメン石狩」で、今年もご当地ラーメンのサンマー麺を食べ納めっす~!もやし、ピーマン、人参、挽き肉を炒めてとろみをつけた具材が乗った、醤油スープのラーメンでございます!決してサンマが乗ったラーメンじゃあなくってよ

またこの店のサンマーメンがうめぇ~んだ~!スープがやや甘めに感じられるのは、上の具材のせいかしら?( ˘ω˘ )

麺はかんすいのばっちり効いてそうな黄色い中細麺。やっぱこれです!食感、喉越しが抜群に良いですよね~(*´Д`)

そしてこの場合、薬味はコショウも良いけどラー油がオススメ!相性が良いのです(*´ω`*)

ちなみにこのラーメンを写真で見せてメニュー名を訊ねると、神奈川県民は「サンマー麺」と答えるけどそれ以外だと「もやしラーメン」と答えるそうですよ。そりゃ、お店のメニューにそう書いてあるもんな~……( ;∀;)

らーめん石狩 平塚ラスカ店
ラーメン
神奈川県平塚市宝町1-1
0463-23-2788
~1,000円
11:00~22:00 不定休(ラスカに準ずる)
JR東海道線平塚駅から徒歩1分
駐車場あり(ラスカ駐車場 普通車400台)

これぞヘルシーの見本!リンガーハットの野菜たっぷりちゃんぽん( *´艸`)

長崎ちゃんぽんリンガーハット 千葉富里インター店千葉県富里市七栄532

今宵は一人暮らしの強い味方、リンガーハットにやってまいりました!都内で暮らしていた時はよくお世話になりました……;つД`)

何が一人暮らしの味方かって、このメニューに尽きますよね!野菜をばっさり取れる、その名も「野菜たっぷりちゃんぽん」!お値段も控えめで食べ飽きない味!ドレッシングで味変もできて嬉しい1品です( *´艸`)

実はドレッシングって最初からあったわけじゃなくて、自分がよく通ってた頃にいつしか付いてくるようになったんですよね~!それまではずっと酢とラー油をかけて味変していましたっけ……(;´∀`)

このちゃんぽん独特のスープ!未だに何ベースの出汁なのか知らんのですが、とにかくこのちゃんぽん独特の野菜と練り物の具材に絶妙にマッチするんですよね!んまいなぁ~

そしてかん水の効いた黄色い太麺!この程よくもちもちとした食感でいかにも「ちゃんぽん食ってるな~」っていう感じになります!食べ応え十分、THE腹が満たされる麺ですね(*´ω`*)

そもそもちゃんぽんというメニューは「学生の腹を満たす」という目的で考案されたそうなので、安く美味しくバランスよくお腹いっぱいになるということに特化してるのがわかりますよね(^^♪

ということで自分はずっとショウガ風味ドレッシング派なので今回もたっぷりと!そしてコショウをわさわさと振りかけてより爽やかに!さっぱりウマウマごちそうさま~(*´▽`*)

長崎ちゃんぽんリンガーハット 千葉富里インター店
長崎ちゃんぽん
千葉県富里市七栄532
0476-90-1333
~1,000円
11:00~26:00 年中無休
公津の杜駅から1,908m
駐車場あり

もはやセーフティーネット的存在、そんごくうで味噌ラーメンがっつり( ゚口゚)=3

そんごくう 旭店千葉県旭市鎌数8486-13

らぁ麺家康は残念、お休みでした……確かに往路で見たときもなんだか車が駐まってなくてちょっとアヤシイとは思ってたんですよね……;つД`)

そんなわけで今宵も前回の銚子日帰り旅に引き続き、そんごくう旭店でがっつりとウマウマラーメンをいただきます!ゴチになります、助かります!( ゚Д゚)

さて今日は何を戴こうかしら……前回は看板メニューのタンタン麺でしたが、今回もそれに負けず劣らずパンチのあるやつが良いですね!何しろ湯あがりですこぶる腹が減っているのですから( ;∀;)

なんて考えながら前回と同じ小上がりのテーブルに通されて、壁のメニューたちを見渡してみると……('ω')

