すっかりハマり始めたくるまやの味！第2回は豚骨担々ラーメンをいただきやす( *´艸｀)
令和4年も3日目を迎えた本日、町中華で飲ろうぜの世界とはちと違うこのビートの効いた世界観にまたお邪魔いたしますよ(*´-｀*)
今日は前回気になっていたアイツを手繰っていこうかと思います( *´艸｀)
そう、豚骨担々ラーメン！こいつを食えば一石二鳥、この店の豚骨のうまさもタンタンのうまさも一度に試せてしまうのだぜ( ;∀;)オイシイ！
前回見かけてモヤモヤしてた気持ちを吹っ飛ばーす(*´Д｀)
むう、こんな感じですか！ぱっと見は豚骨寄りかなぁ。それも博多の白いストレート麺とは違う、関東風な黄色い縮れ中細麺のトンコツですよ(*´-｀*)
具材も紅ショウガとキクラゲとゴマは博多風で、煮卵とわかめと焼き海苔と細切りねぎは関東風！完全にこっち風にアレンジしちまったトンコツってぇわけなんですね( ^ω^ )思い出すのは味徳のトンコツ
なるほどスープをよく見ると赤い円が浮いてます！ここがタンタンってなわけですね……否、豚骨と担々麺にはごまという共通項があるところを見逃しちゃいけません。まさにそこがこの豚骨担々麺の融合のポイントというわけなのですな♨
うん、麺はやっぱり関東風。しかしこれが……うんまぁ！なんじゃこれわ( ﾟ口ﾟ)=3
双方のうま味が見事に調和……というより、もはやこれで一つの完成されたスープかと思うほどの融合度！豚骨でもねぇ担々でもねぇっていう風合い(;・∀・)こーりゃうまいわ
でね、くるまやといやーもう前回もガッツリお世話ンなった、このすりおろしニンニクパワーですよ♨
こいつとの相性はー……いや来てるーッ！ばっちりですね！これ味噌以上に相性良いんじゃないけ？ほんとよくできた一杯ですのぅ(*´▽｀*)オススメ度高い
くるまやラーメン 八街店 - ラーメン
- 千葉県八街市八街ほ403-1
- 043-442-3125
- ～1,000円
- 11:00～24:00 年中無休
- JR八街駅から1,445m
- 駐車場あり(10台くらい)
- ※掲載当時に個人で集めた情報のため正確でない場合があります。ご了承ください。