なぁんと前回も戴きましたハンチャンセットは全部で4種類もありまして!しかもやっぱり名物!いや~名物だらけですなここは( ゚口゚)=3

というわけで今回は味噌ラーメンのハンチャンセットを!同じ肉みそが載ってることもあり、これはタンタン麺に引けを取らないウマみの洪水が期待できるビジュアルですよ~(*´▽`*)

付け合わせの一品は前回のギョーザに続き、今回はチンジャオロースの豚肉版である「豚ピー炒め」をチョイス!もはやチャーハンより白いごはんが欲しくなるやつですが~(*´Д`)

はい、お気づきのことと思いますが、煮卵とメンマは増量いたしました!煮卵の深ぁ~い黄色がこれまた見ているだけで旨味が増す、これぞ魔性の黄色ほっこり

甘みのあるうま~い味噌スープ!野菜の香味をたっぷり煮出した、この昔ながらのコクのある味わいがたまらんですね!こだわっているけど、味噌ラーメン専門店みたいに個性的にはなりすぎない、これぞまさしくスタンダードテイスト!食べ慣れていても食べ飽きることが決してない味なんですよね~( *´艸`)

そしてこのスープにしてこの麺あり!やっぱりこう来なくちゃ嘘ですよね!そんごくうは裏切らない!味噌ラーメンは少し太麺気味の方が良いという意見もありますが、自分はそうじゃないのですよ( ゚Д゚)

いわゆる普通の醤油ラーメンと同じ、中細の黄色い縮れ麺!これが良いんです!むしろこの麺に合う味噌スープを所望する感じでございます( ;∀;)

そして薬味は最近、一味唐辛子にハマっております!ずっと彩り豊かな七味唐辛子派だったんですが、唐辛子の香りがダイレクトに響くこの一味特有の魅力を理解してしまって以来、すっかり一味ばかりであります;つД`)大人になったなぁ

次はチャーハン!これは夏に来たときにもいただいておりますが、相変わらず香りからして間違いないですな( *´艸`)

永谷園のCMよろしく、こんもりと丸ぁるいところをてっぺんから崩すように豪快に掬い上げ、熱さに負けずにカホっと頬張れば、これがまた懐かしい肉系のパンチがしっかりある昭和チャーハンの味わいがふんわ~りと広がるのであります(^◇^)

これだよこれ!もうこの味なら、大盛りになろうが特盛りになろうが完食できる自信が……と言いたいところですが、最近はいくら美味しくてももう無理かなーそういう無茶は(;´∀`)

そして最後にこれ!豚ピーって言うからピーナッツかと思ってしまいましたが、そんなわきゃあない!チンジャオロースの豚挽き版でございます(*´▽`*)

チンジャオロースよりもすごーく素直な味!これ豚の方がうまいんじゃないの?と言いたくなるような……そして、そして、飯くれー!ここはチャーハンじゃなく白い飯!もしくはビール!ええ、つまりそういう期待どおりのお味です(*´Д`)たまらーん

そんごくう 旭店
ラーメン
千葉県旭市鎌数8486-13
0479-62-5859
~1,000円
11:00~21:45(平日・LO)・11:00~21:30(土日・LO) 不定休
干潟駅から2,687m
駐車場あり

最近中華の固焼きそばにハマっているわたくし( *´艸`)

萬萬千葉県印旛郡酒々井町酒々井1518-15

今日は萬萬の固焼きそばを確認してみたいと思います!リンガーハットで食べてからすっかりハマってしまったわたくし……でも中華屋さんのは麺が細くないからまた違った味がして面白いのです( *´艸`)

お、クリスマスツリー!良いですねガラスの清楚なやつ中華屋さんにコテコテしたクリスマスツリーは似合わないですよね~やっぱり(^-^)

というわけで今宵もまた酒々井運動公園の球場で1試合終えたと思われる球団幹部たちが打ち上げで呑んでいるのを横目に、さっそくシューマイから行ってみましょう!ヾ(≧▽≦)ノ

ここのシューマイがまたうんまいんですよ~手作り感があってほふほふしてて(*´ω`*)

からし醤油はシューマイに欠かせません!いやうまい~!良いの、ビールはなくても!あんまり肝臓強くないんですからね……;つД`)

そしてこちらが萬萬の「エビあん掛あげ焼きそば」!おおおまたしても皿がでけぇ~!そして麺がシュールに飛び散ってクラッカーのようにおめでたいビジュアルじゃないですか(^◇^)

いえね、固焼きそばはどうしてもでかくなっちゃって当然なのですよ……何せ麺の間にそうとうな空気の層ができますからね!これでいて食べてみると意外と普通に1人前の量なんです

お、なるほど~こちらはすごく素直で洗練された味!揚げ麺の香りもすごく上品です!なんたって餡がやっぱり上等だなぁ~……ここのはいつ食べても本格中華的な味わい(^^♪

ビールもないのにけろりと平らげてしまいましたよ。ごちそうさま(*´ω`*)

店入り口のところにふとこんなのを見つけまして!入るときはまったく気付かなかった~!でも帰り際に気づいて良かった!柚子に餅に草餅か……もうすぐ冬至だなぁ~柚子もらおうかな~( ˘ω˘ )

と思わせといてやっぱり草餅( ゚ー゚)

レンジでチンしてみかんと一緒にいただきました!冬だけどよもぎ香る~!一見季節外れのようでいて、実は餅は昔から保存食だったと考えると、これが意外とアリなんですよね~

萬萬
中華料理
千葉県印旛郡酒々井町酒々井1518-15
043-496-7055
~1,000円
11:00~14:30・17:00~21:30 木曜定休
酒々井駅東口出口から徒歩19分
駐車場あり

昔の立ち食い蕎麦屋さんにはラーメンもあったんですよね~(*´ω`*)

菜の花そば 千葉西口店千葉県千葉市中央区新千葉1-1-1 JR千葉駅構内

再びやってまいりました千葉駅西改札の菜の花そば!今日の目的は申し上げるまでもなく、前回気になって仕方なかったアレでございます(*´ω`*)

そう、今や希少とさえ言えるかもしれない、立ち食い蕎麦屋さんのラーメンです!ちなみにここの基本は「中華そば」なんですが、もうなんだか気分的に贅沢したかったんで、今日はチャーシューメンをチョイスしちゃいました

中華そばの具材に加えてチャーシューx3枚!この透き通った昔ながらの鶏ガラ醤油スープに、メンマ、海苔、そして4枚のチャーシューがちょっとチープそうなところがまた何ともたまらんこのビジュアル(*´Д`)

これぞ立ち食い蕎麦ならぬ立ち食いラーメンの魅力!もちろんポイントは立ち食い蕎麦と同じく安い・早い・ウマいの3拍子!ここにまた工業的に研究され尽くした、癖になる独特のジャンキーさがあるのがラーメンならではのお楽しみ( *´艸`)

黒いレンゲじゃ伝わらない透明感。しかし逆にこの程よい大きさの油の円が無数に描かれるスープの艶はよく見えますね!そんなこのスープの味がまた……いわゆる赤い店内のラーメン屋さんが手掛けるTHE昭和中華とはまたちょっと違った、統一感ある独特の磨かれた味( ˘ω˘ )

駅の雑踏を裁ききるように超効率重視で考え抜かれた、それでいて安心価格で何度でも足を運びたくなるように調整されたこの珠玉の味わいは、もはや工業立国日本ならではの、ある種こだわり抜かれた一品

麺は黄色すぎない中細の縮れ麺。スープをよく絡ませて、また啜った時の口当たりに、蕎麦にはない特有の中華感を与えてくれるのです(^-^)

下町中華の基本を損なうことなく、無駄なく程よくチープにチューンナップされた味。それをいつもの帰り道に寄って行ける場所で提供してくれる、これぞ昔ながらの駅そばラーメンの魅力なのでありますヾ(≧▽≦)ノ

菜の花そば 千葉西口店
日本蕎麦
千葉県千葉市中央区新千葉1-1-1 JR千葉駅構内
043-287-6383
~1,000円
6:30~21:30(月~土)・6:30~20:00(日祝) 年中無休
JR千葉駅構内
駐車場なし
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